极低碳水化合物的饮食建议这种做法吗
内容监制： 国家卫生健康委员会人口文化发展中心、国家中医药管理局名词术语规范推广项目办公室
陈伟 主任医师 教授 博士生导师 临床营养科 副主任 知名专家 北京协和医院 一般不推荐采用极低碳水化合物饮食。如果长期采取极低碳水化合物饮食，会导致出现以下危害：
1、长期采用极端低碳水化合物饮食，身体会由于长期缺少碳水化合物，而导致血糖（即葡萄糖）水平容易下降，从而出现头晕、眼前发黑、出冷汗、乏力等低血糖、低血压反应。另外，葡萄糖是大脑唯一能利用的能源物质，当长期缺乏葡萄糖利用时，则可能会导致大脑出现损伤，如记忆力减退等。
2、长期采用极端低碳水化合物饮食，还会导致食物种类单一，从而造成脂肪、蛋白质以外的营养物质，如某些维生素、膳食纤维、微量元素等的摄入降低，从而容易引发便秘、肠道菌群失调、营养不良等问题。
3、如果机体长期消耗脂肪供能，会产生大量酮体，可导致酮血症或酮尿症发生，严重者还可能会造成酮症酸中毒。轻症者可出现恶心、呕吐等症状，严重者会发生脱水、休克，甚至危及生命。
所以，建议减重者科学管理饮食，进行健康减肥，以保证身体健康。
发布时间：2024-07-27 07:37
