生活中4种高蛋白食物,提醒中老年人经常吃一些,帮助补充蛋白质
说到蛋白质,很多人或许是一知半解,蛋白质是生命物质的基础,是人体所需要的一种重要的营养物质,是组成人体组织、人体细胞的一部分。
体内蛋白质充足,可以帮助修复受损的细胞,提高身体免疫力,增强身体体质。如果体内蛋白质缺乏,免疫系统会降低,身体就容易受到病毒的攻击,人就容易生病。
肌肉组织里面,也有蛋白的成分,如果缺少蛋白,肌肉会酸软无力,浑身没有什么劲。
想要身体健康,与其吃太多的保健品,还不如常吃一些高蛋白食物,优质蛋白的摄入才是重中之重。
很多中老年人饮食比较清淡,摄入的蛋白质比较少,身体就比较虚弱,其实生活中除了肉类是蛋白质的来源之外,还有很多食物含有高蛋白。所以,建议大家在三餐中多摄入优质蛋白。
那么,生活中有哪些食物也是含有高蛋白呢?一起来了解一下,就算你不喜欢吃,也要多吃!
高蛋白食物——燕麦
燕麦是一种非常有营养的全谷类食物,高蛋白食物中,燕麦也上了榜。每100克燕麦中,就含有16.89克蛋白质,是蛋白质含量比较高的食物了。燕麦是一种高蛋白低脂的食物,含有大量的营养物质,例如核黄素、叶酸以及钾、钙等人体所需的微量元素。
我们生活中比较常见的燕麦是速溶燕麦片,一般会加开水或者牛奶冲泡着喝。其实燕麦的做法也有很多种,比如说麦片饼干、燕麦的粥等,此外还有燕麦奶。
燕麦奶有着“植物奶”的美誉,虽然是燕麦奶,但是并不含牛奶,是将燕麦浸泡过后再进行熬煮,最后搅拌过滤制成的。所以,大家想要补充蛋白质,在平时可以多喝燕麦奶,不仅能一饱口福还能补充营养。
豆类
高蛋白食物——大豆
大豆可以说是植物蛋白中的佼佼者,是素食主义者最重要的蛋白质来源,大豆含有35%的蛋白质,还容易被人体所吸收。大豆的种类有很多,比如说黑豆、黄豆等,而用大豆做出来的美食又多种多样,豆浆、豆腐、豆腐皮等。
豆浆是大豆加工后而制成的,植物蛋白非常丰富,除了含有高蛋白,豆浆中的维生素、氨基酸、膳食纤维以及微量元素钙、铁等也非常丰富。而且,豆浆中还不含胆固醇,经常饮用帮助身体补充蛋白,还有利于身体健康!
自己不想动手打豆浆的话,这种纯豆浆粉也是不少人的选择,每一包都是独立包装,没有任何添加剂,0脂肪0热量,每天一杯喝出好身体。
高蛋白食物——牡蛎
牡蛎素有“男人加油站”的美誉,因为牡蛎中含有大量的锌元素,是天然的“锌库”,所以男人经常吃牡蛎对身体是非常好的。
牡蛎除了含有丰富的锌元素,它也是高蛋白食物,每一百克中就含有14.9克的蛋白质,比鸡蛋和牛奶中的蛋白质还要高。牡蛎的做法很简单,就算是清蒸,味道也鲜美,想要补充蛋白质,提高身体免疫力,不妨经常吃点牡蛎吧!
高蛋白食物——牛肉
“肉中骄子”要属牛肉,促进肌肉合成的高蛋白质食物之一就来源于牛肉,每一百克牛肉中就高达20%的蛋白质含量。
在生活中,牛肉的做法有很多种,比如说水煮牛肉、酱牛肉、炖牛肉、烤牛肉等。如果不想自己动手,不妨试试牛肉干,可以开袋即食,方便简单,每一百克牛肉干中,就含有55.6克的蛋白质,也是蛋白质大户,建议大家可以多吃。
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