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6款容易掉秤的减脂餐，美味又健康，厨艺小白也会做

来源：泰然健康网时间：2024年12月06日 03:36

随着生活水平的提高，人们越来越重视自身的健康和美容。为了减肥，不少人开始从饮食入手，选择吃一些低卡、低脂的食物，而这些食物不仅美味可口，而且健康营养，即使是厨艺小白也会做。这篇文章将介绍6款容易掉秤的减脂餐，将带给你愉悦的享受和健康的口感。

一、黄瓜片炒鸡蛋

鸡蛋是优质的蛋白质供应者，而黄瓜能够补充人体所需的多种维生素和矿物质，二者的搭配能够大大减少热量的摄入。具体做法：

1.将一份鸡蛋打散，加少许盐、胡椒粉调味；
2.将黄瓜洗净后切成薄片；
3.热锅加入适量植物油，倒入蛋液，轻轻搅拌一下，使其均匀地铺在锅底；
4.待蛋熟之后，加入黄瓜片进行翻炒，加少许盐调味即可。

二、西芹炒牛肉

牛肉是一种富含蛋白质的肉类，而西芹是高纤维蔬菜，有助于防止便秘。将两者搭配在一起，可谓是完美的健康食品。具体做法：

1.将牛肉切成薄片，加入姜末、料酒及适量的盐和胡椒粉腌制；
2.西芹去皮切成小段，然后用开水焯烫一下，捞出沥干备用；
3.热锅冷油，将腌制好的牛肉放入锅中翻炒，加入葱姜蒜爆香；
4.将焯烫好的西芹放入锅中，炒匀即可。

三、西兰花炒虾仁

虾仁是优质蛋白质的来源，它可以有效地帮助消化，而西兰花含有丰富的维生素C和矿物质，能够增强免疫力。将两者搭配在一起，既美味又营养。具体做法：

1.将西兰花洗净，切成小朵，焯水烫熟；
2.虾仁洗干净后用少许盐和料酒腌制一下；
3.起锅，倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，加入腌制好的虾仁，略微翻炒；
4.将焯熟的西兰花放入锅中，炒匀即可。

四、荷兰豆炒木耳胡萝卜

荷兰豆是膳食纤维的良好来源，而木耳、胡萝卜则是补血之神。将这三种食材巧妙地搭配在一起，营养又美味。具体做法：

1.将荷兰豆洗净，去掉两端的皮，切成小段；
2.木耳泡发后洗净，切成小条，胡萝卜去皮后切成小片；
3.起锅，加适量油，爆香葱姜蒜，加入荷兰豆、胡萝卜翻炒；
4.将切好的木耳放入锅中，翻炒均匀即可。

五、鸡胸肉丁炒莴笋丁

鸡胸肉富含优质蛋白质，而莴笋是低卡蔬菜。两者的搭配，让这道菜即美味又营养。具体做法：

1.将鸡胸肉切成小丁，加入盐、鸡精、料酒和姜末腌制；
2.莴笋洗净后切成小块，焯水烫熟；
3.热锅冷油，加入腌制好的鸡肉，翻炒均匀；
4.将焯熟的莴笋块放入锅中，翻炒均匀后即可。

六、番茄鸡蛋菌菇汤

番茄是美容养颜佳品，而鸡蛋是人体所需的营养素之一，而菌菇含有丰富的蛋白质和维生素B族。将这些食材熬成汤，不仅美味可口，还能够使肌肤更加光滑。具体做法：

1.番茄、菌菇洗净后切成小块，鸡蛋打散；
2.锅中放入适量油，爆香葱姜蒜；
3.加入切好的番茄和菌菇，炒匀，放入适量的水，大火煮沸；
4.将打散的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀，加盐、胡椒粉调味，既好看又好吃。

总之，以上6款容易掉秤的减脂餐，不仅丰富多彩、美味可口，还能够帮助你控制热量，达到减肥的效果。当然，在选择食材时一定要选择新鲜、健康的食材，做法时要注意少油、少盐、少糖，并且不要吃太咸的食物，以免健康受损。希望大家能够享受这些美味又健康的减肥餐，更好地拥有健康的身体。