常见蔬菜的热量含量表，热量含量高的蔬菜排行榜一览表
（100克可食用蔬菜中热量的含量）
排名食物含热量排名食物含热量1梧桐子[瓢儿果]555 千卡2白沙蒿籽[沙蒿籽]412 千卡3蕨麻[鹅绒委陵菜]350 千卡4达乌里胡枝子籽[牛枝子籽，豆豆苗籽]345 千卡5百合(干)343 千卡6百合(脱水)343 千卡7大蒜(脱水)339 千卡8沙蓬子[沙米]336 千卡9苜蓿籽[紫苜蓿籽]334 千卡10洋葱(白皮，脱水)330 千卡11山药(干)324 千卡12洋葱(紫皮，脱水)324 千卡13胡萝卜(脱水)320 千卡14南瓜粉320 千卡15甜椒(脱水)307 千卡16油菜(脱水)299 千卡17香菜(脱水)293 千卡18菜花(脱水)[脱水花椰菜]286 千卡19白菜(脱水)286 千卡20菠菜(脱水)283 千卡21姜(干)273 千卡22蕨菜(脱水)251 千卡23豌豆尖223 千卡24葫芦条(干)219 千卡25黑笋(干)213 千卡26辣椒(红，尖，干)212 千卡27金针菜[黄花菜]199 千卡28白笋(干)196 千卡29百合162 千卡30葛[葛署，粉葛]145 千卡31大蒜(紫皮)136 千卡32发芽豆128 千卡33大蒜[蒜头]126 千卡34毛豆[青豆，菜用大豆]123 千卡35薤白[小根蒜，山蒜，团蒜]122 千卡36胡枝子[山豆子]117 千卡37大薯[参薯]105 千卡38豌豆(带荚)[回回豆]105 千卡39达乌里胡枝子[牛枝子，豆豆苗]105 千卡40菱角(老)[龙角]98 千卡41慈菇[乌芋，白地果]94 千卡42掐不齐[鸡眼草，牛黄草]89 千卡43槟榔芋87 千卡44沙参叶[白参]82 千卡45芋头[芋艿，毛芋]79 千卡46槐花[洋槐花，豆槐花]78 千卡47甜菜根[甜菜头，糖萝卜]75 千卡48扁蓄菜[竹节草]71 千卡49藕[莲藕]70 千卡50茴芹68 千卡51酢浆草[酸酸草，酸溜溜]67 千卡52歪头菜(草豆，二叶萩)63 千卡53蒜苔61 千卡54地肤[益明，扫帚苗]61 千卡55地笋[地古牛，地瓜儿苗叶]60 千卡56苜蓿[草头，金花菜]60 千卡57夏枯草[铁色草]60 千卡58荸荠[马蹄，地栗]59 千卡59野苋菜[假苋菜]59 千卡60白薯叶[甘薯叶]58 千卡61蒌蒿57 千卡62山药[薯蓣，大薯]56 千卡63茵陈蒿[茵陈]56 千卡64洋姜[菊芋，鬼子姜]56 千卡65豆薯[凉薯，地瓜，沙葛]55 千卡66小旋花[狗儿蔓]54 千卡67败酱[胭脂麻]54 千卡68白沙蒿[沙蒿]52 千卡69朝鲜蓟52 千卡70大巢菜[野苕子，野豌豆]52 千卡71蒲公英叶[黄花苗叶，孛孛丁叶]49 千卡72香椿[香椿芽]47 千卡73大葱(红皮)46 千卡74土三七[景天三七]45 千卡75清明菜[鼠曲菜]45 千卡76黄豆芽44 千卡77枸杞菜[枸杞，地骨]44 千卡78花叶萝卜43 千卡79玉兰片43 千卡80胡萝卜(黄)43 千卡81大玻璃草叶[大车前]43 千卡82姜[黄姜]41 千卡83红菜薹[紫菜薹]41 千卡84冬笋40 千卡85野菊40 千卡86胡萝卜缨(红)40 千卡87蕨菜[龙头菜，如意菜]39 千卡88洋葱[葱头]39 千卡89红心萝卜38 千卡90刺儿菜[小蓟，蓟蓟菜]38 千卡91苦苦菜38 千卡92胡萝卜(红)[金笋，丁香萝卜]37 千卡93扁豆[月亮菜]37 千卡94牛蒡叶37 千卡95秋葵[黄秋葵，羊角豆]37 千卡96金丝瓜[裸瓣瓜]37 千卡97蒜苗37 千卡98细香葱[香葱，四季葱]37 千卡99刀豆36 千卡100麦瓶草[米瓦罐]36 千卡
