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孕妇哺乳期怎么吃最健康

来源：泰然健康网时间：2024年11月23日 00:27

　　产后妈妈的饮食关乎宝宝的身体成长，如果妈咪饮食不健康可能导致奶水不足，这样就无法满足宝宝每天的喝奶量。尤其是在哺乳期更是需要多加留心。

　　掌握3大饮食守则

　　特别去料理发奶好食并非每个妈咪餐餐都可以做到，像是已经回职场上班的妈咪还可能是外食族，对此，专家提供以下三点饮食原则，让餐餐老外的上班族哺乳妈咪照样能成功发奶。

　　Tip 1：喝汤汤水水就对了!

　　泌乳第一关键就是水，除了每餐一定要有汤汤水水的东西外，哺乳妈咪一天至少要摄取2,700～3,200㏄的水分，所以开水、牛奶、豆浆、黑麦汁等也可适时补充。

　　Tip 2：大啖蛋白质食物吧!

　　其实妈咪们仔细看看所谓的发奶食物，绝大部分都含丰富蛋白质，所以哺乳妈咪的蛋白质摄取量也一定要足够，瘦肉、鱼肉等都是上选。对于茹素的哺乳妈咪，专家说：“可以选择黄豆制品、豆荚、坚果等含丰富优质蛋白的食物，料理时再佐以姜或麻油即可。”

　　Tip 3：禁回奶食物入口喔!

　　常见的回奶、退奶食物有：韭菜、人参、生麦芽、麦茶等，妈咪只要谨记避开吃到这些食物即可。另外，生冷的食物也可能导致妈咪回奶，哺乳妈咪最好忌口。

　　哺乳期妈妈的饮食禁忌

　　哺乳妈妈嘴巴可要好好管着，千万别多吃下面这些食物，吃这些在某种程度上会害了宝宝。

　　1、油炸肥腻食物

　　不要用油炸薯片、糖及蛋糕来代替吃饭。因为这些食物通常含的热量较高，缺乏营养且不易消化。

　　2、辛辣性食物

　　哺乳妈妈胃口不佳时，会吃一些辛辣食物来开胃。但这样会加重妈妈的内热，容易出现口舌生疮、大便秘结等不适，因此，产后1个月内不宜吃生蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜等刺激性食物。

　　在整个哺乳期，妈妈也应该尽量减少这类食物的摄入，因为它们会通过乳汁影响宝宝，易使宝宝上火。

　　3、寒凉回奶食物

　　肉类：猪心、鸭肉、鱿鱼等甘凉的肉食，会减少生乳，哺乳妈妈最好不要吃。

　　蔬菜：马齿苋、黄瓜、冬瓜、苦瓜、菜瓜，竹笋等，性寒凉，会引起哺乳妈妈肠胃不适或回乳，宝宝月龄小的妈妈不要吃。

　　水果：梨、西瓜、柑橘等水果性寒凉，产后体虚未出月子的妈妈不宜吃。

　　其他：韭菜、麦芽水等食物有回奶的作用，最好不要吃。使宝宝过敏的食物，如橙子、洋葱等会引起宝宝拉肚子、胀气，另外，妈妈还要多观察宝宝皮肤上是否出现红疹，避免吃后会造成宝宝过敏的食物。

　　哺乳期进食规则

　　1、少食多餐(1日进食5-6次)，充分吸收营养。吃完东西就卧床休息，避免消化不良及胀气。

　　2、哺乳期的妈妈要有规律地吃三餐，以不减少用餐次数为基准。

　　3、避免在晚餐后吃点心，点心最好一天一次。

　　食谱推荐

　　一、山药枸杞银鱼汤

　　材料小银鱼200克、山药100克、枸杞子10克。

　　调料盐、胡椒粉各适量。

　　做法

　　1、将从超市买来的小银鱼洗净，焯水;山药去皮，洗净，切成滚刀块;枸杞子用温水浸泡。

　　2、汤锅加清水，放入小银鱼、胡椒粉，大火烧沸，加入山药块炖至熟烂。

　　3、把枸杞子放入汤中，调入适量的盐即可。

　　总之，母乳的营养情况关系到宝宝的健康情况，要合理的安排饮食，保证营养充分，让身体健康。

　　二、芙蓉鲫鱼

　　材料：新鲜鲫鱼 1 条，鸡蛋 3个，火腿10克，生姜5克，香菜5克，花生油、盐、味精、胡椒粉各适量。

　　做法：

　　1、将鲫鱼杀洗干净;鸡蛋磕开，去掉蛋黄，留下蛋白、打散;火腿切成小丁;生姜去皮切片;香菜洗净。

　　2、将处理好的鲫鱼摆入鱼盘中;鸡蛋白加少许清汤，调入盐、味精打匀，倒入鱼面，摆上生姜片。

　　3、蒸笼烧开水，将鱼盘放入，用小火蒸8分钟，去掉生姜，撒上胡椒粉、火腿末，淋入熟油，撒上香菜即可。

　　功效小提示：此菜色泽洁白细嫩，而且营养丰富，能促使哺乳妈妈乳腺通畅，促进乳汁分泌

　　三、淮山瘦肉煲乳鸽

　　制作方法：

　　1、将淮山药、莲子冲洗净。

　　2、乳鸽剥净，除去内脏洗净，放入姜片、葱段、清水，放入锅中，水开后煮3分钟，捞出乳鸽，然后取出冲净。

　　3、将瘦肉洗净，切成小块。

　　4、瓦煲注入清水煲滚，加入乳鸽、肉块、淮山药、莲子煲30分钟，改慢火　再煲2小时，下盐调味即成。

　　营养分析：此菜除了供应丰富的蛋白质外，更含有丰富的铁质及维生素B，有助组成红细胞。产妇食用可预防贫血症的发生。

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