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春季养肝吃什么好？

来源：泰然健康网时间：2012年03月15日 15:35

　　春季养生重在“养肝”。要想让肝气顺应春天自然之气，除了要注意调摄情志、适度运动，合理的饮食也显得尤为重要，那么春季如何养肝呢?春季养肝吃什么呢?

　　中医说法：五色食物养五脏——红色食物养心;黄色食物养脾;绿色食物养肝;白色食物养肺;黑色食物养肾

　　所以，养肝首先要多吃绿色的蔬菜，水果，因为，青色入肝经，可以起到养肝护肝的作用。

　　大豆及豆制品

　　含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。

　　海鲜类

　　例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。但选择、烹调要得当否则会食物中毒，蒸煮应在100度加热半小时以上。若对海鲜过敏，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等

　　含钾丰富的食物

　　海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子

　　可食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食

　　绿茶

　　对肝脏有好处，有抗凝、防止血小板黏附聚集，减轻白细胞下降和活血化瘀作用。但饮茶应适时适量，清晨可泡一杯不宜太浓。

　　最后推荐一样——枸杞!补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神;常吃大有益。

　　小编提醒：菠菜对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用，所以大家也可以多吃一些菠菜。

（责任编辑：醉笔）