在交流中拓宽视野，在研讨中迸发思想火花。昨日，2022年“创青春”湖北青年创新创业大赛颁奖仪式暨“古城新智汇”宜荆荆恩青年企业家分享交流会结束后，本报记者专访部分企业家和市州青年创业者，请他们谈创业、论创新、话发展。
研究用户需求是最核心工作
良品铺子股份有限公司
创始人、董事长杨红春
“我坚信‘把全世界零食放在顾客家门口’是一件可以把小生意做成大事业的事情。”良品铺子股份有限公司创始人、董事长杨红春说，自2006年良品铺子创办以来，良品铺子一直坚持“用心出良品”的产品理念，共研发了1500多种零食产品，为4亿消费者提供服务。
“研究用户需求是‘双创’活动的起点，也是最核心的工作。”在杨红春看来，用户的需要是“双创”活动获得收益的前提。经过长期考察和研究，他发现近年来人们对食品的需求发生了较大变化，最核心的需求是健康。2019年初，杨红春提出“高端零食”战略，对产品、物流、渠道进行全面升级。同时组建良品营养研究院，汇集营养学、医学、营销学等专家，寻找美食与健康的完美融合，力求给予消费者高品质、高颜值、高体验，以及精神层面的满足。
“为满足用户需求，我们一直在研发新产品。细分消费人群，推出了儿童零食系列、‘控多卡’系列、中老年人（糖尿病）专用零食系列等产品。”杨红春说，未来，良品铺子将重点抓住消费市场产品健康化，以“微笑曲线”两端的研发设计与营销服务环节为抓手，延展新技术、新理念，并赋能全产业链上所有参与者，驱动产业链价值高质量跃进。
始终坚持品牌先行
美灵宝现代农业股份有限公司
董事长童超
“作为从创业比赛走出来的企业家，7年前自己参赛的场景历历在目。”以评委身份参加此次创青春大赛的童超颇有感触。接过“荆州市青年创业导师”聘书，童超深感责任重大。他鼓励年轻企业家在企业发展中，要坚持品牌先行。
在童超看来，广告语就是最好的战略。品牌先行，也一直是美灵宝的发展理念。
美灵宝现代农业股份有限公司成立于2012年，是荆州本土企业，专业从事茶产品研发、生产、推广和销售。秉承着“让世界简单喝好茶”的企业使命，公司不断在产品研发、商业模式等方面创新，逐渐开发了杯茶、袋泡茶等系列产品，其中，“杯茶”深受市场欢迎。
童超介绍，公司成立10年，只坚持做一件事——把茶做大做好。十年间，公司历经了3次转折，从农产品企业变为快销品企业，再变为“互联网”企业，现拥有国内、外知识产权超过300多项，旗下已拥有多个自主创新品牌，获得“湖北省农业、林业产业化重点龙头企业”，及国家“高新技术企业”等荣誉称号。
童超表示，未来，自己将和团队继续秉承创新理念，从B端思维转向C端思维，把产品做到极致，让“杯茶”成为全球接待的新标准，让美灵宝成为全国家喻户晓的茶叶品牌。
做有烟火气的卤味店
湖北旭乐食品工业有限公司
总经理王松
“卤味一直以来都是国人餐桌上名副其实的硬菜。近年来，伴随着消费场景进一步细分，卤制品更加多元化，消费群体日益庞大。”湖北旭乐食品工业有限公司总经理王松说，基于对卤味市场趋势的精准预估，2019年，他在荆州创办了王松小鲜卤这一品牌，以家庭餐桌卤味为主、休闲零食卤味为辅，专注于为用户研发生产新鲜、健康、无添加的卤味产品。
传统的卤味工艺是将食材提前卤制好，然后放入冰箱冷藏再进行售卖。而王松小鲜卤则打破传统模式，以“现冒现拌、鲜卤鲜吃”新模式确保菜肴的新鮮卫生和健康营养。产品上市后迅速得到市场的认可，深受消费者喜爱。
短短3年间，王松小鲜卤在荆州已有40家门店。“对于任何行业来说，产品都是品牌的核心竞争力。”王松介绍，王松小鲜卤现有“招牌一只鸡”、藤椒串串、江湖牛肉、香卤拌菜、五香鸡爪等40余款产品，既有正宗川味，又有时下流行的卤味小吃，荤素搭配，能一站式满足顾客吃饭佐餐需求。
“在消费升级的背景下，相信卤制食品未来仍将维持稳定增长趋势。”王松说，未来5年，将立足荆州、辐射湖北布点500家门店，围绕客户价值、用户体验，坚持创业初心，做好产品和服务，做有烟火气的卤味店。
争做“现代庄园”领跑者
全国乡村振兴青年创业先锋
代表田淑娴
“这是一次思想的碰撞，让我倍感震撼，希望自己的‘现代庄园’梦想能在荆州落地生根！”谈起第一次来到荆州的感受，全国乡村振兴青年创业先锋代表、赤壁市娴子生态种植养殖专业合作社理事长田淑娴如是说。
6月22日，田淑娴和来自不同地方的青年企业家受邀来到荆州，参观了小胡鸭、美灵宝等一批重点企业。“荆州不仅文化底蕴深厚，而且还有很多本土成长起来的知名企业家。”田淑娴说，听完杨红春的精彩分享，她对今后品牌的运营发展有了新思路。
2017年，研究生毕业的田淑娴放弃外地高薪工作，回到老家赤壁市，用自身所学专业探索“虾稻鸭”复合种养新模式，取得经济效益和生态效益双丰收，带动了一批农民增收致富，成为赤壁市一张闪亮的名片。
在荆参观学习的两天，让田淑娴对荆州“鱼米之乡”有了深刻的认识，她希望能将自己研发的“虾稻鸭”复合种养模式运用到荆州的农田上，让更多农民受益。
“打造‘现代庄园’的初心和梦想不会改变，我希望，有一天也能和杨红春一样，成为行业里的领跑者。”田淑娴表示。
取经求突破 问道谋发展
青年企业家对话开讲嘉宾
良品铺子的“成长密码”是什么？良品铺子是如何应对市场变局的？……分享交流会上，良品铺子股份有限公司创始人、董事长杨红春认为，当下是青年创新创业的大好时代，应鼓励青年企业家在各自领域发挥所长，勇敢创新创业。这一观念引发台下青年企业家的思考，大家现场提问，向其取经。
与会者与杨红春交流
“从30平方米的小店到如今在全国拥有2000多家加盟店，领跑休闲食品领域，良品铺子的成功秘诀是什么？”江陵县熊桂豇豆种植专业合作社理事长马维，是此次创青春大赛金奖获得者。作为一名创业青年，他想借鉴良品铺子先进经验，激发合作社发展思路。
“首先目标要远大，其次要不断学习精进。”杨红春说，自己在创业之初就定下目标，要将品牌做到响彻全国，并持续发力向着既定目标迈进。为了走得长远，自己和团队持续不断加强学习、反思总结并坚持创新，培养战略性思维，应对高质量发展。
“在激烈的市场竞争中，良品铺子为何还能逆风上扬，不断提升市场占有率？”宜昌秉兴食品有限公司总经理鲁丹道出了心中疑惑。“公司在食品领域深耕十余年间，始终坚持深层次挖掘细分人群的潜在需求，不断丰富产品，做到人无我有，人有我优。”杨红春的回答，让鲁丹连连点头称赞。
感悟发展真谛，凝聚奋进力量。与会青年企业家纷纷表示，此次分享会令人受益匪浅，收获颇多。今后，他们将专注主业，开拓创新，把战略做实，把主业做大，做无愧于新时代的青年企业家，为经济社会高质量发展贡献青年力量。
青年企业家点赞分享交流会——
这是我们家门口的“达沃斯”
“有新意、有高度、有深度。”6月24日，2022年“创青春”湖北青年创新创业大赛颁奖仪式暨“古城新智汇”宜荆荆恩青年企业家分享交流会活动赢得与会者的广泛赞誉。
交流会现场
“这是荆州青年企业家的交流盛会。”来自江陵的“青创”代表马维说，这是他第一次在家门口参加企业家分享交流会，台上台下群英荟萃，既有知名企业家，也有优秀创客代表。大家分享的企业经营发展之道，能给广大创业者提供启示和借鉴，激发大众创新创业热情。他希望能通过这个平台，向优秀品牌学习，让自己的豇豆创业项目叫响全国。
“这是一场精彩的思想交流。”荆大（荆州）汽车配件有限公司副总经理陈果说，在分享交流中，我看到了企业家和“创客”们身上的光芒，他们为梦想执着拼搏的精神令人敬佩。希望我们能够共同发扬荆州企业家精神，为企业和产品赋能，助力荆州高质量发展。
“这是我们家门口的‘达沃斯’！”湖北活力集团有限公司营运负责人陈晨说，希望借助“古城新智汇”平台，将美灵宝、王松小鲜卤、小胡鸭等优秀品牌串联起来打造品牌IP，成为荆州品牌协同发展的榜样。
发言集纳
企业要做大做强，必须做到三个敬畏：敬畏用户、敬畏合作伙伴、敬畏员工。
——杨红春
研究用户需求是“双创”最核心的工作，要找到细分市场领域及未被满足的用户需求，着手研究细分差异化的解决方案。
——杨红春
品牌先行，销售之前要想好品牌定位。
——童超
人生一定要有奋斗的目标，年轻人要以身边楷模为榜样，通过学习楷模来提升自己。
——王松
创业需要踏实肯干，用三年的“慢”换来十年的“快”，把一件事做到极致。
——王松
科技和健康是农产品品牌的核心，也是最好的无声广告。
——田淑娴
来源：荆州日报
编辑：何艺伟
审核：安娇姣
终审：程亮
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