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梨的功效与作用、禁忌和食用方法

来源：泰然健康网时间：2024年12月06日 06:47

梨

功

清热镇静、化痰止咳、润肠通便

宜

咳嗽、咳痰者

忌

脾胃虚寒、畏冷、胃酸多人群等

营养功效注意事项食用方法功效作用

梨味美汁多、甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素、纤维素等，既能生吃，也可以煮水或煲汤后食用，梨具有清热镇静、化痰止咳、润肠通便的功效。 1、清热镇静 梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。梨子能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。 2、化痰止咳 梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经，具有清热解毒、化痰止咳化痰的功效。所以吃梨缓解对肺结核、气管炎、咽喉病、哮喘病和上呼吸道感染所出现的咽干、声音嘶哑、痰稠等症状皆有很好的效果。 3、清心除烦 梨属于寒性水果，味甘中稍带酸味，能够清内热、消除上火，具有清心除烦的作用。吃梨可以改善内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。 4、润肠通便 梨含有较多膳食纤维，可刺激肠管，能促进排泄，以缓解便秘，故吃梨可帮助改善便秘，还能促进人体内有毒物质的排出

营养价值

梨含鞣酸、苹果酸、维生素B2等。含有天门冬素，对保护肾脏有益。含有的维生素B1、维生素B2对调解神经系统、增加心脏活力、减轻疲劳有一定作用。梨子还能提供钾和纤维质。

1、梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

2、梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。

3、梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。

4、梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便，食梨还能防止动脉粥样硬化。

适宜和禁忌 适宜：咳嗽、咳痰者 梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经，具有清热解毒、化痰止咳化痰的功效，故咳嗽、咳痰者适宜食用。
禁忌：脾胃虚寒、畏冷、胃酸多人群等 1、脾胃虚寒、畏冷者应少吃，因为梨乃偏寒性食物，多吃伤脾胃。
2、胃酸多者，不可以多吃，因为梨的果酸多，果酸多虽易消化，可胃酸多者多吃易伤胃。
3、夜尿频者，睡前不宜吃梨，因为梨有利尿的功效。
4、慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨，不然影响健康。母婴宜忌

孕妇可适量食用。
孕妇怀孕初期吃梨不仅可以清热解毒，还可降压、防妊娠水肿和妊娠高血压。还可润滑孕妇肌肤、调整肤色，另外梨子能帮助消化，有助于孕妇利尿通便。

婴幼儿可适量食用。
梨水分充足，能滋阴生津、润肺止咳，对小儿咽喉疾病、咳嗽有着较好的治疗效果。且梨很容易被婴幼儿消化，能帮助治疗和减缓婴幼儿的便秘症状。

温馨提示

梨子虽好口味甘甜，多汁，但是也不适宜一次吃的过多，适当食用可以促进消化，刺激肠胃蠕动，但是过多的食用就会加重肠胃负担，容易引起消化不良，引起腹泻腹胀，所以应注意食用量。

食用方法

1、煲汤 将梨洗净切块，与红枣、银耳一同入锅，加入适量清水，炖成汤即可，可清热止咳。 2、直接食用 将梨洗净，即可直接食用，有清热止咳、润肠通便之功效。