你有没有过这样的经历
喝了一杯奶茶后
整晚都睡不着觉了
偶尔还有心慌、心悸的情况
难道是喝了杯假奶茶？
事实的真相是
奶茶还是那个奶茶
但是奶茶的背后却有你想不到的东西
前段时间，上海市消保委发布了
“奶茶比较试验”情况通报
揭开了网红奶茶的种种“奥秘”
（点击查看揭秘过程）
本次检测针对27家茶铺、51件样品的现制饮料（奶茶）比较试验结果，选择的规则主要是询问并购买每家店铺中最畅销的一种奶茶，包括一份正常甜度的和一份无糖的或者最少糖的，且均不加冰的奶茶。
结果真相让人直发冷汗
我们先来看一组数据
▼▼▼
51件样品的咖啡因含量平均高达270mg/L，最高的更是达到了828mg/L。
27件正常甜度奶茶中，含糖量介于每杯11克至62克之间，平均含糖量为每杯34克
20件宣称无糖的样品，竟全都有糖分测出，平均糖含量2.4g/100ml，最低也有1.2g/100ml。
也就是说
一杯奶茶=4杯咖啡=13块方糖
在对蛋白质一项检测中
有19件样品的蛋白质含量明显偏低
对反式脂肪酸一项检测中
又显示明显过高
结果检测发现
一杯奶茶，就超过三天的量了
也就是说，奶茶原料并不健康
看完了这个试验结果
你还能愉快的喝奶茶吗
这样的奶茶对我们有哪些影响呢？
咖啡因
咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，但快速过量的咖啡因摄入会导致中枢神经系统过度兴奋。甚至会出现以下反应：呼吸道打开、心跳加快、血管收缩、血压升高、胃部血流减慢、肝脏向血液释放糖、肌肉紧张。
欧洲食品安全局认为，除孕妇外的健康成人单次摄入200mg、全日摄入400mg咖啡因不会引起安全问题，孕妇每日咖啡因摄入量不超过200mg不会危害胎儿。
高糖摄入
奶茶常用糖调节口感，但摄入过量的糖会增加龋齿及超重肥胖发生的风险。《中国居民膳食指南2016》中规定：每天糖的摄入量不超过50g，最好控制在25g以下。
实际上，长期的高糖饮食，可能带来以下危害：
1、会导致脂肪像一个个小球一样，聚集在肝脏周围，是“非酒精脂肪肝”的前兆；
2、扰乱身体向大脑发送信号，身体会减缓释放瘦素激素，导致已经吃饱了但还是觉得饿；
3、导致偏头痛，吃糖过多时，人体需要快速反应来应对它，血糖水平会突然到达峰值，随后又陷入低谷。这种变化就有可能引发头痛；
4、加速皮肤老化，血液中的糖会附着在蛋白质上，产生糖化终产物，破坏胶原蛋白、弹力蛋白等蛋白纤维，导致皮肤出现皱纹或松弛下垂；
5、增加血管压力，诱发心脏病；致使胆固醇紊乱；导致糖尿病。
6、让人没精神，甜食会让你暂时心情变好，但研究表明，糖类带来的这种好处，只能维持30分钟，之后便消失殆尽。这会让人陷入恶性循环，不断地想吃甜食。
反脂肪酸
《中国居民膳食指南》建议每日摄入反式脂肪酸不超过2克，但是这些被检测的奶茶，远远超过了建议摄入量。
过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高，从而增加心血管疾病发生的风险。膨化食品，薯条、爆米花，蛋糕、饼干中都可能含有反式脂肪酸。
晟和体检中心专家提示
1、奶茶受原料种类和现制工艺的影响，咖啡因含量可能会很高，儿童、孕妇、高血压或心脏病患者等特殊人群尤其应避免过量饮用。
2、奶茶中反式脂肪酸含量较高，对于需要控制体重、追求健康的消费者，应适当饮用。
3、体检前一天晚上，最好不要喝奶茶类的饮品，以免影响检查结果的准确性。
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