熬夜时吃什么最好？

　　熬夜时应首选健康、易消化的食物。全麦面包、汤面、牛奶、鸡蛋、苹果、番茄等食物大多清淡，富含优质蛋白质、维生素、膳食纤维、钙和铁等营养物质。尤其富含B族维生素，B族维生素可缓解疲劳、保护肝脏、提高注意力，舒缓压力。

　　熬 夜工作难免长时间面对电脑，视力下降、眼肌疲劳不可避免，应多吃富含维生素A及维生素B的食物，它们有提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力，防止视觉疲劳的 功效。富含维生素A及胡萝卜素的食物有牛奶、动物肝脏、蛋类、鳝鱼及菠菜、胡萝卜、韭菜、油菜、荠菜、红薯、西红柿、柿子椒等橙黄色和绿色蔬菜;富含维生 素B的食物有瘦肉、鱼肉、猪肝、粗粮、乳制品、花生等等。

　　女性通常对自己的身材有要求，既然是作为宵夜，就要考虑到增重的问题。因此，熬夜时不宜食用油炸、烧烤等食物，这些食物热量高但不利于消化，营养也不全面。宵夜不可过油、过辣、过咸，以清淡、营养、均衡、适度为好。

（责任编辑：醉笔）

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