创源生物提供益生菌原料、健康食品代加工

一、企业介绍

天津创源生物技术有限公司是一家中美合资国家高新技术企业，公司立足于多种益生菌分段固态发酵技术创新，是集研发、生产、销售、服务为一体，专业从事新型微生态制剂、特殊医学用途配方食品、特殊膳食用食品及功能食品的生物技术企业。

创源生物始终把科技研发放在首位，拥有以多种益生菌分段固态发酵技术和工艺研究为核心的研发中心以及现代化的制剂生产车间，符合食品生产许可要求的同时通过ISO 9001:2015，ISO 22000:2018及HACCP等多项认证。我们始终坚持以高质量的科学管理为核心，恪守品质至上的质量理念，严格控制每一道工序，旨在为生活忙碌的现代人提供更安全、更环保、更健康、更便捷的生态食品。

公司注重科技研发，与天津科技大学、美国哈佛大学、新加坡国立大学、深圳清华大学研究院、省部共建食品营养与安全国家重点实验室等国内外多家知名学府与权威科研机构紧密合作，共建研发平台。每年投入巨资用于产品研发与技术提升，拥有四十余项自主研发技术及核心自主知识产权，在益生菌固态发酵技术领域处于国际先进水平。

创源生物致力于为客户提供一站式产品解决方案，为国人提供创新优选的营养干预产品，助力全民健康，现已与国内各业态中的多家优势企业形成战略合作伙伴关系，包括蒙牛雅士利、飞鹤牧场、碧生源、修正药业、国药集团、民众体检、天狮、深圳清华大学研究院、辽宁中医药大学附院等。

创源生物以“引领健康价值回归，提升人类生命质量”为企业使命，坚守“创新、卓越、诚信、共赢”的企业理念，以“关爱健康，专注特食”为方向，企业将不断超越自我，为全民健康提供强有力的保障，为早日成为大健康产业中卓越的、受人尊敬和最具创新能力的国际一流生物技术企业而不懈努力。

二、产品/服务

IOBPRO益生菌分段固态发酵后生元粉是创源生物倾心打造的重点产品，该产品系列甄选优质药食同源、原产地植物基原料 ，根据不同植物基的特性，应用国际先进水平的多种益生菌分段固态发酵技术，将从健康人体肠道、中国传统发酵食物等自然环境筛选分离出的更适合国人体质的优良益生菌，按菌株特点，在不同时间接入食品基发酵底物中，模拟肠道菌群的固态发酵过程制备而成，其最终产物为含有益生菌、益生元与后生元的新型复合微生态制剂。可用于饮料、糖果、面包、功能食品、凝胶果冻等健康休闲食品，助力广大食品企业开启健康新赛道！

以药食同源为基础，IOBPRO益生菌分段固态发酵后生元粉根据国家卫健委发布的100多种《药食同源目录》原料中，甄选苦荞、桑叶、姜黄等中的一种或几种，研发并中试了多种药食同源后生元粉，采用国际先进的固态发酵工艺，较大程度的保证了原植物基活性因子和发酵风味。同时，针对不同的消费者需求和不同应用场景，创源生物还持续开发大豆、小扁豆、苦荞、燕麦和鹰嘴豆等不同发酵基底的后生元原料并应用于蒙牛、碧生源、飞鹤、修正等大型企业。

特定发酵菌种的选择

菌种是发酵植物基的重要前提与核心，IOBPRO益生菌分段固态发酵后生元粉通过自主研发了固态发酵无菌培养技术平台体系，实现了食品级益生菌和后生元固态发酵设备零的突破。该系统模拟健康人体肠道菌群的发酵过程，根据前期研究纳豆芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、乳酸杆菌和双歧杆菌等益生菌能够协同作用的机理，将几种协同菌株科学组合，确定严格规范的 SOP，按不同时间不同条件分段接入固体发酵物中，实现了多种益生菌协同分段高密度固态工业标准化发酵，将发酵后的产物连同发酵原料直接进行低温干燥，最终获得了生理活性高、稳定性和功能性好、批间含量均一；同时，使发酵后植物成分活性增强、有效成分析出率提高、植物不愉悦风味降低、产生新的活性成分。

创源生物筛选特定益生菌菌株发酵，可有效提升活性功能物质的富集，风味物质的释放，协同使用的增效，有助于植物基功能产品应用成本的降低。目前已针对不同人群需求，研发上市 30 多种含益生菌和后生元的微生态产品。

固态发酵工艺优势

固态发酵是连同发酵原料一起干燥制成成品，可直接发酵富集、萃取出活性成分物质，穿过了细胞壁的阻挡，将大分子植物活性成分物质小分子化，产生更多的后生元|益生菌代谢产物，如有机酸、B类维生素、胞外多糖等，将多种益生菌和后生元都富集在成品中，产品的生物活性高、稳定性和功能性好，易于储存和运输、制成货架期较长的产品。

诉求及优势

0脂肪、0蔗糖添加等发酵植物基原料

生产过程中不添加防腐剂、食用香精等

赋能产品植物基诉求，助力产品创新升级

经多种益生菌固态发酵会产生更多的代谢产物（后生元），如短链脂肪酸、有机酸、酵素、维生素、多糖类物质及风味物质等。

风味加持

传统印象中，药食同源的植物基给大多数人的印象，被认为是难吃的或是吃药的想法。而经过分段固态发酵改良风味和口感后，打破了难吃难下口这一缺憾、打破传统印象，让大家不再有吃药的惯性思维或既视感。

产品种类

        IOBPRO益生菌分段固态发酵后生元粉（活菌型/灭活型纳豆粉）

        IOBPRO益生菌分段固态发酵后生元粉（活菌型/灭活型大豆粉）

        IOBPRO益生菌分段固态发酵后生元粉（活菌型/灭活型混合豆粉）

        IOBPRO益生菌分段固态发酵后生元粉（活菌型/灭活型小扁豆粉）

        IOBPRO益生菌分段固态发酵后生元粉（活菌型/灭活型鹰嘴豆粉）

        IOBPRO益生菌分段固态发酵后生元粉（活菌型/灭活型白芸豆粉）

        IOBPRO益生菌分段固态发酵后生元粉（活菌型/灭活型苦荞粉）

        IOBPRO益生菌分段固态发酵后生元粉（活菌型/灭活型燕麦粉）

应用领域

可广泛应用于各种食品剂型，如果汁、饮料、奶粉、麦片、饼干、面包、蛋糕等，给传统食品向健康食品升级提供了新思路；同时，也适用于宠物食品。IOBPRO益生菌分段固态发酵后生元粉拥有更长更稳定的保存期，不受胃酸、 胆盐因素等影响。

三、联系方式

创源生物市场部：

联系人：张经理       联系电话：18622630979     邮箱：1911896874@qq.com 

公司除具有自主知识产权的固态发酵生产线外，还具有多条先进的制剂生产线，产品涵盖粉剂生产线（固体饮料、特膳）、压片糖果生产线、50mL瓶装线（饮料、特膳）、30mL自立袋液体生产线（饮料、特膳），公司以食品功能化，健康常态化为企业使命，为推动全民健康提供安全有效的优选产品。

从研发打样—包装设计—采购包材—下单生产—生产跟踪—物流发货，创源生物为您提供一站式服务，是您值得放心、信赖的合作伙伴，真正实力的源头厂家、优价格的货源代工，随时欢迎您的光临指导！

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