消化健康需求日益增长，推动益生菌产品向个性化与功能化发展

来源：活报告

*本文参考报告：《2024年中国胃肠功能调节益生菌行业概览》，首发于头豹科创网。

随着公众对健康生活方式的关注度提升及对自然疗法认识的加深，中国益生菌市场在过去五年里呈现出显著的增长态势，特别是胃肠道调节类益生菌产业，其年均增长率超过了14%，益生菌的应用最为广泛的是乳品行业。

为了满足消费者对于健康日益增长的需求，中国主要乳制品企业纷纷加大了研发投入，推出了一系列具有自主知识产权的创新产品。例如，伊利集团就开发了三种专门针对不同健康需求的益生菌菌株；蒙牛乳业则成功研发出多种拥有自主知识产权的优质益生菌，这有助于减少对外部进口菌株的依赖；君乐宝乳业建立了包含超过1,000株乳酸菌的菌种库，并成功研发出了包括副干酪乳杆菌N1115和植物乳杆菌N3117在内的自有酸奶发酵剂。

随着生物技术的不断进步和消费者需求的多样化，益生菌产品的开发正从单一菌株转向复合菌株，旨在为用户提供更加全面的健康益处。针对不同人群（如儿童、老年人和女性）以及特定健康需求（如增强免疫力、加强肠道屏障），个性化和功能化的益生菌产品成为了行业发展的新趋势。

中国益生菌产业正处于快速发展阶段，乳制品企业通过技术创新和产品升级，不仅提升了自身竞争力，也更好地满足了消费者的健康需求。随着益生菌研究的深入和技术的进步，未来市场有望迎来更多创新产品和服务。

本文，头豹研究院将梳理中国胃肠功能调节益生菌行业产业链图谱、发展历程，分析市场竞争格局、探讨行业应用发展情况、并测算其总体规模。

01

中国胃肠功能调节益生菌行业综述

膳食补充剂包含维生素、脂肪酸、益生菌及植物提取物等，产品研发生产和居民购买服用环节须遵循膳食营养素参考摄入量以达到最优保健效果。其中益生菌是一类定植在人体内环境中的活性微生物，足量摄入可改变宿主某一部位菌群构成。

胃肠疾病用益生菌主要通过恢复和维护肠道微生态平衡、增强肠道屏障功能、调节免疫系统等机制来发挥作用。这类益生菌对于治疗和预防如炎症性肠病、肠易激综合征等胃肠疾病尤为有效。

腹泻便秘用益生菌通过调节肠道菌群组成、促进肠道蠕动、改善肠道吸收等机制来缓解腹泻和便秘症状。这类益生菌对于应对旅行者腹泻、抗生素相关腹泻以及功能性便秘等胃肠问题特别有效。

政策法规重点关注益生菌产品的安全性、保健功能和质量可控性问题，通过制定技术评价标准、营养标签标准和质量保证体系等措施，推动新功能益生菌产品的研发和市场准入。

02

中国胃肠功能调节益生菌行业产业链

胃肠功能调节益生菌行业产业链上游为菌种的研究与开发环节；中游为益生菌培养与产品生产环节，生产企业在此环节中大规模培养益生菌菌种，并将其加工成稳定的产品形式；下游为胃肠道调节益生菌的市场拓展与销售环节。

近年中国科研机构在益生菌领域的研究逐渐凸显其营养属性的重要性，同时结合多种疾病的病理学特征对于益生菌入药可能性进行积极探索，从产能、进化关系和功能机制等多维度开展覆盖多菌株的临床试验项目，以期根据市场中益生菌产品需求进行特定菌株培养，实现充分的自主供给。

学术成果来看，全球关于益生菌的研相关研究发表数量由2018年的2,249篇涨至2023年的4,919篇，期间2020年和2022年分别以660篇和593篇的发表量实现同比显著增长，同期中国研究成果占比由不足16%速增至27.97%，可见中国菌株创新及扩产的理论基础已逐步完善，益生菌源头供给环节技术实力逐步赶超海外企业，摆脱进口依赖未来可期。

中国普通微生物菌种保藏管理中心根据来源和购买用途将菌种分为A类、B类、C类和D类，其中鼠李糖乳杆菌、嗜酸乳杆菌和德氏乳杆菌等中国研究成果较多且供给较为充足的菌种已基本实现本土厂商供给主导，作为A类菌株售价为1,000元/株，而用于益生菌生产的约氏乳杆菌和动物双歧乳杆菌单株仍需依靠海外菌种库进口，采购价格则为1,500至2,000或更高。

维生素和矿物质作为人体不可或缺的营养元素，由于自身合成量无法满足机体正常运转所需，因此食源获取成为此类营养物质摄取的主要途径。

近年有研究表明，维生素和矿物质的摄入对肠道菌群组成存在影响，缺乏将打破消化系统微生物稳态，因此“益生菌+维生素矿物质”的成分组合或可通过多重机制调节胃肠道菌群平衡。

《中国居民膳食指南（2022版）》指出，母乳中的母乳寡糖具有维护肠道微生态平衡和调节免疫力等重要功能，且能够被宿主体内菌群选择性利用并转化为有益健康的物质，因此生产厂商可利用母乳寡糖与益生菌同服产生的协同效应，创新开发面向婴幼儿的健康管理方案，充分满足新生儿肠胃环境脆弱的调理需求。

搜索点击量来看，基于百度指数平台对不同关键词搜索的频次加权，“益生菌”关键词的搜索指数在2018年至2024年间均保持在2,000及以上，均值高达3,610，其中在2018年6月和2023年1月，在益生菌概念兴起、电商平台成为益生菌产品的主流销售渠道和益生菌产品个性化定制模式出炉等因素的驱动下，“益生菌”关键词搜索指数分别触及6,877和6,036的高峰，而同期“维生素”和“膳食纤维”关键词的平均搜索指数仅为2,028和1,197。

由此可看出，居民对于益生菌通过活性菌种口服以调节身体机能这一理念的认可度逐步提升，且对益生菌产品保有较高的接受程度。

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03

中国胃肠功能调节益生菌行业现状

伴随科研人员对鼠李糖乳杆菌、嗜酸乳杆菌和双歧杆菌等菌种的探索不断深入，益生菌在胃肠道功能调节方面的显著功效逐步显现。

中国迈进新发展阶段的时代背景下，各产业赛道蓄势发力以催生经济上行，居民工作生活节奏明显加快，随之而来的胃肠道患病风险与都市人群养生意识的提升，共同为健康维稳类益生菌产品开辟高速发展路径。

胃肠道调节益生菌市场规模在此带动下由2018年的148.8亿元增至2023年的286.6亿元，期间年复合增速达14.01%，未来期间，产品放量市场有望进一步扩容，由2024年的311.1亿元增至2028年的377.6亿元，年均增速为4.96%。

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2020年以来，购买益生菌进行胃肠道功能调节的消费者基数不断上涨，消费者对于益生菌产品的需求呈现多元化发展趋势，消费者评价市场中益生菌产品的依据已由单一的调节功效逐渐转为产品成分、菌种活性、单品成本等多维度的复合指标，益生菌产业标准体系的构建和完善成为必需。

另外，中国是全球幽门螺杆菌感染负担较高的国家之一，疾病防控部门政策推行的当下，抗幽攻坚势在必行，因此不乏企业争相开辟抗幽菌株添加的保健食品新赛道，市场竞争格局正在经历洗牌。

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此外，我们还在报告中完整分析了中国胃肠功能调节益生菌行业发展驱动因素、长期展望及代表企业等，可前往文末获取完整版报告。

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