排毒养颜、清热降火——芦荟的药膳功效

芦荟是集食用、药用、美容、观赏于一身植物新星。

芦荟是集食用、药用、美容、观赏于一身植物新星。其泌出物（主要有效成分是芦荟素等葱醌类物质）已广泛应用到医药和日化中。芦荟在中国民间就被作为美容、护发和治疗皮肤疾病的天然药物。芦荟胶对蚊叮有一定的止痒作用。

石莲花芦荟果露

材料：石莲花10片，芦荟2片，柠檬1/4颗挤汁，冰水120㏄，蜂蜜适量。

做法：

1、莲花、芦荟洗净切细丁；地瓜叶洗净切丝。

2、将所有材料放入果汁机中。

3、用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。

4、依据个人口感决定是否添加蜂蜜。

功效：功用：调节血压、促进新陈代谢芦荟可以去皮将果肉切丁后直接放入杯中，口感倍增！石莲花性凉，含丰富的膳食纤维、磷、钙、钾、钠、镁、铁及维生素C、B群、叶酸、菸硷酸等，是纯硷性食品，但因搭配芦荟饮用都是属于比较寒性的食品，不建议长期天天饮用。这杯蔬果汁很适合压力大、容易疲劳的上班族，建议喜欢大鱼大肉者，可以藉此平衡人体的酸硷值，让身体净化一下。

苹果炖芦荟

主料：苹果500克，芦荟200克

调料：白砂糖30克，冰糖15克

制法：

1、青苹果削皮，去核洗净，切成小块；

2、 芦荟去刺，去皮洗净，切成条状，撒上糖腌1小时；

3、 水烧开后将青苹果块、芦荟条和冰糖倒入锅中，用小火加盖炖至酥软即可。

功效：甜品/点心 便秘食谱 胃调养食谱

芦荟蜜饮

主料：芦荟200克

调料：蜂蜜20克

制法：

1、 将新鲜芦荟洗净，去除绿色部分的叶皮；

2、 芦荟取透明叶肉切小丁；

3、 将芦荟丁放入炖锅中，加入冷水煮滚；

4、 放凉后滤取芦荟汁；

5、 在芦荟汁中加入蜂蜜，搅拌均匀，即可直接饮用。

功效：便秘食谱 老人食谱 美容菜谱 高血压食谱

芦荟蒸蛋

主料：鸡蛋150克，芦荟300克

辅料：火腿50克

调料：盐5克，味精1克，料酒10克，大葱10克，香油2克

制法：

1、 将鲜芦荟削去外层硬皮，切成小丁，入沸水中略烫捞出，用凉水过凉备用；

2、 葱切细末备用；

3、 鸡蛋磕入碗中，用筷子搅散，加入清水、精盐、味精、葱末、料酒搅匀；

4、 熟火腿切成同芦荟大小相同的丁；

5、 将芦荟丁、火腿丁撒在鸡蛋液上，入笼用中火蒸5分钟取出，淋入香油即可。

功效：家常菜谱 肝调养食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 益智补脑食谱

同时芦荟还具有湿润美容作用：芦荟多糖和维生素对人体的皮肤有良好的营养、滋润、增白作用。尤其是青春少女最烦恼的粉刺，芦荟对消除粉刺有很好的效果。芦荟大黄素等属蒽醌甙物质，这类物质能使头发柔软而有光泽、轻松舒爽，且具有去头屑的作用。因此，芦荟美容霜、芦荟护肤霜、芦荟染发膏等芦荟化妆品占了欧洲化妆品市场的80%。

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