减肥是这个时代的主旋律,特别是对于女性而言,都希望自己有一个满意的身材。但减肥要想达到好的效果并不容易,坚持运动之外,还要养成好的饮食习惯,大多数人并不能严格遵守,所以就出现了代餐饼干减肥的方法,但方法使用不当适得其反,甚至危害健康。那么,代餐饼干减肥副作用有哪些?
什么是代餐?
代餐,顾名思义,就是指用某种食物取代正餐。代餐的特点在于它能带来足够长久的饱腹感,并且可控制热量,来达到减肥的效果。
健康有效的代餐的标准是什么样的?
我们都知道,减肥的原理其实就是摄入的量少于消耗的热量,所以一顿健康有效的代餐,有以下三大特点:
饱腹感
暴饮暴食是肥胖的一大原因,而充满饱腹感的代餐能限制食欲,避免看到甜食等高热量美食就管不住口,摄入过多的热量。
热量低
当然,一顿代餐的热量应该少于一餐正常正餐的热量,从而控制每日的热量摄取。
提供身体所需营养
人体一天需要七大营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、膳食纤维、矿物质以及水分。它们对身体来说都至关重要,比如蛋白质、脂肪和碳水化合物为人体提供能量,蛋白质和维生素又起到保护免疫系统的作用,而维生素和矿物质能有效抗氧化……缺少任何一种营养素,身体都会进入亚健康。这些营养素,许多是人体不能自身合成的,必须从各种各样的食物中摄取。所以一顿健康的代餐必须是经过精准的计量和搭配。
代餐产品黑名单
代餐果汁
近年来,果汁代餐的呼声好像很高,的确,水果是帮助减肥的好食物,但是如果完全用来代餐,那只会得到与减肥背道而驰的结果。
果汁在制作过程中损失了大量膳食纤维,再加上缺乏蛋白质,一方面饱腹感不强,一方面如果长久喝果汁代餐会营养不良。尽管短时间内体重会下降很多,但一旦恢复正常饮食就会反弹。严重的,更有可能妨碍身体机能正常运行。
代餐饼干
代餐饼干听起来挺健康的,可事实真是如此吗?未必。代餐饼干有着三个问题:营养不均衡、油脂过高和钠含量超标。
先来说营养不均衡,从构成成分上来看,代餐饼干中含有小麦粉、大豆粉、绿豆粉、谷物、薯类甚至是脱水蔬菜,但是,经过人工加工处理后,饼干中的原材料的营养已经流失不少,因而是无法达到《2016中国居民膳食指南》推荐的量。
再者,代餐饼干与普通饼干的区别其实就是多加了膳食纤维,吃过粗粮的人都知道,膳食纤维高的食物其实是很难下咽的。所以商家在做代餐饼干时,为了让饼干更可口,往往会在其中加入大量油脂(棕榈油、椰子油),脂肪含量比普通饼干都可能高。
同理,为了饼干酥脆的口感,膨松剂当然是必不可少的食品添加剂,顺带还会加点盐来调味,仔细观察的话会发现有的代餐饼干,钠含量可是一点都不少。
代餐粥
有人说代餐粥能减肥——别不承认了,减肥喝粥,只是因为懒而已。粥绝大部分是淀粉,也就是简单的碳水化合物。长期喝粥易造成营养不良,不利于身体健康。