大闸蟹不能和什么水果一起吃，大闸蟹与什么食物相克

大闸蟹是一种有名的淡水蟹，随着秋天的到来，肥美的大闸蟹也开始上市，其肉质鲜美，受到了很多人的喜爱。食用大闸蟹时有一定注意事项，那么大闸蟹不能和什么水果一起吃呢?

一、大闸蟹不能和什么水果一起吃

(1)大闸蟹不能和鞣酸及草酸含量高的水果一起吃，比如柿子、李子、黑枣、山楂、桃子、葡萄等，因为鞣酸及草酸会和钙离子形成不溶于水的沉淀，进而干扰钙质的吸收。

(2)大闸蟹也不宜和寒性的水果一起吃，比如西瓜、梨子、柚子、猕猴桃、香蕉等，因为大闸蟹本身也是寒性的食物，如果同时食用，容易损害脾胃阳气，刺激肠胃黏膜，进而诱发胃肠不适。

二、大闸蟹与什么食物相克

1、寒性重的食物

大闸蟹与寒性重的食物是不宜同食的，比如冰镇的水果、冷饮、雪糕、冰激凌、冰棍等。螃蟹本身寒性就比较重，如果再食用其它寒性重的食物，很容易诱发胃肠功能紊乱，出现腹痛、腹泻、腹胀等胃肠不适。

2、其它

大闸蟹与鞣酸含量较高的食物不宜同吃，比如茶叶、柿子等，因为鞣酸会干扰钙质及蛋白质的吸收，降低螃蟹的营养价值，还会诱发消化不良及其它不适。大闸蟹也不宜与猪油、花生、蜂蜜等食物一起吃，以免诱发腹泻。

结语：大闸蟹不能和什么水果一起吃，主要不能和鞣酸含量高的水果同吃，也不能和寒性的水果同吃，都容易影响营养物质的消化吸收，还会诱发胃肠不适。

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