每日早报

食品人的资讯早餐

2024.12.05

1. 茶百道上新维C速燃甜椒新品

12月4日，茶百道官宣超级蔬食系列上新维C速燃甜椒新品。据官方介绍，该产品选用低GI食物甜椒，富含丰富的维生素C和矿物质钾，搭配新鲜凤梨、沃柑、苹果等鲜果，混合七窨茉香雪芽茶底，不额外加糖，纯果蔬鲜榨，所有甜味来自新鲜蔬果本身。目前已上线官方小程序，售价18元/中杯。（来源：茶百道官微）原文链接

2. 奈雪的茶：将坚持健康、“茶饮+烘焙”双品类、品牌出海

12月4日，新京报记者了解到，在日前的一次行业活动上，新茶饮品牌奈雪的茶创始人彭心表示，“健康”、“茶饮+烘焙”双品类、“品牌出海”是奈雪的茶在未来要坚持做的三件事，恰逢奈雪的茶成立9周年，品牌也将同步发起“健康快充计划”。 在健康方面，彭心表示，今年行业都在聚焦健康，推出很多减糖、控热量、低卡产品，但是新的一年，茶饮健康只做“减法”已经不够，还要学会做“加法”，比如“超级食物”的添加、营养元素的添加等。基于这一理念，奈雪的茶将发起“健康快充计划”，将持续打造健康快充杯系列产品，并提出“超级食材+健康元素”的健康公式。此前，奈雪的茶推出行业首款不加糖·鲜果茶产品，紧扣“不加糖+超级食材”用户需求。 茶饮方面提出健康新概念的同时，彭心此次重申了奈雪的茶对“茶饮+烘焙”双品类模式的坚持。“除了鲜果茶以外，烘焙是品牌搜索排在第一名的关键词，‘茶饮+烘焙’以及打造早餐等刚需消费场景，是我们接下来重点思考和创新的事。”（来源：新京报）原文链接

3. 脑白金成立咖啡实验室并推出脑白金挂耳咖啡

12月2日，脑白金官微发布消息，其脑白金咖啡实验室在巨人网络园区成立，现场还举办了首场内测会。集团创始人史玉柱希望该项目成为互联网公司园区咖啡的天花板，其创立初衷是用游戏研发的理念来探索咖啡的研发，深度融合创新咖啡文化与现代养生理念，打造全新的咖啡体验。目前该实验室已经研制出脑白金经典咖啡、低因咖啡，还创新推出了人参美式与益生菌拿铁等特色饮品。随着实验室的成立，脑白金+咖啡首款研发产品——脑白金挂耳咖啡也于12月1日同步推出。目前这款产品还在内测阶段，暂时不对外销售。（来源：脑白金官微）原文链接

4. 挪瓦咖啡上新草莓超模半熟芝士拿铁

12月4日，挪瓦咖啡官宣上新草莓超模半熟芝士拿铁。据官方介绍，该产品选用12月-4月的成熟期红颜草莓，加上独家冷萃技术，可以更高程度保留维C营养成分，0卡糖，采用减脂80%的低脂乳，含有天然减脂成分「甘油二酯」，每100g热量仅32kcal。目前已上线官方小程序，售价18元/杯。（来源：挪瓦咖啡）原文链接

6. 科迪乳业拟收购豆奶子公司剩余全部股权

河南科迪乳业股份有限公司（简称“科迪乳业”）日前发布公告称，拟以427.09万元的价格收购参股公司河南科迪超领鲜食品有限公司（简称“科迪超领鲜”）剩余60%股权。收购完成后，标的公司将成为科迪乳业全资子公司。 根据以往公告，科迪超领鲜是科迪乳业2023年对外投资设立的参股子公司，主营豆奶制品业务，注册资本1000万元，由科迪乳业、龙王时代（北京）商业有限公司、商丘泰坤控股有限公司分别认缴出资总额的40%、34%、26%。截至2024年11月27日，科迪超领鲜资产总额438.06万元，净资产427.09万元。（来源：新京报）原文链接

7. 麦当劳《绝区零》跨界合作

12月4日，麦当劳中国与米哈游旗下游戏《绝区零》，正式开启联动活动，推出主题套餐和线上线下系列互动，围绕"永远的好朋友BFF"（Best Friends Forever）主题开展合作。为了庆祝本次合作，即日起至12月31日，麦当劳推出"传奇绳匠充能餐"。同时，麦当劳推出全新街头辣卤风味薄皮脆汁鸡，超值鸡肉小食拼盘及多人套餐。（来源：美通社）原文链接

8. 小菜园通过港交所上市聆讯

据港交所文件，12月4日晚，小菜园国际控股有限公司通过港交所主板上市聆讯，华泰国际、瑞银集团为联席保荐人。文件显示，该公司建立了663家直营门店组成的门店网络，覆盖中国不同地区，基本上均是“小菜园”品牌；“小菜园”门店堂食顾客的客单价介乎人民币50元至人民币70元。（来源：界面）原文链接

9. 于东来打假胖东来文化产业研究院

12月4日，胖东来创始人于东来在社交平台表示，通过胖东来集团公众号、东来讲堂栏目可以了解胖东来的详细过往。据了解，3日晚，于东来发帖称一则视频中的“觉醒文化—胖东来文化产业研究院”与胖东来公司毫无关系，并强调，“任何单位和个人不要打着胖东来的名义向社会误读胖东来，觉醒胖东来一书不属于胖东来公司书籍，请不要打着胖东来旗号做营销。”目前，关于“觉醒文化—胖东来文化产业研究院”的帖子已看不到。 北京商报记者在胖东来官方线上商城看到，商城内有关于胖东来文化的相关书籍在售，《走在信仰的路上》一书售价为55元/本。此前，在北京永辉首家学习胖东来调改店喜隆多店内，同样有售卖这一书籍的专门柜台。（来源：北京商报）原文链接

10. J.M. Smucker 完成 Voortman 资产剥离

J.M. Smucker Co. 于 12 月 2 日完成了将 Voortman 饼干业务剥离给 Second Nature Brands 的交易。Second Nature Brands 于 10 月下旬同意以约 3.05 亿美元的价格收购该业务。 该交易包括在安大略省伯灵顿租赁的一家制造工厂，以及大约 300 名员工，他们将随业务过渡。 Voortman Cookies 成立于 1951 年，已从荷兰兄弟 William 和 Harry Voortman 在安大略省汉密尔顿开设的一家面包店发展成为奶油威化饼和无糖饼干的第一家企业。2017 年，Voortman 进行了品牌重新推出，其中包括新徽标和包装、新配方和更新的口味。J.M. Smucker 于 2023 年 11 月收购了该业务，作为其以 56 亿美元收购 Hostess Brands 的一部分。（来源：foodbusinessnews）原文链接

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