春节过后,上热搜的“喝茶刮油”靠谱吗?这篇说清楚了
春节期间,吃的时候爽了,但节后又觉得有点油腻,还担心发胖。于是很多朋友走上了喝茶“刮油”的道路,甚至还有不少女孩子用“喝茶 + 断食”的方法来减肥。
不过,在跟风之前,我们得先确认一下,喝茶“刮油”到底是真有效,还是伪科学?
我们所期待的喝茶“刮油”,就是想用喝茶来减少人体摄取的脂肪。这个目标,茶真的能做到吗?
很遗憾,还真不太能。
目前的一些临床研究显示:长期摄入茶叶中的儿茶素,能通过增加脂肪产热来消耗过剩的能量,从而达到辅助减肥的作用。按照实验中摄入量推算,成人一天至少需要几克。这意味着一个人每天至少要喝一公斤茶叶才能起到“刮油燃脂”作用,这显然也不现实。
01、喝茶后饿得快≠能刮油
有些朋友说,既然喝茶不刮油,为什么喝完茶特别容易感到饿?这难道不是说明脂肪被带走了?
我们常说的“刮油”,其实指的是清理胃肠道里的脂肪。但专家表示,茶叶里不含有脂肪酶,所以它不能直接降解胃肠道里的脂肪。喝茶后会感觉自己饿得更快是因为茶里面含有咖啡因、茶碱等多种复杂成分,能刺激胃酸分泌,促进肠胃蠕动,有助于食物消化,从而产生“解除油腻”的错觉。
02、喝茶的好处
中医学认为茶味苦、甘,性凉,但由于制作工艺的不同,茶的性味会发生一定的改变。制备后的茶叶根据寒温属性区分,性偏寒凉的有绿茶、黄茶、白茶;偏温的有红茶、黑茶;青茶则较为平和。
绿茶
可清热解毒、解暑生津止渴,适合在夏天饮用,若平素容易怕冷,手脚冰凉,大便稀烂等有体质偏寒症状的人不宜多饮;
黄茶
比绿茶寒性小,比绿茶口感更醇和,若出现消化不良、食欲不振的情况,适量饮用可帮助脾胃运化;
白茶
性凉偏平和,可健脾消食,脾胃虚弱者亦可适量饮用。
红茶
偏向温胃和中,可帮助消化,平素怕冷、体质偏弱的人适量饮用有不错的效果。
黑茶
色黑入肾经,有补肾之用。
乌龙茶
性平和,有和胃养阴、益气生津之效,适合中气不足、阴津不足的体质人群。
温馨提示:
在选择茶的种类时,可以结合自身体质、需求和茶性来挑选;若喝茶后出现胃肠不适、腹痛、腹泻、失眠、恶心、乏力等症状,则表明不适合饮用。
03、想刮油,不妨试试这类食物
虽然饭后喝茶并不能“刮油”,但生活中确实存在“刮油”的食物。比如富含膳食纤维的食物,不仅能填饱肚子从而减少其他高油脂食物的摄入,还可以放慢胃肠对脂肪的消化吸收速度。富含膳食纤维的食物主要有韭菜、白菜、芹菜、竹笋、菠菜、西兰花等。
这些富含膳食纤维的食物不仅“刮油”,因含糖量低,还特别适合患糖尿病朋友食用。
医学指导:西南医科大学附属中医医院中医经典病房主任 冯文战 副教授
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