全素食瘦身对女大学生身体健康和运动能力的影响.pdf

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20 10 年 1月 　 湖 　北 　体 　育 　科 　技 　 Jan. 20 10 第 29 卷 　第 1期 　 Hubei Sports Science　 Vol. 29　No. 1 全素食瘦身对女大学生身体健康和运动能力的影响 康 　健 摘 　要 : 通过文献资料法 、逻辑分析法对部分女大学生的全素食行为进行分析 ,发现绝对的素食的女 大学生出现种种不适 ,呈现亚健康状态 ; 同时正常的生理机能受到损伤 ,在一定强度的有氧运动时 ,运 动能力明显低于非素食者 。左旋肉碱是减脂的必需辅酶 ,红肉是左旋肉碱的主要食物来源 。绝对食 素不利于健康 ,要在学生当中大力宣传 、普及营养知识 。 关键词 :女大学生 ; 全素食 ; 亚健康 ; 左旋肉碱 ; 营养知识 中图分类号 : G804. 49　文献标识码 : A 　文章编号 : 1003 983X (20 10 ) 0 10050 02 The Effects of Keep in g F it by the W ay of Vegetar ian on the Fem a le Studen ts Sports A b ility and Hea lth KAN G J ian ( P hy s ica l D ep a rtm en t of X uzhou Ins titu te of A rch itectu ra l Technology, X uzhou J iangsu, 22 1116) Ab stract: By the way of docum entary and logic analysis, th is p ap er analyzes the fem ale studentsvegetarian p erform ance and find s that tho se who keep vegetarian app ear a variety of discom fort and sub - health state; furthermore, they often p hysiologically get hu rt and their sports ab ility is lower than tho se non - vegetarian in the aerob ic exercise. The carn itine wh ich is m ain ly from red m eat is the nece ssary coenzym e for reducing fat. F inally it draw s the conclu sion like that it is unhealthy to keep ab solute vegetarian, and it is nece ssary to p ub licize nu tritiou s know ledge in students. Key word s: fem ale co llege studen ts; ab solute vegetarian; sub - healthy; carn itine; nutritiou s know le

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