心理减肥

为什么我们不愿吃本应该吃的东西？

为什么我们非得吃不应该吃的东西？

为什么我们会破坏自己的健康饮食计划？

这并不是那种你所熟悉的“减肥书”，你不会在本书中见到各种减肥食谱、卡路里计量表或锻炼计划。它是一本当你再次尝试减肥之前值得一读的书。通过呈现最新研究结果、个人临床经验、“法国悖论”和有关正念的各种知识，布莱尔·韦斯特博士将和你分享心理减肥成功的秘密。

本书是一本具有开拓性见解的心理减肥书，以极富魅力又深入浅出的文字风格解释了大多数减肥者之所以会减肥失败、破坏自己的减肥计划的原因。 [1]

乔治·布莱尔·韦斯特，医学博士，精神科专家，肥胖防治协会的终生会员，曾受邀出席国际肥胖研究大会。作为一名接受过专业训练的医学博士和精神科专家，他独具特色的专业能力可以帮助你摆脱这样一个恶性循环——进行减肥，减去体重，有所反弹，前功尽弃，不减反增。他坚信：减肥最重要的不是管好你的嘴，而是管好你的心！

概述

引言

第一章　欢乐聚会

第二章　并非自律

第三章　反叛的卧龙

第四章　邪恶三人组：剥夺、饥饿和借口

第五章　像公主一样吃早餐，像王后一样吃午餐，像模特一样吃晚餐

第六章　破坏目标

第七章　“低付出减肥法”：鱼与熊掌可兼得

第八章　正念和品味

第九章　“运动减肥”的神话

第十章　酒精的悖论

第十二章　碳水化合物：应用血糖负荷值　来区分好、坏及自杀类食物

第十三章　自我破坏

第十四章　通过挫折来抵抗破坏

第十五章　防止肥胖

第十六章　快乐悖论和对幸福的追求

第十七章　减肥“读书俱乐部”

寻找专业人员

饮食觉察日记和血糖负荷表

血糖负荷（GL）表

布莱尔是一个能真正把握读者兴趣的难得的作者，他可以长时间吸引住自己的读者。他对自己的生活、工作、和家庭充满了热情——这种热情四溢的能量在融合了他特有的幽默感后能感染周围所有的人。人们常常会在收获了很有价值的实用信息后心情愉快地离开他的工作坊。　——澳大利亚心理学家　罗兹·纳汀

如何做好心理减肥？

“快感荷尔蒙”是心理减肥法成功的关键，因此，肥胖者应先努力寻找出“吃”以外的快感，来摆脱对吃的依赖，这就是意念减肥的思考方式。

还要学会心理减肥法，它成功的秘诀就是要想自己一定能够瘦身成功，只要坚持不放弃，就能使自己肥胖的身材无形中瘦下来。

狂瘦17斤的心理减肥日志

7：00AM：起床时间

心理减肥秘籍：一定先给自己鼓励

体验感受：醒来伸个懒腰，我一般会告诉自己，今天又要开始愉快的一天了，我要相信，只要继续虔诚地坚持我的远大计划，今天过去，我将比昨天变得更瘦。

10：00AM：缓冲时间

心理减肥秘籍：“极少量、极多餐”减肥良方

体验感受：我骗自己的方法还有重要的一招，就是将三餐变成六餐，但每一餐只吃“非常少”；甚至变成九餐，每一餐吃得“超级超级微少”。

我曾看过一篇引用学术研究的报道，说每天吃4～5餐的人，比较能够有效控制他们的食欲，这可能和他们认为不必等太久就可以再吃有关。

不过，虽然少量多餐，但最后一餐一定得是“晚餐”，过了晚上七点后就严守“不吃东西”的原则，这一招才会有效。这个时候可以吃少量的东西，然后告诉自己，再过两个小时就又可以吃东西啦！你会十分开心！

12：00AM：午餐时间

心理减肥秘籍：节食的时候，固定做同一件事情填满当时的空虚压力

体验感受：最开始坚持的那段时间，每天的这个时候我都变得很痛苦，我将自己准备的水果蔬菜大餐拿出来的时候，大家也都开始吃饭，满办公室的香气开始扑鼻，邻桌小李带的红烧猪蹄的香味不断飘过来，顿时觉得眼前的“大餐”变得毫无味道，吃下去就像没吃东西一样，心里都开始慌张，不断幻想着好吃的摆在我的面前让我大吃一顿。

这种心理压力让我有点魂不守舍。后来我找到一个好办法，每当这个时候，我就上网，学几句日文、背几个英文单词，发现很有效果。以后无论何时必须吃少、痛苦时，我就记得赶快来学几句日文、背几个英文单词或者看个娱乐综艺节目，把想吃的欲望转移，这个方式，可以巧妙地将不吃东西的空虚感，化为实实在在的“成就感”，虽然成就感不能“吃”，但那种快乐，足以勉强抵过不吃东西的空虚！当你在节食感到很痛苦的时候，要记得，这时候一定不能做平常的事情。

3：00PM：缓冲时间

心理减肥秘籍：依然天天吃最爱的食物，但只吃一小块

体验感受：我的体重超标，之前就是因为爱吃零食和热量高的食物，才会到如此这般田地所以，最开始减重，我想到的第一件事就是“不吃这些令人发胖的食物”，但我发现这样下去，会让自己的情绪下跌，那些最爱吃的东西都无法再碰，无形中又给减肥造成了心理压力，因此，我又给自己支了一招“骗自己法”，就是“依然让自己吃最爱吃的东西”，而且还可以天天吃。

不过，每次吃都只吃“一点点”。更高的欺骗自己的方法是不要一次买整包放在那里储藏，而是一次只买一小包，每次要吃都得再走到商店去买。每当这个时候，虽然只是那么一点点好吃的东西，也能让我又开始开心起来。

6：00PM：晚餐时间

心理减肥秘籍：晚餐的一部分要留到早餐吃

体验感受：这一招是我自己尝试过，而且非常有效的“骗自己”的方法。要知道，晚上的“心理”和早晨的“心理”是截然不同的，我们可以利用它们之间的落差来减肥，我减了17斤，这一点是关键。

那时候，我每一顿晚餐照样出去吃，不过都是将晚餐外带回来，吃上一半后，将剩下的放在碗里或盘子里，放在冰箱冷藏起来，留到隔天的早上吃。

这个方法好处是，当你眼睁睁看着这顿丰盛的晚餐却无法吃完，并不会觉得太无奈，你可以告诉自己 “我还是会吃这一些啦，只不过，一些要留到隔天早上了！”有趣的是，到了隔天早上，你会发现肚子不饿了，要你再从冰箱拿出来、微波加热后，东西也变得没这么好吃。

在早上食欲本就有限的情况下，这一顿丰盛的晚餐，到了早餐竟然吃不完，吃不完就立刻将它丢掉，绝不要感到可惜，你就成功一天了。等当天晚上再重复同样的“移到隔天早餐”的动作即可。

10：30PM：睡眠时间

心理减肥秘籍：每天晚上，相信自己已经减肥成功了

体验感受：当你体重超标，是因为你的“思想”所造成。你做了很多努力，但是收效甚微，于是你很忐忑，觉得自己的努力白费了，这个时候你的想变瘦的想法被失败感挫伤，于是很容易懈怠，然后就引来了更严重的肥胖。

心理减肥要记住，要靠想象力，去想象感觉已经瘦到“轻飘飘的”，相信自己已经成功，激发更大的动力来保持这一来之不易的成果，这样一来，你就可以做瘦子做的事，最后真正变成一个帅气的瘦子。每天晚上我都会和早上起床一样，给自己以鼓励，并信心满满地等待明天的到来。 [2]

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