富硒青梅加工车间
东南网7月11日讯（本网记者 陈志远 卢丽娟 文/图）丰富的硒资源揭开了诏安人长寿的秘密，也让诏安县渐渐找到了未来产业发展的重要方向。近年来，诏安县富硒产业已取得长足发展，富硒青梅、富硒八仙茶在全国市场占有主导地位，并远销海外，并培育了一批富硒食品龙头企业。目前，全县拥有青梅加工企业130多家，其中规模以上企业18家。已有青梅蜜饯类、青梅盐渍类、青梅熏制类、青梅酒类、青梅饮料等五大系列100多个品种的青梅终端产品面市，销往全国各大中城市及日本和东南亚等十多个国家和地区。
作为漳州市级龙头企业——诏安县瑞梅食品有限公司是一家专业的青梅食品出口加工企业，主要出口日本和东南亚地区，经过十多年的发展，其青梅的品质超过了日本盛行的南高梅，得到了当地消费者的认可，在当地的销量持续扩大。记者在该厂的室外大晒场惊奇地发现，偌大的晾晒场没有看到一只苍蝇，在享受“日光浴”的一颗颗青梅饼圆润饱满，却不招引苍蝇蚊虫。
青梅室外大晒场
“我们的青梅制品在制作的时候，不添加蔗糖，而是添加甜菊糖等植物提取物。与蔗糖不同的是，甜菊糖不吸引苍蝇蚊子，也基本上不产生热量，可以有效预防糖尿病、肥胖症、龋齿等现代病的发生。利用甜菊糖代替蔗糖加工食品符合食品逐渐向低糖化发展的要求。”公司负责人许葵明为我们揭开了苍蝇不叮咬青梅饼之谜。
东南网记者现场采访
据介绍，该厂的青梅制品在目前该公司准备在诏安开发区新建工厂60亩地，并对自动去核等技术和设备进行更新升级。“像日本客户的要求都很严格，甚至是苛刻，他们会定期来我们厂考察，拿着照相机和摄像机，在我的生产车间蹲守十来天，详细记录我们的生产制作过程，符合他们的产品要求，才肯放心下订单。”公司负责人许葵明表示，要保持出口增长主要的因素是：质量，信用，价格。由于诏安这边的青梅产量高，还有价格方面的优势。日本客商的订单量规模比较大，一般都是一次几个集装箱柜，一个柜至少几千斤的订购量。
2013年“诏安红星青梅”被认定为中国驰名商标，先后获得原产地标记认证、绿色食品认证等称号。许葵明坦言，作为富硒产品，诏安青梅的品质已经过相关官方的认证，但是这张“富硒”健康养生名片却并不为人所熟知。他告诉记者，希望政府和行业能够加强富硒品牌的宣传推介。“作为我们企业，也能加强转型升级，生产更加健康优质的产品。我们共同努力，打响我们的‘富硒’品牌，让我们的富硒产品能走出‘深闺’被人识。”返回搜狐，查看更多
责任编辑：
