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茶叶的保健功效

来源：泰然健康网时间：2024年12月06日 20:45

《神农本草》中记载「神农尝百草，日遇七十毒，得茶而解之。」可见在我国古代就已经知道茶具有许多疗效作用，而把茶当药饮。但后来一般人仅将茶当作一种嗜好性饮料，而渐渐将其具有的保健功效遗忘。但自从生活水平提高及饮食习惯的改变，许多被称为文明病的现代疾病如：肥胖、高血压、动脉硬化、糖尿病、龋齿( 蛀牙 )、癌症......等，已经对体健康构成严重威胁。因此在大众日益关心自身健康的同时，许多健康食品也应运而生。其实茶可说是最佳的健康食品，以前是经由经验累积而知道茶具有许多药效，近年来由于科技进步及科学家们亟欲解开天然保健饮料「茶」的生理功效，进行了各项动物实验，甚或临床实验，皆证实茶叶确实具有多种保健及预防疾病之功效，综合国内外之研究报导，饮茶的功效可归纳为下列八项：

(1)提神醒脑、消除疲劳、增强耐力

(2)利尿

(3)降低血液中胆固醇及低密度脂蛋白

(4)预防蛀牙

(5)强化微血管

(6)抗菌作用

(7)抗细胞突变作用，防癌作用

(8)减缓衰老作用

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