非遗绿茶：健康减肥的美味选择

非遗绿茶：健康减肥的美味选择
嘿，朋友们！前几期我们聊了聊非遗美食，是不是已经让你垂涎欲滴了？ 不过，爱美的我们可不能只顾着吃，还得保持好身材才行！俗话说得好，好身材七分靠吃，三分靠练。今天，我就来给大家推荐一款非遗中的减肥神器——绿茶，让你在品茶的同时悄悄变美。

中国的茶文化那可是源远流长，国家级非物质文化遗产中关于茶的制作技艺就有66个之多，而绿茶制作技艺就占了13个。绿茶可是个宝贝，它是以高温杀青、未经氧化发酵的茶种，也叫“不发酵茶”。制作绿茶的步骤包括采摘鲜叶、杀青、揉捻和干燥。上品的绿茶一般是在清明或谷雨前采摘，俗称“明前”或“雨前”。

那么，绿茶为什么能减肥呢？因为它富含儿茶素和咖啡因。儿茶素是一种多酚抗氧化剂，能减低人体对热量的吸收；而咖啡因则能增加新陈代谢，帮助燃烧脂肪。更重要的是，绿茶是不发酵茶，能最大限度地保留儿茶素。

不过要注意的是，有些人对咖啡因敏感，可能会出现不适反应，所以这类人群还是少喝为妙。另外，绿茶性寒，体质寒凉的朋友们也建议少喝。

冲泡绿茶也是一门学问哦！水温控制在70-80度左右，茶叶的投放方式也有讲究。下面给大家介绍三种常见的冲泡方法：
上投法：先在杯中注入七分满的70-80度水，然后投茶。适合的绿茶有碧螺春、信阳毛尖等。
中投法：先在杯中注入三分70-80度的水，投茶后轻转杯子使茶叶浸润，再注水至七分满。适合的绿茶有西湖龙井、安吉白茶等。
下投法：先在杯中投入适量的茶叶，然后沿杯壁注入七分满的80度水。适合的绿茶有太平猴魁、六安瓜片等。

非遗中的茶类还有很多，比如花茶、红茶、黑茶等等。在品尝这些美味的同时，也别忘了我们的非遗饮料哦！不同种类、不同颜色、不同味道的茶，总有一款适合你的美食伴侣！

希望大家都能在享受美食的同时，保持健康美丽的身材！

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