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桑叶茶的制作方法与过程，桑叶茶制作方法步骤

来源：泰然健康网时间：2024年12月06日 21:09

桑叶茶是用桑树上的叶片制成的茶叶，含有丰富的营养物质，是一种养生保健的茶叶种类，桑叶茶不仅可以在市面上购买，也能在家中制作，那么桑叶茶的制作方法与过程是什么呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。

桑叶茶的制作方法与过程

1. 采集桑叶

桑叶茶制作前，在晚秋时从桑树上采摘无污染、无病虫害侵蚀的完整叶片，霜降节气之后采摘桑叶要去掉叶柄，采收的桑叶用清水洗净两面的杂质，在室内阴凉处晾干，晾干后吧桑叶叠为8-12层，切成长度1厘米，宽度0.5厘米的茶条备用。

2. 装笼蒸青

桑叶茶的制作方法与过程，桑叶茶制作方法步骤

切好的桑叶茶条按照5-7厘米的厚度均匀铺在蒸笼上，铺的时候一定要注意不能粘贴在一起，保证所有茶条都能均匀受蒸，在锅中注入清水，架上蒸笼先用大火急蒸，完全上气候调整小火整3-5分钟，蒸熟立即出笼放入干净器具摊凉。

3. 揉捻干燥

桑叶茶的制作方法与过程，桑叶茶制作方法步骤

等待桑叶茶的温度完全下降后，用手沿一个方向摊滚，使得桑叶的形状变为大致卷曲，此时被挤压出的茶汁会粘附在茶叶表面，手在揉搓时能感到润滑感，然后把桑叶倒入烧热的锅中不停翻滚，加快桑叶中水分蒸发的速度，完全干燥后迅速撤火。

4. 过筛包装

桑叶茶的制作方法与过程，桑叶茶制作方法步骤

桑叶茶充分干燥倒入干净的容器中，等待茶叶自然晾凉、完全冷却后用是筛子筛去细碎的差茶末，经过筛选就能得出桑叶茶成茶，按照颜色将茶叶进行分级，然后分别装入不同的容器，需要饮用时取出即可。

桑叶茶的制作方法与过程，桑叶茶制作方法步骤

桑叶茶不能天天喝，虽然用桑叶茶泡水是现代常见的养生方式，最好间隔2-3天饮用一次，天天饮用会对肠胃造成伤害，引起胃肠道不适，如果本身就属于寒湿体质的人群则最好避免饮用桑叶茶。