家庭自制酵素的正宗做法

不是所有的东西都适合DIY，尤其是自制酵素，不信你看…
近年来，越来越多的人开始尝试自己制作酵素。网上流传的“自制酵素”的做法，其实是将水果、蔬菜等原料混合一定比例的糖和水，放进密闭容器内进行简单的发酵，最终得到的液体就是“酵素”。真的有这么简单？这样的自制酵素你敢喝？ 家庭自制酵素因为工具简陋，方法落后，无法对食材的卫生、有益菌种进行选择管控，发酵过程中可能产生坏菌和霉菌等对健康有害的物质，所以食用这样的自制酵素是有很高的风险的。 自制环境简陋，易被霉

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酵素可以长期服用吗？长期服用有哪些作用？
酵素能否长期服用，长期服用有什么副作用 若是质量好的纯酵素可以长期吃。 如果是长时间适量饮用一些质量较佳的酵素，一般是不会产生副作用的，但是由于现在市面上，酵素种类良莠不齐，一些自制酵素或者小作坊生产的劣质酵素，做法简单，卫生状况也无法得到保障，若是长期饮用这些质量不好的酵素，会对身体产生不好的影响，因此建议平常喝酵素时，尽量选择一些质量好的纯酵素饮用较为适宜。 长期喝自制酵素可能会有副作用。 1、一般

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自制水果酵素的制作方法
木瓜酵素 - 缓和消化不良 做法： 木瓜(半熟)削皮去籽切块(大小适中), 柠檬切薄片,与冰糖放入宽口玻璃瓶中,一层木瓜,一层柠檬,最后补上适量冰糖,至所有材料放满为止,留1/3的发酵空间. 瓶口铺上透气纱布,盖好放阴凉处发酵两星期. 功效： 木瓜性平,是热量低营养高的水果,可作为中老年人食用的水果,含丰富A,C 和钾,钙,钠,镁,磷.其含特殊木瓜酵素,帮助代谢分解肠内蛋白质,促进排便. 木瓜酵素的重要性与特性 ： 首先我们必须了解，酵素与细胞代谢极为密

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哪个牌子的酵素好？教你如何家庭自制酵素？
酵素在我们体内发挥着重要的作用，我们体内的各种维生素、矿物质等都需要酵素的作用才能被身体吸收。所以我们日常生活中要多多的为体内补充酵素，我们

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#知识#说说这两瓶不安分的酵素！
叔为啥建议正规酵素厂的小支装的酵素？图中变质的两瓶就是最好的证明！ 下图是一些厂里给叔寄来的酵素样品，当然也是正规生产商的，叔打开了其中的两瓶试试口感，然后就放那没动过，瓶盖也是拧紧的，仅仅过了一个多星期，这两瓶酵素就成这样了！ 这是空气中含有微生物，以及酵素会进行二次发酵的最好证明。 所以，如果你的酵素是大瓶装的，应尽快饮用完毕，并且放入冰箱保存。如果发现变质，别舍不得扔！ 另外，这也说明家庭制作酵

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如何看待网上那些反对酵素的文章？
对于这样的文章，叔的评价是：无知！抄袭！博眼球！ 从2015年到现在，所有关于酵素无用论的文章，几乎都是同一篇，很多自媒体隔一段时间就反复拿出来用（毕竟这几年酵素挺热火的，说酵素可以引起关注度）。 也就是说这几年间，反对派的观点从来没有过任何更新，也是够懒的，学习点新知识就这么难？ 首先，他们认为酵素是酶。百度百科都对酵素的定义进行补正了！酵素是什么？要么百度，要么去看叔的科普文！ 其次，把酵素桶等同于酵素

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首次自制食用酵素
看了大家的自制酵素后，偶也跃跃欲试啊，就稍微小小研究了下做法，然后稀里糊涂的开始自制鸟~~ 早上6点开始做，天还有点暗，然后手机拍的，不太清楚 1、准备工作，昨天夜晚洗净，风干的水果，刀具，还有超市购买的红糖 水果是：苹果1个，梨1个，柠檬1个 2、切好后装盘

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【素食分享】自制酵素 请欣赏_素食吧
凤梨酵素材料:凤梨 柠檬1粒 片糖片2包或者是蜜蜂(可以看凤梨的大小而定的)注意:所有材料清洗理干净;风干后再去皮和切片.用来酿制的玻璃瓶,刀具,沾板,必需保持干净,不能碰到油,水之类.会影响酵素的成效.做法:1. 需要一个大一些的玻璃瓶,洗净后,风干; 瓶底层先铺上一层片糖,放一层切片的凤梨,一片柠檬,再才上一层片糖;重复直到全部的材料完毕,最上顶部那层是片糖.2. 必需保留空间,可以搅和及预防它发酵后高于瓶外,只能容纳7分满.3. 将瓶口以保鲜纸

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【晒图】：爱地球 自制环保酵素
乐素昆博士说: 如果你做了100,000桶的垃圾酵素，其效果相等于1百万棵树，这点值得你去思考。 从你制作环保酵素的第一天开始，酵素在发酵时的催化过程会释放臭氧（O3），能减少空气中二氧化碳及浓缩在云层中的重金属，续而将热气排出地球。此外，环保酵素能转化阿摩尼亚成为硝酸盐（NO3），它可是植物需要的肥料与营养。酵素也能转化二氧化碳为碳三氧化物（CO3），它可滋养海洋中的植物、鱼类及其他生物。 制作酵素时，酵素在发酵的过程中

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家庭自制诺丽果酵素和其它果蔬酵素的方法步骤： 1、诺丽果酵素自制方法步骤 诺丽果清洗沥干，装入用开水烫过的容器内密封发酵，前一个月每星期放一次气后让其发酵3个月以上即可压榨过滤饮用，发酵时间越久越好，最好发酵一年半以上。三斤诺丽果能出一斤左右酵素原液。 2、一般果蔬酵素自制方法步骤 果蔬切片或打浆，按果蔬：糖：水为3：1：10左右比例或果蔬：糖为1：1左右比例装入用开水烫过的容器内密封发酵，容器请不要装满装到四分

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自制酵素的弊端，请别当儿戏
很多朋友问我如何制作酵素，自己做酵素可喝吗？那我们今天就来探讨一下：“家庭自制酵素到底好不好？”

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酵素的做法以及作用和功效
食用酵素是现如今很流行的一种减肥方法，它是日本流传过来的，基本使用蔬菜或是水果制作而成的，排毒减肥的功效很好。外面卖的价格都有些高，其实也是可以在家制作的。朋友们想知道酵素怎么制作及自制水果酵素吗?下面就为大家介绍酵素的做法。 主料: 新鲜水果类1000g 。 辅料: 白砂糖400g，纯净水4升。 做法: 1.准备酵素桶一个，做酵素前先用清水洗净，再加入适量的清水，活化6小时。最后用纯净水过一遍内桶壁。但不要用洗洁精什么的。 2.准

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自己在家做酵素这么多年，还是源缘圆酵素器最让人放心！
当时收到机器第一感觉，专业，和我想象中的一样，之前有用玻璃瓶做过，但是没敢喝，看到上面有很多

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转贴:《首次自制综合水果酵素(红糖无水酵素)》,来自#美食天下#的...

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解析酵素真相 为酵素正名——阎世英
近年来，酵素食品逐渐走进国人的营养养生领域，其优异的保健效果被广大消费者认可并大加赞誉。同时也招来某些“专家”或业界人士的种种质疑。 酵素就是“酶”吗？ 酵素是个日语词汇，先被引进台湾，后辗转进入大陆…… 酵素没有那么神，就是水果泡菜！ 质疑的核心不外两个方面内容，一是关于酵素或酶的名称与概念问题；二是市售酵素产品的保健功效，并由此涉及到酶在消化道是否失活的理论问题。 关于“酶”的名称与概念大都没有争议

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★服用自制酵素的危害！省钱？健康？你要哪个！！
从朋友圈进来的新朋友： 微信号zengyuwei1002 去年起网上流传的“水果酵素”的做法，其实就是将水果加上糖一起进行简单的发酵。比较通行的方式是，将

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自制减肥水果酵素的做法 清肠排毒提高免疫力
减肥水果酵素是近年来最受欢迎的减肥方法，水果酵素有清肠胃、排毒、减肥的功效，可以转化人体所需

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自制的酵素为什么不能乱吃？
很多朋友觉得酵素价格偏贵，在平台留言问我如何制作酵素，自己做酵素可吃吗？那我们今天就来探讨一下：“家庭自制酵素到底好不好？能不能吃？”

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罗嫂酵素天地：水温、PH值对酵素效果的影响
酵素是上世纪80年代生命生物科学重大的发现。人类酵素之父爱德华?豪尔博士认为：“当身体的代谢酵素活性由于损耗而降低，而且低至无法持续生命所需的酵素反应时，生命即告终结。这也是年老的真正标记。” 自古以来酵素就被视为“元气”或“生命力”。人体任何新陈代谢和酵素有关，举凡思考、心跳、神经传导、消化食物、建构修补组织及分解毒素功能都是需要酵素来催动的。 现在越来越多的人认可酵素、依赖酵素，特别是酵素美容养颜

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