一种天然五色杂粮蛋奶果蔬茶馒头及制作方法

专利名称：一种天然五色杂粮蛋奶果蔬茶馒头及制作方法
一种天然五色杂粮蛋奶果蔬茶馒头及制作方法
技术领域：
本发明涉及保健食品加工技术领域，尤其是一种天然五色杂粮蛋奶果蔬茶馒 头及制作方法。
每人都需要健康。科学饮食是健康最重要的物质基础。科学家提出"常人 每人每日需要吃30种以上的不同食物"。可惜，每天能吃30种以上食物的人群很 少；大多数人每日只能够吃上15—20余种食物，况且三餐饮食营养搭配的也不够 合理。日久天长，出现营养不良，脏腑虚弱，气血失和，内分泌失调，免疫力下 降，各种疾病乘虚而入。据卫生部资料显示，在我国总人口当中，突出有五多 一是，营养不良者众多。我国城乡人口，普遍缺乏维生素A、 B2、 Bi和钙；此外, 少年儿童还缺锌，妇女还缺铁，中老年人还缺锌、铁、硒和维生素C。 二是，亚 健康者很多。我国亚健康人群，约占总人口的三分之二以上。三是，达不到自然 健康寿命者居多。在世界卫生组织公布的191个国家自然健康寿命排行榜上，曰 本名列第一，中国仅列第81位，与日本比较，中国人均健康寿命少12.2岁。四 是，现代"富贵病"日益增多。我国现有髙血压患者1.6亿，超重肥胖者2.6亿， 糖尿病患者2300多万，心血管疾病患者2亿多。令人震惊的是经济越发达，医 疗条件越好的地区，"富贵病"越来越多，而且越治越难治。五是，在校学生近视 眼多、超重肥胖者多、偏矮者多、营养不良者多、免疫力下降者多。我国现有2 亿多中小学生，其中，近视眼患者占70.3%，超重率达9.72%，肥胖率达6.53%， 生长发育迟缓、偏矮者占17%，营养不良率为27.8%,缺乏维生A者占45.1W， 贫血者占20%,每日饮食能够达到全国营养学会制定的《学生每日膳食营养标准》 者不足4%;多数学生上课时精力不够集中、常走神，每逢流行性感冒爆发，很多 学生患病。出现上述问题的原因固然很多，但大都与偏食、挑食、不科学的饮食 直接相关。因此，推广科学饮食，是一条中华民族强身健体的必由之路。
中医认为，健康首先需要呵护五脏六腑。我国最早的医学全书《黄帝内经*素
问》曾提出"色味当五脏白当肺、辛，赤当心、苦，青当肝、酸，黄当脾、甘， 黑当肾、咸。故白当皮，赤当脉，青当筋，黄当肉，黑当骨。"心为"五脏之首"， 喜欢红色和苦的食物；肝为"排毒之盾"，喜欢绿色和味酸的食物；脾为"后天之 本"，喜欢黄色和甜食；肾为"先天之本"，喜欢黑色和咸的食物；肺为"气之本"， 喜欢白色和辛辣的食物。可见五色食物深得五脏喜欢。如果人们在三餐饮食中能够常食五色食物，自然有益于身心健康。
本发明以传统的中医脏腑、气血、阴阳、五行学说为指导，与现代养生保健、 营养学融为一体，坚持均衡营养、平衡酸碱、呵护脏腑、益气生血、清热排毒、
养颜美容、益智健脑、提升免疫。自2006年问世以来，食用者达几十万人，深受 消费者青睐与追捧。
本发明的目的是通过如下措施来实现的 如上所述一种天然五色杂粮蛋奶果蔬茶馒头的配方为 (1 )五色养颜健美茶配方及制备方法:党参2-8%，丹参2-8%,西洋参2-8%, 黄芪3-10%,黄精3-10%,绞股蓝2-8%,甘草3-10%,白术2-8%，白芍2-8%,百 合2-8%,枸杞子5-15%,五味子2-8%，决明子3-10%,山楂5-15%,山药3-10%, 酸麥仁2-8%,薏苡仁3-12%，首乌3-12%,地黄3-12%,金银花1-6%,菊花1-6%, 玫瑰花1-6%,绿茶3-12%,水适量；将上述23味五色养颜健美中草药分别洗净、 切片、晾干，然后放置一起搅拌均匀、粉碎、再搅匀、造粒、烘干、装袋、灭菌， 制成每袋净重2-5克的五色养颜健美茶袋泡茶；用不锈钢锅将水煮沸.，按每袋茶 加水1-3升比例添加五色养颜健美茶袋泡茶，再用文火煎煮25-30分钟，取出残
茶袋，即制成五色养颜健美茶；
(2) 红豆蛋奶果蔬茶馒头配方面粉60-95%,红豆面2-8%,血糯米面2-8%, 红高粱面2-8%,西红柿2-6%，红苋菜2-6%，红瓤西瓜2-6%，鲜禽蛋2-6%,鲜牛 奶2-8%，蜂蜜0. 5-2%，白糖1-3%，酵母0. 2-0. 5%，食用植物油0. 1-0. 5%，食盐
0. l-O. 5%，面碱0. 1-0. 5%,五色养颜健美茶10-30%,水适量；
(3) 黄豆蛋奶果蔬茶馒头配方面粉60-95%,黄豆面2-8%,黄玉米面2-8%， 小米面2-8%，南瓜2-6%,胡萝卜2-6%，苹果2-6%,鲜禽蛋2-6%，鲜牛奶2-8%, 蜂蜜0. 5-2%,白糖1-3%,酵母0. 2-0. 5%,食用植物油0.1-0. 5%,食盐0.1-0. 5%,面 碱0.1-0.5%，五色养颜健美茶10-30%，水适量；
(4) 白扁豆蛋奶果蔬茶馒头配方面粉60-93%,白扁豆面2-8%,白玉米 面2-8%,米粉2-8%,冬瓜2-6%,荸荠2-6%,梨2-6%，白芝麻0. 5-2%，鲜禽蛋
1. 5-6%,鲜牛奶2-8%，蜂蜜0. 5-2%,白糖1-3%,酵母O. 2-0. 5%，食用植物油O. 1-0. 5%， 食盐0.1-0. 5%,面碱0. 1-0. 5%,五色养颜健美茶10-30%，水适量；
(5) 绿豆蛋奶果蔬茶馒头配方面粉62-101%,绿豆面2-8%,豌豆面2-8%, 螺旋藻粉0.2-2%,黄瓜2-6%，苦瓜2-6%，猕猴桃2-6%，鲜禽蛋1.8-6%,鲜牛奶 2-8%,蜂蜜0. 5-2%,白糖1-3%,酵母O. 2-0. 5%，食用植物油O. 1-0. 5%，食盐O. 1-0. 5%， 面碱0.1-0. 5%,五色养颜健美茶10-30%,水适量；(6)黑豆蛋奶果蔬茶馒头配方面粉60-93%,黑豆面2-8%，黑米面2-8%, 荞麦面2-8%,紫甘蓝2-6%,紫薯2-6%，桑椹2-6%，黑芝麻0. 5-2%,鲜禽蛋1. 5-6%, 鲜牛奶2-鄉，蜂蜜0.5-2%,白糖1-3%,酵母0.2-0.5%,食用植物油O. 1-0.5%,食 盐0.1-0. 5%,面碱0.1-0. 594，五色养颜健美茶10-30%，水适量。
为进一步实现本发明的目的，本发明是通过如下方法进行实施的，该制
作方法步骤如下
(1)根据如上所述称量一种天然五色杂粮蛋奶果蔬茶馒头所需配料备用；
(2) 将如上所述的23味五色养颜健美中草药分别洗净、切片、晾干，按常 规分别制成中药饮片备用；
(3) 将上述23味中药饮片置于同一容器混合搅拌均匀，然后粉碎、爭搅匀、 造粒、烘干、装袋、灭菌，制成每袋净重2-5克的五色养颜健美茶袋泡茶备用；
(4) 用不锈钢锅将水煮沸，按每袋茶加水l-3升比例添加五色养颜健美茶袋 泡茶，再用文火煎煮25-30分钟，取出残茶袋，即制成五色养颜健美茶备用；
(5) 将如上所述的鲜禽蛋洗净、打碎、去壳，取蛋液搅匀备用；
(6) 将如上所述的新鲜西红柿、红苋菜、胡萝卜、荸荠、黄瓜、猕猴桃、紫 薯、紫甘蓝、桑椹，分别去杂质、洗净、切碎，然后分别制成蔬菜或水果泥备用；
(7) 将如上所述的新鲜红瓤西瓜、南瓜、苹果、冬瓜、梨、苦瓜,分别去杂 质或去皮、洗净、去种仁、切碎，然后分别制成瓜果泥备用；
(8) 将如上所述的蜂蜜、白糖、酵母、食盐、面碱，分别置于5个容器中， 添加适量水化开备用
(9) 将如上所述的白芝麻、黑芝麻分别去杂质、洗净、晾干、炒至6-7成熟， 然后分别研末备用；
(10) 将如上所述的红豆面、血糯米面、红高粱面、黄豆面、黄玉米面、小米 面、白扁豆面、白玉米面、米粉、绿豆面、豌豆面、螺旋藻粉、黑豆面、黑米面、 荞麦面与面粉，按红、黄、白、绿、黑五色馒头配方分别置于5个容器中，充分 混合搅拌均匀备用；
(11) 将上述已混合的杂粮面粉类与新鲜的西红柿泥、红瓤西瓜泥、红苋菜 泥、南瓜泥、胡萝卜泥、苹果泥、冬瓜泥、梨泥、荸界泥、黄瓜泥、苦瓜泥、猕 猴桃泥、紫薯泥、紫甘蓝泥、桑椹泥、鲜禽蛋液、鲜牛奶、五色养颜健美茶、食 用植物油、蜂蜜水、白糖水、酵母水、食盐水、面碱水及适量水，按红、黄、白、 绿、黑五色馒头配方分别置于5个容器中充分混合搅拌均匀，先分别用和面机和 面，再分别用轧面机反复轧面，之后按常规分别揉制成所需五色馒头、花巻、发糕、发面饼或面包生面团模型；
(12)将上述已揉制好的五色馒头、花巻、发糕、发面饼或面包生面团，放 入温室醒发30-100分钟，然后再放入笼屉或蒸车、烤箱，按常规制成天然五色杂 粮蛋奶果蔬茶馒头、花巻、发糕、发面饼或面包。
本发明与现有的技术相比较，具有以下十大优势
一是，活血养心。中医认为，心为"五脏之首"，"人体皇帝"，负责供血， 主管精神；心气充盛，则供血量充沛，精力旺盛，头脑清醒，思路敏捷；心与小 肠、血脉等供血系统喜欢红色和苦的食物。现代科学认为，苦的食物排除燥湿、 清热泻火、降脂减肥、能防治心血管疾病；红色食物含有丰富的番茄红素、胡萝 卜素、铁、部分氨基酸、优质蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、B族维生素和多 种无机盐，可以弥补大米、面粉中的营养缺陷，经常食用能提高人体对主食中营 养的利用率。本发明精选党参、丹参、西洋参、黄芪、黄精、绞股蓝、甘草、白 术、白芍、百合、枸杞子、五味子、决明子、山楂、山药、酸枣仁、薏苡仁、首 乌、地黄、金银花、菊花、玫瑰花、绿茶、面粉、红豆面、血糯面、高粱面、黄 豆面、小米面、黄玉米面、白玉米面、扁豆面、米粉、绿豆面、豌豆面、螺旋藻、 黑豆面、黑米面、荞麦面、黑芝麻、白芝麻、西红柿、红苋菜、西瓜、南瓜、胡 萝卜、苹果、冬瓜、荸荠、梨、黄瓜、苦瓜、猕猴桃、紫薯、紫甘蓝、桑椹，禽 蛋、牛奶、植物油、蜂蜜、酵母、面碱等60多种活血养心的中草药和五色食物制 成。常食能活血养心、安神补脑，预防健忘、失眠、记忆衰退、神经衰弱等证， 清除血液中的"人体垃圾"，抗氧化、抗动脉硬化、抗心肌缺血、抑制血栓、改善 体内微循环，防治高血脂、高血压、高胆固醇、高血粘度、动脉硬化、肥胖、冠 心病、糖尿病等诸多现代"富贵病"发生。
二是，补肾益精。中医认为，肾为"先天之本"，主管藏精、纳气、生髓、 造血、排尿；只有肾气充盈，才能耳聪目明、精力充沛、大脑发达，记忆清晰； 肾与膀胱、耳朵及排泄系统喜欢黑色和咸的食物。现代科学认为，咸的食物能保 持体内水分，平衡酸碱；黑色食物含有17种氨基酸及铁、锌、硒、钼等10余种 微量元素，还富含维生素和亚油酸等营养素，有通便、补肺、提高免疫力和润泽 肌肤、养发美容、抗衰老等作用。黑色食物一般具有三大优势①源于自然，有 害成分极少；②营养齐全，质优量多；③能在一定程度上降低动脉粥样硬化、冠 心病、脑中风等严重疾病的发生率。本发明精选西洋参、黄精、枸杞子、五味子、 决明子、山药、首乌、地黄、绿茶、面粉、米粉、螺旋藻、黑豆面、黑米面、荞 麦面、黑芝麻、紫薯、紫甘蓝、桑椹，禽蛋、酵母、食盐、面碱等20多种补肾益 精、养颜健美的中草药和五色食物制成，常食能养肾、益精、壮骨、生髓、生血、 健脑，防治发育迟缓、未老先衰、记忆力低下等证。三是，养肝明目。中医认为，肝为"排毒之盾"，主管藏血、加工制造营养、
排毒解毒；若肝脏功能正常，则眼睛饱满有神，头脑清醒，肢体强健；肝与胆、 眼睛喜欢绿色的和味酸的食物。现代科学认为，味酸的食物收敛、固涩，促进胆 汁分泌；绿颜色的食物为维生素C、胡萝卜素、镁、铁、硒、钼等营养素的重要 来源，蔬菜中的纤维素能够把人体过量摄入的脂肪、蛋白质在体内代谢时所产生 的毒素排出体外，保持酸碱平衡。本发明精选党参、丹参、西洋参、黄芪、黄精、 绞股蓝、甘草、白术、白芍、百合、枸杞子、五味子、决明子、山楂、山药、酸 枣仁、薏苡仁、首乌、地黄、金银花、菊花、玫瑰花、绿茶、面粉、红豆面、血 糯面、高粱面、黄豆面、小米面、黄玉米面、白玉米面、扁豆面、米粉、绿豆面、 豌豆面、螺旋藻、黑豆面、黑米面、荞麦面、黑芝麻、白芝麻、西红柿、红苋菜、 西瓜、南瓜、胡萝卜、苹果、冬瓜、荸荠、梨、黄瓜、苦瓜、猕猴桃、紫薯、紫 甘蓝、桑椹，禽蛋、牛奶、植物油、蜂蜜、白糖、酵母、面碱等60多种养肝明目 的中草药和五色食物制成，常食能养肝明目、抗化学毒物损伤肝脏、保肝排毒， 防治脂肪肝、肝硬化、肝炎，控制脂肪和胆固醇积蓄，防治视力下降，目疾等证。
四是，健脾养胃。中医认为，脾胃乃"后天之本"，负责人体消化吸收和运 送营养；脾气充盈，则消化吸收率高，体魄强健；脾胃喜欢黄色和甜食。现代科 学认为，甜的食物具有补气血、祛疲劳、解除肌肉紧张和解毒之功效；黄色食物 富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、 维生素B族、烟酸和钙等10多种重要的营养素，对防治高脂血、高胆固醇、抗氧 化、提高免疫力、维护皮肤健康、防治部分恶性肿瘤等均具有积极的作用。本发 明精选党参、丹参、西洋参、黄芪、黄精、绞股蓝、甘草、白术、白芍、百合、 枸杞子、五味子、山楂、山药、酸枣仁、薏苡仁、金银花、菊花、玫瑰花、首乌、 绿茶、面粉、红豆面、血糯面、高粱面、黄豆面、小米面、黄玉米面、白玉米面、 扁豆面、米粉、绿豆面、豌豆面、螺旋藻、黑豆面、黑米面、荞麦面、黑芝麻、白 芝麻、西红柿、红苋菜、西瓜、南瓜、胡萝卜、苹果、冬瓜、荸荠、梨、黄瓜、 苦瓜、猕猴桃、紫薯、紫甘蓝、桑椹，禽蛋、牛奶、植物油、蜂蜜、白糖、酵母 等60余种健脾养胃中草药和五色食物制成，常食能补脾安神、消除四肢酸软无力、 肌肉消瘦、颜面水肿、四肢肿胀、记忆力衰退、失眠等证。
五是，润肺美肤。中医认为，肺为"气之本"，负责呼吸，协助心脏调节全 身血液运行，与大肠相表里；肺与大肠喜欢白色和辛辣的食物。现代科学认为， 辛辣的食物能防风、促进循环；白色食物不仅含有丰富的蛋白质等10多种营养素， 还是最为安全和优质的钙源，消化吸收后可维持生命和运动，所含纤维素及一些 抗氧化物质具有提高免疫功能、预防溃疡病和胃癌、保护心脏等作用。本发明精 选党参、丹参、西洋参、黄芪、黄精、绞股蓝、甘草、白术、白芍、百合、山药、酸枣仁、薏苡仁、金银花、菊花、玫瑰花、绿茶、面粉、红豆面、血糯面、高粱 面、黄豆面、小米面、黄玉米面、白玉米面、扁豆面、米粉、绿豆面、豌豆面、螺 旋藻、黑豆面、黑米面、荞麦面、黑芝麻、白芝麻、西红柿、红苋菜、西瓜、南 瓜、胡萝卜、苹果、冬瓜、荸荠、梨、黄瓜、苦瓜、猕猴桃、紫薯、紫甘蓝、桑
椹，禽蛋、牛奶、植物油、蜂蜜、白糖、酵母、面碱等50多种润肺美肤中草药和 五色食物制成，常食能润肺通气，排毒养颜，润肠通便，止咳祛痰，抗病毒，抗 感冒，抗炎症，抗菌抑菌，提升机体免疫力。
六是，清热排毒。人体在新陈代谢之后，将会产生400多种化学毒物，如 果24小时内不能排出体外，细菌、病毒等微生物就会大量繁殖。抽样调査显示， 90%的都市人经常遭受毒素困扰。本品精选50多种清热排毒、利尿通便的中草药 和五色食物制成，常食能及时清除"人体垃圾"，抗氧化、抗病毒、抗肿瘤、消除 炎症、软化血管，逐渐铲除疾病赖以生存的"土壤"。
七是，益气生血。气与血是生命的动力，力量的源泉，健康时刻离不开的 重要物质基础。本发明精选50多种补气生血的中草药和五色食物制成，常食能益 气生血、均衡营养、增智健脑、防治贫血，提升机体免疫力和抗病力。
八是，平衡酸碱。 一般健康人都为弱碱性身体。若想身体健康，必须保持 酸碱平衡。本发明将23味中草药与15种五色蔬菜、水果及牛奶、黄豆等40多种 弱碱性的五色药食为配料，将中性的馒头改变为弱碱性。常食能补充机体所需要 的多种营养素，调节酸碱平衡，提升免疫力。
九是，均衡营养。营养是生命的第一需要，食物是人类健康的"保护神"。 常人每天需要通过三餐饮食摄入42种营养素。专家提出，每人每日需要摄入30 多种不同的食物，才能满足机体需要。然而，绝大多数人每日只能够摄入15-20 余种不同的食物，而且三餐饮食营养搭配的也不够合理。本发明精选23种五色中 草药与40多种五色药食制成,每日只须吃上1-2次天然五色杂粮蛋奶果蔬茶馒头， 就能轻松摄取40-50种五色营养美食，常食能弥补体内所缺乏的多种营养素，提 升免疫力与抗病力。
十是，物美价廉。本品源于自然，安全可靠，营养均衡，色香味美，适用 人群广泛，不仅物美，而且价廉。若以此馒头作为主食，与普通花色馒头对比， 每餐只需增加几角钱。消费者只要付出平常吃饭钱，就能够轻松摄取40-50种五 色营养美食，真可谓"物超所值"。
下面给出三组本发明的具体实施方案
实施例一
1、 一种天然五色杂粮蛋奶果蔬茶馒头的配方如下(1) 五色养颜健美茶配方及制备方法党参3%，丹参39&,西洋参2%,黄 芪5%,黄精5%,绞股蓝3%，甘草5%,白术3%，白芍3%,百合3%,枸杞子10%, 五味子5%,决明子5%,山楂10%,山药5%，酸枣仁3%,薏苡仁5%,首乌5%,地 黄5%，金银花2%,菊花3%，玫瑰花2%，绿茶5%,水适量；将上述23味五色养
颜健美中草药分别洗净、切片、晾干，然后放置一起搅拌均匀、粉碎、再搅匀、 造粒、烘干、装袋、灭菌，制成每袋净重2-5克的五色养颜健美茶袋泡茶；用不 锈钢锅将水煮沸，按每袋茶加水1-3升比例添加五色养颜健美茶袋泡茶，再用文 火煎煮25-30分钟，取出残茶袋，即制成五色养颜健美茶；
(2) 红豆蛋奶果蔬茶馒头配方面粉61%,红豆面5%，血糯米面5%,红高 粱面3%，西红柿2%，红苋菜2%，红瓤西瓜2%，鲜禽蛋2%，鲜牛奶5%,蜂蜜1%, 白糖1.4%,酵母0. 3%,食用植物油0.1%,食盐0. 1%,面碱0.1%,五色养颜健美茶 10%，水适量；
(3) 黄豆蛋奶果蔬茶馒头配方面粉61%,黄豆面5%,黄玉米面5%,小米 面3%,南瓜2%,胡萝卜2%，苹果2%,鲜禽蛋2%，鲜牛奶5%，蜂蜜1%，白糖1. 4%, 酵母0. 3%，食用植物油0.1%,食盐0. 1%,面碱0.1%,五色养颜健美茶10%,水适量；
(4) 白扁豆蛋奶果蔬茶馒头配方面粉61%,白扁豆面5%，白玉米面5%， 米粉3%，冬瓜2%，荸荠2%，梨2%,白芝麻0. 5%,鲜禽蛋1. 5%,鲜牛奶5%,蜂 蜜1%,白糖1. 4%,酵母0. 3%，食用植物油0. 1%，食盐0. 1%,面碱0. 1%,五色养颜健 美茶10%，水适量；
(5) 绿豆蛋奶果蔬茶馒头配方面粉63%，绿豆面5%，豌豆面5%,螺旋藻 粉0. 2%，黄瓜2%,苦瓜2%,猕猴桃2%，鲜禽蛋1. 8%,鲜牛奶6%，蜂蜜1%，白 糖1. 4%,酵母0. 3%，食用植物油0. 1%，食盐0. 1%,面碱0. 1%,五色养颜健美茶10%, 水适量；
(6) 黑豆蛋奶果蔬茶馒头配方面粉61%，黑豆面5%，黑米面5%,荞麦 面3%，紫甘蓝2%，紫薯2%,桑椹2%，黑芝麻0.5%,鲜禽蛋1.5%，鲜牛奶5%, 蜂蜜1%,白糖1. 4%，酵母0. 3%，食用植物油0. 1%,食盐0.1%，面碱0. 1%，五色养颜 健美茶10%，水适量。
2、 一种天然五色杂粮蛋奶果蔬茶馒头的制备方法如下
(1) 根据如上所述称量一种天然五色杂粮蛋奶果蔬茶馒头所需配料备用；
(2) 将如上所述的23味五色养颜健美中草药分别洗净、切片、晾干，按常 规分别制成中药饮片备用；
(3) 将上述23味中药饮片置于同一容器混合搅拌均匀，然后粉碎、再搅匀、造粒、烘干、装袋、灭菌，制成每袋净重2-5克的五色养颜健美茶袋泡茶备用；
(4) 用不锈钢锅将水煮沸，按每袋茶加水1-3升比例添加五色养颜健美茶袋泡茶，再用文火煎煮25-30分钟，取出残茶袋，即制成五色养颜健美茶备用；
(5) 将如上所述的鲜禽蛋洗净、打碎、去壳，取蛋液搅匀备用；
(6) 将如上所述的新鲜西红柿、红苋菜、胡萝卜、荸荠、黄瓜、猕猴桃、紫薯、紫甘蓝、桑椹，分别去杂质、洗净、切碎，然后分别制成蔬菜或水果泥备用；
(7) 将如上所述的新鲜红瓤西瓜、南瓜、苹果、冬瓜、梨、苦瓜，分别去杂质或去皮、洗净、去种仁、切碎，然后分别制成瓜果泥备用；
(8) 将如上所述的蜂蜜、白糖、酵母、食盐、面碱，分别置于5个容器中，
添加适量水化开备用；
(9) 将如上所述的白芝麻、黑芝麻分别去杂质、洗净、晾干、炒至6-7成熟，然后分别研末备用
(10) 将如上所述的红豆面、血糯米面、红高粱面、黄豆面、黄玉米面、小米面、白扁豆面、白玉米面、米粉、绿豆面、豌豆面、螺旋藻粉、黑豆面、黑米面、荞麦面与面粉，按红、黄、白、绿、黑五色馒头配方分别置于5个容器中，充分混合搅拌均匀备用；
(11) 将上述已混合的杂粮面粉类与新鲜的西红柿泥、红瓤西瓜泥、红苋菜泥、南瓜泥、胡萝卜泥、苹果泥、冬瓜泥、梨泥、荸荠泥、黄瓜泥、苦瓜泥、猕猴桃泥、紫薯泥、紫甘蓝泥、桑椹泥、鲜禽蛋液、鲜牛奶、五色养颜健美茶、食用植物油、蜂蜜水、白糖水、酵母水、食盐水、面碱水及适量水，按红、黄、白、绿、黑五色馒头配方分别置于5个容器中充分混合搅拌均匀，先分别用和面机和面，再分别用轧面机反复轧面，之后按常规分别揉制成所需五色馒头、花巻、发糕、发面饼或面包生面团模型；
(12) 将上述已揉制好的五色馒头、花巻、发糕、发面饼或面包生面团，放入温室醒发30-100分钟，然后再放入笼屉或蒸车、烤箱，按常规制成天然五色杂粮蛋奶果蔬茶馒头、花巻、发糕、发面饼或面包。
实施例二
1、 一种天然五色杂粮蛋奶果蔬茶馒头的配方如下
(1)五色养颜健美茶配方及制备方法党参5%,丹参2%,西洋参2%，黄芪6%,黄精6%,绞股蓝3%,甘草3%，白术3%,白芍3%，百合3%，枸杞子9%，五味子5%，决明子5%,山楂9%,山药65i,酸枣仁3%,薏苡仁3%，首乌6%,地黄6%,金银花3%,菊花3%,玫瑰花3%,绿茶3%，水适量将上述23味五色养
1颜健美中草药分别洗净、切片、晾干，然后放置一起搅拌均匀、粉碎、再搅匀、造粒、烘干、装袋、灭菌，制成每袋净重2-5克的五色养颜健美茶袋泡茶；用不
锈钢锅将水煮沸，按每袋茶加水1-3升比例添加五色养颜健美茶袋泡茶，再用文火煎煮28分钟，取出残茶袋，即制成五色养颜健美茶
(2) 红豆蛋奶果蔬茶馒头配方面粉63%,红豆面4%，血糯米面4%，红高粱面2%，西红柿3%，红宽菜3%,红瓤西瓜2%,鲜禽蛋2%,鲜牛奶3%，蜂蜜1%,白糖1. 3%，酵母0. 4%,食用植物油0. 1%,食盐0.1%,面碱0.1%,五色养颜健美茶11%，水适量；
(3) 黄豆蛋奶果蔬茶馒头配方面粉63%,黄豆面4%，黄玉米面4%,小米面2%,南瓜3%，胡萝卜3%,苹果2%,鲜禽蛋2%,鲜牛奶3%,蜂蜜1%,白糖1. 3%，酵母0.4%,食用植物油0. 1%,食盐0.1%，面碱0. 1%,五色养颜健美茶11%,水适量；
(4) 白扁豆蛋奶果蔬茶馒头配方面粉63%,白扁豆面4%，白玉米面4%,米粉2%，冬瓜3%，荸荠3%，梨2%,白芝麻0.6%,鲜禽蛋1.6%,鲜牛奶2.8%,蜂蜜1%，白糖1. 3%，酵母0. 4%，食用植物油0. 1%，食盐0.1%，面碱0. 1%,五色养颜健美茶11%,水适量；
(5) 绿豆蛋奶果蔬茶馒头配方面粉65%,绿豆面4%,豌豆面4%,螺旋藻粉0. 3%,黄瓜3%,苦瓜3%,猕猴桃2%,鲜禽蛋2%,鲜牛奶2. 7%,蜂蜜1%,白糖1. 3%,酵母0. 496，食用植物油0. 1%,食盐0. 1%,面碱0. 1%，五色养颜健美茶11%,水适量；
(6) 黑豆蛋奶果蔬茶馒头配方面粉63%,黑豆面4%，黑米面4%，荞麦面2%,紫甘蓝3%，紫薯3%，桑椹2%,黑芝麻0.6%,鲜禽蛋2%,鲜牛奶2.4%,蜂蜜1%,白糖1.3%，酵母0.4%,食用植物油0. 1%,食盐0.1%,面碱0. 1%，五色养颜健美茶11%，水适量。
2、 一种天然五色杂粮蛋奶果蔬茶馒头的制备方法与实施例一相同。实施例三
1、 一种天然五色杂粮蛋奶果蔬茶馒头的配方如下
(1)五色养颜健美茶配方及制备方法党参4%,丹参3%,西洋参2%，黄芪4%，黄精4%，绞股蓝3%，甘草4%,白术4%，白芍3%，百合4%,枸杞子8%，五味子4%,决明子4%，山楂8%，山药5%，酸枣仁3%,薏攻仁3%，首乌8%，地黄6%,金银花4%,菊花4%,玫瑰花4%,绿茶4%,水适量；将上述23味五色养颜健美中草药分别洗净、切片、晾干，然后放置一起搅拌均匀、粉碎、再搅匀、造粒、烘干、装袋、灭菌，制成每袋净重2-5克的五色养颜健美茶袋泡茶用不锈钢锅将水煮沸，按每袋茶加水1-3升比例添加五色养颜健美茶袋泡茶，再用文火煎煮29分钟，取出残茶袋，即制成五色养颜健美茶；
(2) 红豆蛋奶果蔬茶馒头配方面粉62%,红豆面3%,血糯米面3%,红高粱面2%,西红柿3%，红觅菜3%,红瓤西瓜3%，鲜禽蛋2%,鲜牛奶4%,蜂蜜1%,白糖1%,酵母0. 4%,食用植物油0. 2%,食盐0. 2%,面碱0. 2%,五色养颜健美茶12%,水适量；
(3) 黄豆蛋奶果蔬茶馒头配方面粉62%,黄豆面3%,黄玉米面3%，小米面2%，南瓜3%,胡萝卜3%，苹果3%,鲜禽蛋2%，鲜牛奶狄，蜂蜜1%,白糖1%,酵母0. 4%，食用植物油0. 2%,食盐0. 2%,面碱0. 2%，五色养颜健美茶12%,水适量；
(4) 白扁豆蛋奶果蔬茶馒头配方面粉62%,白扁豆面3%,白玉米面3%,米粉2%，冬瓜3%,荸荠3%,梨3%,白芝麻0. 6%,鲜禽蛋1. 7%，鲜牛奶3. 7%,蜂蜜1%，白糖1%，酵母0.4%，食用植物油0. 2%，食盐0. 2%，面碱0. 2%,五色养颜健美茶12%,水适量；
(5) 绿豆蛋奶果蔬茶馒头配方:面粉65%，绿豆面3%,豌豆面3%，螺旋藻粉0. 5%,黄瓜3%,苦瓜3%，猕猴桃2%,鲜禽蛋2%,鲜牛奶3. 5%,蜂蜜1%，白糖1%,酵母0. 4%,食用植物油0. 2%，食盐0. 2%,面碱0. 2%，五色养颜健美茶12%，水适量；
(6) 黑豆蛋奶果蔬茶馒头配方面粉63%,黑豆面3%，黑米面3%，荞麦面2%,紫甘蓝3%，紫薯3%,桑椹2%，黑芝麻0.6%,鲜禽蛋2%，鲜牛奶3.4%,蜂蜜1%，白糖1%,酵母0. 4%,食用植物油0. 2%，食盐0. 2%,面碱0. 2%,五色养颜健美茶12%,水适量。
2、 一种天然五色杂粮蛋奶果蔬茶馒头的制备方法与实施例一相同。
权利要求
1、一种天然五色杂粮蛋奶果蔬茶馒头，特征在于其配方按重量份计分别为(1)五色养颜健美茶配方及制备方法党参2-8％，丹参2-8％，西洋参2-8％，黄芪3-10％，黄精3-10％，绞股蓝2-8％，甘草3-10％，白术2-8％，白芍2-8％，百合2-8％，枸杞子5-15％，五味子2-8％，决明子3-10％，山楂5-15％，山药3-10％，酸枣仁2-8％，薏苡仁3-12％，首乌3-12％，地黄3-12％，金银花1-6％，菊花1-6％，玫瑰花1-6％，绿茶3-12％，水适量；将上述23味五色养颜健美中草药分别洗净、切片、晾干，然后放置一起搅拌均匀、粉碎、再搅匀、造粒、烘干、装袋、灭菌，制成每袋净重2-5克的五色养颜健美茶袋泡茶；用不锈钢锅将水煮沸，按每袋茶加水1-3升比例添加五色养颜健美茶袋泡茶，再用文火煎煮25-30分钟，取出残茶袋，即制成五色养颜健美茶；(2)红豆蛋奶果蔬茶馒头配方面粉60-95％，红豆面2-8％，血糯米面2-8％，红高粱面2-8％，西红柿2-6％，红苋菜2-6％，红瓤西瓜2-6％，鲜禽蛋2-6％，鲜牛奶2-8％，蜂蜜0.5-2％，白糖1-3％，酵母0.2-0.5％，食用植物油0.1-0.5％，食盐0.1-0.5％，面碱0.1-0.5％，五色养颜健美茶10-30％，水适量；(3)黄豆蛋奶果蔬茶馒头配方面粉60-95％，黄豆面2-8％，黄玉米面2-8％，小米面2-8％，南瓜2-6％，胡萝卜2-6％，苹果2-6％，鲜禽蛋2-6％，鲜牛奶2-8％，蜂蜜0.5-2％，白糖1-3％，酵母0.2-0.5％，食用植物油0.1-0.5％，食盐0.1-0.5％，面碱0.1-0.5％，五色养颜健美茶10-30％，水适量；(4)白扁豆蛋奶果蔬茶馒头配方面粉60-93％，白扁豆面2-8％，白玉米面2-8％，米粉2-8％，冬瓜2-6％，荸荠2-6％，梨2-6％，白芝麻0.5-2％，鲜禽蛋1.5-6％，鲜牛奶2-8％，蜂蜜0.5-2％，白糖1-3％，酵母0.2-0.5％，食用植物油0.1-0.5％，食盐0.1-0.5％，面碱0.1-0.5％，五色养颜健美茶10-30％，水适量；(5)绿豆蛋奶果蔬茶馒头配方面粉62-101％，绿豆面2-8％，豌豆面2-8％，螺旋藻粉0.2-2％，黄瓜2-6％，苦瓜2-6％，猕猴桃2-6％，鲜禽蛋1.8-6％，鲜牛奶2-8％，蜂蜜0.5-2％，白糖1-3％，酵母0.2-0.5％，食用植物油0.1-0.5％，食盐0.1-0.5％，面碱0.1-0.5％，五色养颜健美茶10-30％，水适量；(6)黑豆蛋奶果蔬茶馒头配方面粉60-93％，黑豆面2-8％，黑米面2-8％，荞麦面2-8％，紫甘蓝2-6％，紫薯2-6％，桑椹2-6％，黑芝麻0.5-2％，鲜禽蛋1.5-6％，鲜牛奶2-8％，蜂蜜0.5-2％，白糖1-3％，酵母0.2-0.5％，食用植物油0.1-0.5％，食盐0.1-0.5％，面碱0.1-0.5％，五色养颜健美茶10-30％，水适量。
2、根据权利要求1所述的一种天然五色杂粮蛋奶果蔬茶馒头，特征在于所述配方按重量份计分别为(1) 五色养颜健美茶配方及制备方法党参3%,丹参3%,西洋参2%,黄 芪5%,黄精5%，绞股蓝3%,甘草5%，白术3%，白芍3%,百合3%,枸杞子10%, 五味子5%,决明子5%,山楂10%，山药5%,酸枣仁3%,薏苡仁5%,首乌5%,地 黄5%，金银花2%,菊花39t，玫瑰花2%，绿茶5%,水适量；将上述23味五色养 颜健美中草药分别洗净、切片、晾干，然后放置一起搅拌均匀、粉碎、再搅匀、 造粒、烘干、装袋、灭菌，制成每袋净重2-5克的五色养颜健美茶袋泡茶；用不 锈钢锅将水煮沸，按每袋茶加水1-3升比例添加五色养颜健美茶袋泡茶，再用文 火煎煮25-30分钟，取出残茶袋，即制成五色养颜健美茶；(2) 红豆蛋奶果蔬茶馒头配方面粉61%,红豆面5%,血糯米面5%，红高 粱面3%,西红柿2%，红觅菜2%,红瓤西瓜2%，鲜禽蛋2%,鲜牛奶5%,蜂蜜1%, 白糖1. 4%，酵母0. 3%，食用植物油0. 1%，食盐0. 1%，面碱0. 1%,五色养颜健美茶 10%,水适量；(3) 黄豆蛋奶果蔬茶馒头配方面粉61%,黄豆面5%，黄玉米面5%，小米 面3%，南瓜2%,胡萝卜2%，苹果2%，鲜禽蛋2%，鲜牛奶5%，蜂蜜1%，白糖1. 4%, 酵母0. 3%,食用植物油0. 1%，食盐0. 1%，面碱0. 1%,五色养颜健美茶10%,水适量；(4) 白扁豆蛋奶果蔬茶馒头配方面粉61%，白扁豆面5%，白玉米面5%, 米粉3%，冬瓜2%,荸荠2%,梨2%，白芝麻0.5%,鲜禽蛋1.5%,鲜牛奶5%，蜂 蜜1%,白糖1. 4%,酵母0. 3%,食用植物油0. 1%,食盐0.1%,面碱0. 1%,五色养颜健 美茶10%，水适量；(5) 绿豆蛋奶果蔬茶馒头配方面粉63%，绿豆面5%，豌豆面5%,螺旋藻 粉0. 2%，黄瓜2%,苦瓜2%，猕猴桃2%，鲜禽蛋1. 8%,鲜牛奶6%,蜂蜜1%,白 糖1. 4%，酵母0. 3%,食用植物油0.1%,食盐0. 1%,面碱0.1%,五色养颜健美茶10%, 水适量；(6) 黑豆蛋奶果蔬茶馒头配方面粉61%，黑豆面5%,黑米面5%，荞麦 面3%，紫甘蓝2%，紫薯2%，桑椹2%,黑芝麻0.5%，鲜禽蛋1.5%,鲜牛奶5%， 蜂蜜1%，白糖1. 4%，酵母0. 3%，食用植物油0. 1%,食盐0.1%,面碱0. 1%,五色养颜 健美茶10%,水适量。
3、根据权利要求1或2所述的一种天然五色杂粮蛋奶果蔬茶馒头，特征在于所述配方按重量份计分别为(1) 五色养颜健美茶配方及制备方法党参5%，丹参2%,西洋参2%,黄 芪6%,黄精6V绞股蓝3%,甘草3%,白术3%,白芍3%，百合3%,枸杞子9%, 五味子5%,决明子5%,山楂9%,山药6%,酸枣仁3%,薏苡仁3%，首乌6%,地 黄6%,金银花3%,菊花3%,玫瑰花3%,绿茶3%,水适量；将上述23味五色养 颜健美中草药分别洗净、切片、晾干，然后放置一起搅拌均匀、粉碎、再搅匀、 造粒、烘干、装袋、灭菌，制成每袋净重2-5克的五色养颜健美茶袋泡茶；用不 锈钢锅将水煮沸，按每袋茶加水1-3升比例添加五色养颜健美茶袋泡茶，再用文 火煎煮28分钟，取出残茶袋，即制成五色养颜健美茶；(2) 红豆蛋奶果蔬茶馒头配方面粉63%,红豆面4%,血糯米面4%，红高 粱面2%,西红柿3%,红苋菜3%,红飙西瓜2%,鲜禽蛋2%，鲜牛奶3%，蜂蜜1%, 白糖1. 3%，酵母0. 4%，食用植物油0.1%,食盐0.1%,面碱0. 1%,五色养颜健美茶 11%,水适量；(3) 黄豆蛋奶果蔬茶馒头配方面粉63%,黄豆面4%，黄玉米面4%,小米 面2%,南瓜3%,胡萝卜3%,苹果2%,鲜禽蛋2%，鲜牛奶3%，蜂蜜1%,白糖1. 3%， 酵母0. 4%，食用植物油0. 1%，食盐0.1%,面碱0. 1%,五色养颜健美茶11%,水适量；(4) 白扁豆蛋奶果蔬茶馒头配方面粉63%,白扁豆面狄，白玉米面4%, 米粉2%，冬瓜3%，荸荠3%,梨2%，白芝麻0.6%，鲜禽蛋1.6%，鲜牛奶2.8%, 蜂蜜1%,白糖1, 3%,酵母0, 4%,食用植物油0. 1%,食盐0.1%,面碱0. 1%，五色养颜 健美茶11%,水适量；(5) 绿豆蛋奶果蔬茶馒头配方面粉65%，绿豆面4%,豌豆面4%,螺旋藻 粉0. 3%,黄瓜3%，苦瓜3%，猕猴桃2%，鲜禽蛋2%,鲜牛奶2. 7%,蜂蜜1%,白 糖1. 3%,酵母0. 4%,食用植物油0.1%，食盐0. 1%,面碱0.1%,五色养颜健美茶11%, 水适量；(6) 黑豆蛋奶果蔬茶馒头配方面粉63%，黑豆面4%,黑米面4%,荞麦面 2%，紫甘蓝3%，紫薯3%,桑椹2%,黑芝麻0.6%,鲜禽蛋2%,鲜牛奶2.4%,蜂蜜 1%,白糖1.3%,酵母0.4%,食用植物油0.1%,食盐0.1%，面碱0. 1%，五色养颜健美 茶11%,水适量。
4、根据权利要求1或2或3所述的一种天然五色杂粮蛋奶果蔬茶馒头，特征在于所述配方按重量份计分别为(1)五色养颜健美茶配方及制备方法党参4%,丹参3%，西洋参2%,黄 芪4%,黄精4%,绞股蓝39&,甘草4%,白术4%,白芍3%,百合4%,枸杞子8%, 五味子4%,决明子4%,山楂8%,山药5%,酸枣仁3%,薏苡仁3%,首乌8%,地黉6%,金银花4%，菊花4%,玫瑰花4%，绿茶4%,水适量；将上述23味五色养 颜健美中草药分别洗净、切片、晾干，然后放置一起搅拌均匀、粉碎、再搅匀、 造粒、烘干、装袋、灭菌，制成每袋净重2-5克的五色养颜健美茶袋泡茶；用不 锈钢锅将水煮沸，按每袋茶加水1-3升比例添加五色养颜健美茶袋泡茶，再用文 火煎煮29分钟，取出残茶袋，即制成五色养颜健美茶；(2) 红豆蛋奶果蔬茶馒头配方面粉62%,红豆面3%,血糯米面3%,红高 粱面2%,西红柿3%，红苋菜3%，红瓤西瓜3%，鲜禽蛋2%，鲜牛奶4%，蜂蜜1%， 白糖1%,酵母0. 4%，食用植物油0. 2%，食盐0. 2%，面碱0. 2%，五色养颜健美茶12%, 水适量；(3) 黄豆蛋奶果蔬茶馒头配方面粉62%，黄豆面3%，黄玉米面3%,小米 面2%，南瓜3%，胡萝卜3%,苹果3%，鲜禽蛋2%,鲜牛奶狄，蜂蜜1%，白糖1%， 酵母0. 4%,食用植物油0. 2%，食盐0. 2%,面碱0. 2%,五色养颜健美茶12%,水适量；(4) 白扁豆蛋奶果蔬茶馒头配方面粉62%,白扁豆面3%，白玉米面3%， 米粉2%,冬瓜3%，荸荠3%，梨3%,白芝麻0.6%,鲜禽蛋1.7%，鲜牛奶3.7%, 蜂蜜1%,白糖1%，酵母0. 4%,食用植物油0. 2%，食盐0. 2%，面碱0. 2%,五色养颜健 美茶12%，水适量；(5) 绿豆蛋奶果蔬茶馒头配方面粉65%，绿豆面3%，豌豆面3%，螺旋藻 粉0. 5%,黄瓜3%,苦瓜3%,猕猴桃2%，鲜禽蛋2%，鲜牛奶3. 5%,蜂蜜1%，白 糖1%，酵母0. 4%，食用植物油0. 2%，食盐0. 2%,面碱0. 2%，五色养颜健美茶12%,水 适量；(6) 黑豆蛋奶果蔬茶馒头配方面粉63%，黑豆面3%，黑米面3%，荞麦面 2%,紫甘蓝3%,紫薯3%，桑椹2%，黑芝麻0.6%,鲜禽蛋2%，鲜牛奶3.4%，蜂蜜 1%，白糖1%，酵母0. 4%，食用植物油0. 2%，食盐0. 2%，面碱0. 2%，五色养颜健美茶 12%,水适量。
5、根据权利要求1或2或3或4所述的一种天然五色杂粮蛋奶果蔬茶馒头及制作方法，特征在于该制备方法包括如下步骤(1)根据权利要求1或2或3或4所述称量一种天然五色杂粮蛋奶果蔬茶 馒头所需配料备用；(2) 将权利要求1或2或3或4之(1)所述的23味五色养颜健美中草药分 别洗净、切片、晾干，按常规分别制成中药饮片备用；(3) 将上述23味中药饮片置于同一容器混合搅拌均匀，然后粉碎、再搅匀、 造粒、烘干、装袋、灭菌，制成每袋净重2-5克的五色养颜健美茶袋泡茶备用；(4) 用不锈钢锅将水煮沸，按每袋茶加水1-3升比例添加五色养颜健美茶袋 泡茶，再用文火煎煮25-30分钟，取出残茶袋，即制成五色养颜健美茶备用；(5) 将如上所述的鲜禽蛋洗净、打碎、去壳，取蛋液搅匀备用；(6) 将如上所述的新鲜西红柿、红苋菜、胡萝卜、荸荠、黄瓜、猕猴桃、紫 薯、紫甘蓝、桑椹，分别去杂质、洗净、切碎，然后分别制成蔬菜或水果泥备用；(7) 将如上所述的新鲜红瓤西瓜、南瓜、苹果、冬瓜、梨、苦瓜，分别去杂 质或去皮、洗净、去种仁、切碎，然后分别制成瓜果泥备用；(8) 将如上所述的蜂蜜、白糖、酵母、食盐、面碱，分别置于5个容器中， 添加适量水化开备用；(9) 将如上所述的白芝麻、黑芝麻分别去杂质、洗净、晾干、炒至6-7成熟， 然后分别研末备用；(10) 将如上所述的红豆面、血糯米面、红高粱面、黄豆面、黄玉米面、小米 面、白扁豆面、白玉米面、米粉、绿豆面、豌豆面、螺旋藻粉、黑豆面、黑米面、 荞麦面与面粉，按红、黄、白、绿、黑五色馒头配方分别置于5个容器中，充分 混合搅拌均匀备用；(11) 将上述已混合的杂粮面粉类与新鲜的西红柿泥、红瓤西瓜泥、红苋菜 泥、南瓜泥、胡萝卜泥、苹果泥、冬瓜泥、梨泥、荸荠泥、黄瓜泥、苦瓜泥、猕 猴桃泥、紫薯泥、紫甘蓝泥、桑椹泥、鲜禽蛋液、鲜牛奶、五色养颜健美茶、食 用植物油、蜂蜜水、白糖水、酵母水、食盐水、面碱水及适量水，按红、黄、白、 绿、黑五色馒头配方分别置于5个容器中充分混合搅拌均匀，先分别用和面机和 面，再分别用轧面机反复轧面，之后按常规分别揉制成所需五色馒头、花巻、发 糕、发面饼或面包生面团模型；(12) 将上述已揉制好的五色馒头、花巻、发糕、发面饼或面包生面团，放 入温室醒发30-100分钟，然后再放入笼屉或蒸车、烤箱，按常规制成天然五色杂 粮蛋奶果蔬茶馒头、花巻、发糕、发面饼或面包。
全文摘要
本发明提供了一种天然五色杂粮蛋奶果蔬茶馒头及制作方法，属于保健食品加工技术领域。本发明将党参、丹参、西洋参、黄芪、黄精、绞股蓝、甘草、白术、白芍、百合、枸杞子、五味子、决明子、山楂、山药、酸枣仁、薏苡仁、首乌、地黄、金银花、菊花、玫瑰花、绿茶与面粉、红豆面、血糯面、高粱面、黄豆面、小米面、黄白玉米面、扁豆面、米粉、绿豆面、豌豆面、螺旋藻、黑豆面、黑米面、荞麦面、黑白芝麻、西红柿、红苋菜、西瓜、南瓜、胡萝卜、苹果、冬瓜、荸荠、梨、黄瓜、苦瓜、猕猴桃、紫薯、紫甘蓝、桑椹，禽蛋、牛奶、植物油、蜂蜜、白糖、酵母、食盐、面碱和水，制成天然五色杂粮蛋奶果蔬茶馒头、花卷、发糕、发面饼或面包。具有食用与保健双重功效。
文档编号A23L1/29GK101632446SQ20081011690
公开日2010年1月27日 申请日期2008年7月21日 优先权日2008年7月21日
发明者刘泳宏 申请人:刘泳宏

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