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喜茶探索健康水果茶，将低 GI 糖引入经典产品多肉葡萄

来源：泰然健康网时间：2024年12月07日 02:23

6月3日，喜茶发布果茶控糖宣言《健康也好喝，科学可持续》，宣布将持续展开果茶控糖行动。喜茶表示，将从原料到配方、从摄入到吸收，平衡口感与健康，科学、可持续控糖，以果茶“控糖·新方式”，探索与创造健康水果茶。

在“健康也好喝，科学可持续”的控糖理念指引下，喜茶将展开一系列的科学控糖举措：自5月17日起，喜茶宣布全线水果茶产品“真0卡糖”免费；随后，喜茶于今日联合薄荷健康合作推出使用低GI糖原料制作的“+慢糖·多肉葡萄”；后续，喜茶也将推出采用0糖低糖新原料、新配方制作的减糖果茶产品。以此系列举措为开端，喜茶将全方位展开控糖行动，从原料到配方，探索饮品整体减糖；从摄入到吸收的品饮全流程，倡导科学控糖。自3月25日喜茶官宣梅拉·莱孚Pamela Reif担任健康推荐官并联合推出“帕梅拉轻负担推荐”饮品、打造帕梅拉同款喝法后，“帕梅拉轻负担推荐”饮品销量近3000万杯。此外，在喜茶5月17日宣布水果茶“真0卡糖”免费至今不到一个月的时间里，已有近50万用户选择点上一杯免费添加0卡糖的果茶饮品，参与果茶控糖。喜茶全面展开控糖行动，在给消费者带来更多健康选择的同时，也将进一步推动新茶饮行业用糖品质升级，带领行业探索科学、健康、可持续的发展路径。

一、喜茶发布果茶控糖宣言，倡导科学、可持续控糖

自2012年使用芝士与原叶茶首创芝士茶并开创新茶饮行业以来，喜茶一直坚持使用“真奶、真茶、真果、真糖”等真品质原料制作饮品，以真品质原料为基础，给用户带来兼具健康与风味的饮品体验。今日，喜茶发布《健康也好喝，科学可持续》果茶控糖宣言，倡导在使用“真糖”的基础上，探索科学控糖，为用户带来健康好喝的茶饮产品和可持续的健康生活方式。

喜茶在控糖宣言中首先提出“先用真糖，再谈真控糖”。喜茶在坚持使用“真奶，真茶，真果，真糖”原料制作饮品的同时，倡导行业使用“真蔗糖”原料，拒绝果葡糖浆，提升控糖基准线。宣言还提出“透明配方原料，提供多样选择”，呼吁行业公开糖原料信息及检测报告，同时喜茶也通过糖量选择、0卡糖选项、创新轻果茶品类等举措为消费者带来更多健康选择。此外喜茶还鼓励“平衡健康与好喝，让控糖可持续”、“平衡膳食营养，倡导健康生活方式”的控糖理念，通过研发慢糖原料、引入减糖配方等举措从原料和配方层面探索真正的果茶“控糖·新方式”，在平衡风味与健康的基础上，持续为消费者提供更多健康饮用指引，倡导健康生活方式。

这一宣言发布后，获得了营养健康领域的多名权威专家学者的肯定，他们认为，喜茶积极探索0卡糖、慢糖等控糖举措将推动新茶饮行业用料品质升级，在为消费者带来更丰富的健康茶饮原料选择的同时，也推广和宣导了健康生活方式，对国民健康素养的提高有着一定的积极意义。

二、0卡糖免费、低GI原料引入，喜茶系列举措开启果茶控糖行动

随着喜茶果茶控糖宣言的发布，喜茶今日也宣布全面展开果茶控糖行动，从原料到配方，探索整体减糖；从摄入到吸收，倡导科学控糖。喜茶从升级0卡糖选择、创新原料、关注升糖效果、升级配方四个维度出发，切实推出一系列的控糖行动产品举措，并以此为开端正式开启果茶控糖行动。

5月17日，喜茶宣布开放全线水果茶“真0卡糖”免费，自此消费者在喜茶购买水果茶时无需再为0卡糖额外支付1元，进一步降低消费者获取健康水果茶的门槛。据了解，“真0卡糖”的原型是2018年由喜茶自主创新研制的新型天然代糖，喜茶率先在全国门店上线了“无糖甜菊糖”供消费者在菜单中选择，给予了消费者更多定制化饮品选择权。

为了实现更进一步的科学控糖，6月3日喜茶联合薄荷健康合作推出使用低GI糖原料制作的“+慢糖·多肉葡萄”，在喜茶经典首创单品多肉葡萄的基础上，使用喜茶首创的新型糖原料低GI“慢糖”，为用户带来更轻负担的品饮体验。这款“慢糖”原料使用了阿拉伯糖，检测报告数据证明该款“慢糖”的GI值远低于55，符合国家卫生健康委员会发布的低GI食物标准。这也是喜茶在创新糖原料探索上具有突破性的一步，不仅丰富了新茶饮行业的添加糖原料品类，更开创了新茶饮的果茶「控糖·新方式」。

为了更全面的落实控糖行动，探索饮品整体减糖，喜茶还将陆续推出采用新配方、引入0糖低糖新原料制作的减糖果茶产品，进一步提升果茶健康品质。喜茶将在科学控糖的道路上持续探索，为用户带来“健康也好喝，科学可持续”的产品，持续推动新茶饮健康化发展。

本文封面图来源：喜茶

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