为什么饭后总想吃甜点，“甜品胃”是有科学依据的

女生都有“第二个胃”

几乎每个女生都爱吃甜品

无论正餐吃得多满足

饭后的甜点

也实在是锦上添花

到底为什么吃饱了还能再吃两口？

有一种饱是你觉得自己饱了

当我们开始吃某种食物时，第一口吃到嘴里让我们充满喜悦的味道，经过持续进食感到无聊单一。

我们从中获得的愉悦感会逐渐降低，越吃越腻，直到完全不想再吃。胃里越来越满，就会产生饱腹感。

为什么吃饱还能吃两口？

以上这种饱足感只限于口味相似的食物，当我们换上完全不一样的餐点时，又会重新燃起“想吃”的欲望，这时一个甜点呈现在你眼前，一种新的味道体验，拯救了你的无聊单一口感。它可能馋涎欲滴，让你欲罢不能，并且（从经验）我们知道甜味很有吸引力。这种崭新的味道让我们不再对食物感到无聊，并期待产生食欲。

通俗地说，吃好饭之后，各种冰淇淋、蛋糕、水果可以增添我们的满足感。

“甜品胃”

是有科学依据的

由于食用某种食物而产生的满意度下降，以及新的风味或食物而导致的食欲的更新。被感官和食品科学教授，迪肯大学高级感官科学中心主任拉塞尔凯思特称为感官特定饱腹感。

简单来说就是，当你觉得自己饱了，并不一定是真的饱了，实际上是你想吃别的东西了。

想吃又不想胖怎么办？

吃甜食就会胖这件事

大家一定都知道！

（对的想不胖就别吃的意思）

但是，人生苦短，

就让我吃爱吃的东西，

过肥胖的一生吧！

如果你有这个觉悟，

吃甜食还是有一些小技巧的

1、搭配喝大量的水。

多喝水，你的胃就感到自己饱了，接下来就会少吃点。

另外选择有苦味的咖啡或茶，甜品吃起来还会更美味！

2、蜂蜜比白糖好一些。

你的身体要消耗更多能量来把蜂蜜分解为葡萄糖。

所以，比起直接吃糖，最后摄入的卡路里总数会更低。

3、试试各种黑科技

目前市面上有许多无糖、低糖类的甜品，相对来说热量会更低。选择“无糖”并适量会更健康哦。

参考来源：《BTV我是大医生》、《生命时报》等

《丛玲带你看名医》团队编辑整理

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