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纯净水不好?4个关于纯净水的谣言,被逐一击破

来源:泰然健康网 时间:2024年12月07日 04:07

保洁利净水机

<p><b>首语:</b></p><p><b>水润万物而无声,净水流淌全身心;</b></p><p><b>健康饮水最重要,无污无染无添加;</b></p><p><b>要想生活过得去,家里还需净水器;</b></p><p><br></p><p>夏天到了,充斥着碳酸饮料的热潮,又引来了对纯净水是谣言。对于纯净水是否安全、卫生、无害这一说法,我们有法可寻。《卫生部法监司关于纯净水有关问题的复函》(卫法监食便发[2000]119号)文中明确提出,符合有关规定和卫生标准的纯净水“是安全,卫生,无害的”。2015年,国家卫计委发布了《食品安全国家标准 包装饮用水》(GB19298-2014),市面上所售的各种水产品,只要符合国家标准就是安全无害的,可以放心饮用。下文整理了近年来纯净水相关种种谣言,帮助消费者更全面了解纯净水相关知识。</p> <p><b>谣言1:喝纯水,会让人形成酸性体质</b>事实上:喝水无法改变人体本身酸碱体质。北京大学生理学系教授范少光表示,在西医理论中,人体没有酸性与碱性之分,因为人体自身有强大的酸碱调节功能,外界对其影响是很微小的,即使人体摄入有酸性或碱性物质,也会通过人的身体机能调整好,也就是中和。</p> <p>华中科技大学同济医学院公共卫生学院副教授鲁青介绍,人体体液的正常pH值在7.35—7.45之间,尽管机体在不断产生和摄取酸碱类物质,但是体液pH值并不发生明显变化。这是因为一方面人体体液是一个缓冲体系,pH值受外界影响较小;另一方面,肺和肾的调节作用会减轻pH值的显著变化。长期饮用纯净水并不会导致体液越来越酸。<b>谣言2:长期喝纯净水会导致营养流失</b>事实上:营养流失不是喝水造成的</p> <p>膳食是人体摄入营养元素的主要途径,水的作用非常小。科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯表示,“营养元素不是水一冲就没了,人不是筛子,哪有那么简单。”,营养流失和自然条件、年龄、运动量、体质等都有关系,并不是喝水就能起决定作用的。如果营养成分是单单依靠喝水来完成的,也不知道为什么要提倡营养均衡。</p><p><br></p> <p><b>谣言3:常饮纯净水导致钙流失</b>真相:长期喝纯净水不会导致人体钙流失中国疾病预防控制中心环境与健康所研究员鄂学礼在2017中国食品辟谣联盟论坛上表示,并没有科学证据表明纯净水会导致人体钙的流失,“饮用纯净水有害健康”的说法更缺乏足够科学依据,符合标准的纯净水是安全无害的(划重点:符合标准的纯净水),消费者可以根据自己需求进行选择。</p><p>有人认为喝纯净水会脱钙,导致骨质疏松,这是对人体生理情况不了解。科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯表示:“人体体液中的离子浓度是相对平衡的,钙离子也不例外。一个60公斤成年人的体液有36—42公斤,而一天饮水量不过2升,对钙离子浓度能有多大影响?导致钙流失的主要是年龄、激素水平和膳食摄入,骨钙沉积可不像衣服上的脏东西,肥皂搓搓就没了。”<b>谣言4:长期饮用纯净水会导致肌肉无力,导致软骨病。</b>事实上:“软骨病”的真凶是维生素D的缺乏导致钙、磷代谢紊乱,而非纯净水的原因。</p> <p>缺乏钙除了要补充钙元素外还有平衡维生素D的含量。(维生素D是通过适当晒太阳合成的。)中东地区的老百姓基本都是喝纯净水,也没有出现大面积缺钙问题。水在人体内主要作用是促进人体新陈代谢,而并非给人体提供营养。即便是“含有更多矿物质和微量元素”的矿泉水,也无法补充人体骨骼发育所需的钙、镁等重要矿物元素。中国营养协会名誉理事长沈治平先生明确指出:人体所需要的各种营养素,主要食物来补充。</p>

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