矿泉水、纯净水、白开水……到底喝哪种水比较好？

每个人都曾经有过相同的经历。

无论是头疼、肚子疼、感冒、甚至大姨妈……

总是会有人告诉你：多喝热水。

但是，矿泉水、纯净水、苏打水、乳酸菌水、蒸馏水……到底该喝哪个水？

今天，丁香医生来告诉你怎么挑。

「多喝热水」式的回答对吗？

其实是对的。

水是膳食的重要组成部分，是一切生命活动必需的物质。

水能够帮助人体消化、排泄、润滑关节、平衡体温、维持细胞状态、补充血液容量……

那每天一定要喝满 8 杯水吗？

一般来说，健康成年人每天需要 2500 毫升左右的水维持正常机体代谢。

乍看确实很可怕，但其实不用强迫自己喝完全足量的水。因为除了直接饮水，食物和体内代谢都会产生水。

在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人，每天大概需要喝水 1500～1700 毫升（约一次性常规纸杯的 7～8 杯）。

但水的需要量会受到很多因素的影响。比如在高温或身体活动水平增加的情况下，需水量可适当增加；而如果饮食中汤类较多的话，则可以适当减少饮水量。

总之，不用为了每天必须喝够 8 杯水跟自己较劲儿。

什么时候喝比较好呢？

记住三个原则：少量多次，主动喝，不要等到口渴再喝。比如：

总之就是：见缝插针，逮着机会就喝几口。

这水，喝哪种比较好？

1. 矿泉水

天然矿泉水的确含有一定量的钙、钾、镁、钠、锶、偏硅酸等矿物质盐。

但是你要拿它来补充矿物质，就有点难为它了。

拿最常见的钙来说，推荐每天摄入量是 800 毫克。而某某山泉每升的含钙量是 20 毫克，靠喝它来补钙，意味着你每天要喝 40 升水才能补足。

如果纯粹为了补充矿物质，还不如吃青菜。

2. 直饮水

直饮水好不好，取决于你买的什么水。只要是合格产品，它就是安全的。

直饮水最常见的问题就是饮水机的卫生。长时间不清理的话，饮水机的确是很好的细菌培养皿。

所以，最好每 1～2 个月就清理一下饮水机。

3. 苏打水

苏打水即小苏打（学名碳酸氢钠）的水溶液，也是持续风靡的弱碱性水。常见的问题有 3 种：

人体的酸碱值是相对固定的，哪怕拨动一点点都会出人命。

再说，真要用「碱性水」来改变体质，天天喝点碱水兑面岂不更好？

单从化学反应的角度来看，水和油脂不相容，反应极慢，还没等到黑头消失，可能皮肤就先毁了……

只不过是在不摄入糖分的情况下，用气体把你的胃撑饱了，利用饱腹感骗你少吃点东西而已。总之，减肥的原则还是：管住嘴、迈开腿。

4. 乳酸菌水

乳酸菌水算是饮用水市场上的一股新生力量。外表看上去像水，口感却类似酸奶，据说可以健肠胃、助消化。

看看它的成分表

并没有乳酸菌

▼

毕竟，能常温保存 12 个月的水，肯定是经过高温灭菌的，哪里还有什么乳酸菌。

5. 蒸馏水

蒸馏水，简单来说就和做饭时锅盖上的水一样。

这种方法可以去除自来水中的大部分污染物，多次蒸馏还可以提高水的纯度。

至于蒸馏水的作用，就俩字：补水。

6. 白开水

这是最新版膳食指南推荐饮用的水。

自来水烧开不仅可以杀死各种微生物，还能让过多的矿物质沉淀下来，同时也使水中可挥发的化学物质挥发，算是最经济安全的净化方法。

而且自来水的安全问题也不用担心，国家 106 项饮用水检测标准会帮你把关。

传说千滚水不好？有点道理，毕竟它反复烧开费电。

至于致癌问题，还是那句老话，脱离剂量谈毒性的都是在耍流氓。即使烧开 20 遍的水中，亚硝酸盐的含量也低于国家生活饮用水的标准。

总之，水作为人体必需的营养素，它最大的价值就是解渴，只要选择安全的水就行。

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