“年纪轻轻就过上了老年生活”,网友们自嘲式的调侃,印证了当代年轻人的消费理念正逐渐发生变化。这段时间,郑州一家中医馆“火爆出圈”,咱们一起去瞧瞧。
河南广电大象新闻记者 胡靖雯:解忧鲜菌胡辣汤、一口鲜馄饨、砂锅烤秋梨、桂花美人酒酿……你以为这里是餐厅?不,这里是中医馆!
“没想到打败内卷餐饮业的竟然是中药房!”,继“去中药房配酸梅汤”火了之后,年轻人又排队来中医馆吃饭了!据这家中医馆统计,馆内日均到访量近千人。
顾客 彭峰:点的像这个秋梨、薏米茶啊,包括这种龟苓膏,馄饨、小煎饼,其实用的所有的食材都是从我们中医的药食同源来的,口感也非常棒。
这家中医馆里的养生餐除了保留食物本身的特色之外,还具有健脾胃、促消化、减肥、降糖等不同功效,解决有“健康焦虑”的年轻人需求,网友戏称为:“开在中医馆里的养生食堂”。
顾客 温馨:它这个面是荞麦面,我其实挺想减肥的,就说荞麦正好是比较利于保持身材,而且它的汤还挺鲜的。
生活方式的转变,催生了年轻人消费方式的转变。“养生”也早已不是中老年人的专属名词了,在健康和食安的双重焦虑下,年轻人纷纷扛起了养生的大旗。
顾客 田康:这个生活理念是特别好,已经从以前的一些快饮快餐、奶茶制品,向现在更纯天然、绿色健康饮食慢慢靠近。
顾客 苏晓文:之前就注重吃跟穿嘛,现在比较注重调理身体这方面,感觉身体也好了,心情也好了。
年轻人多元化的消费需求也决定着口味的多元化。这里除了有十几种主食之外,还有多种药效不同的茶饮。
顾客 杨洁:了解到这里边有甘蔗呀、杏仁儿啊,都是纯天然的东西,养生嘛,健康。
饭过三巡,还可以再敷一下经典古方调制而成的中医面膜,中医馆,你到底还藏了多少惊喜!
郑州市某中医馆外治中医美容师 吕贺杰:这款纯中药的面膜里面包含80余味中草药,调和的时候配的是新鲜的黄瓜汁、鸡蛋、还有橄榄油、垂盆草、蜂蜜等。
“中医+餐饮+养生”不仅为追求健康的消费者提供了全新的选择,也为传统中医养生文化注入了新的活力。
郑州市某中医馆创办人 李嘉慧:我们想做的是让更多的人能够在这里边能够医、能够养,感受到中国的传统文化,整个人的状态就非常治愈。中医真的是可以让生活更美好。