糖水or健康饮料傻傻分不清楚【湖滨果汁吧】

不是所有含奶的饮料都可以称为“奶”；不是所有含有果汁的饮料都可以称为“果汁”；不是所有含茶的饮料都可以称为“茶”。许多消费者被一些商家的用词蒙蔽了双眼：“芒果味果汁饮料”、“调味乳”、“绿茶饮料”其实只含有很少量的果汁、牛奶和茶，大部分都是香精、色素、防腐剂和糖勾兑出来的，这些不健康的“糖水”对人体没有任何好处，甚至还会引发肥胖、糖尿病、骨质疏松等一些疾病。那么市面上出售的到底是健康饮料还是“糖水”呢？彩带网营养师教你辨别如何辨别。
纯牛奶or含乳饮料？
市场上的牛奶饮品形形色色，光从名称上看就有纯牛奶、纯鲜牛奶、鲜牛奶、风味牛奶、调味乳等。其实这些牛奶饮品根据配料不同，可分为纯牛奶和含乳饮料两种。纯牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶，注意查看包装上的配料表，可以看到这种产品的配料只有一种：鲜牛奶。
而含乳饮料从配料表上可以看出，这种牛奶饮品的配料除了鲜牛奶以外，一般还有水、甜味剂、果味剂等，而水往往排在第一位（国家要求配料表的各种成份要按从高到低的顺序依次列出）。值得说明的是，市场上有一些含乳饮料的包装袋上，往往用大号字写着“活性奶”、“甜牛乳”等模糊名称，仔细看才会发现旁边还有一行小字“含乳饮料”。
非浓缩还原果汁（NFC）or浓缩还原果汁（FC）or含果汁饮料
是不是看到这几个名称就已经傻傻分不清楚了呢？非浓缩还原果汁(NFC果汁)也就是100％鲜榨果汁，它是水果经过榨汁后直接进行巴氏杀菌，在低温环境中加工而成。由于这种鲜榨果汁在加工过程中受热时间比较短，所以营养损失很少，而且，更好地保持了新鲜水果的原汁原味。100％的鲜榨果汁（NFC果汁）在国外已经成为发展趋势，但是在国内由于价格过高还不太被大众所接受。
市场上标着“100%纯果汁”的产品，一般就是浓缩还原果汁了，配料表里通常是：水、XX浓缩汁。这类的果汁是指为了保存和运输考虑，在天然浓缩果汁中加入果汁浓缩时失去的天然水分等量的水后，得到的制品。浓缩还原果汁的营养成分会遭到一定程度的破坏，但包装上会标明“不含任何防腐剂、糖及人造色素”，所以基本上来说还是属于健康饮料的范畴。
最后就是所谓的一些果汁饮料配料里面也含有水果浓缩汁，但果汁含量一般限定在不低于10%，有含气和不含气的，加和不加全脂乳粉的，种类很多。果汁饮料一般加水、加糖，为了弥补口味和增加营养，还要添加各种食品添加剂。而市场上的果味饮料则比果汁饮料的果汁含量更低，甚至根本就不含有果汁成分。彩带网营养师说：“这类的果汁饮料建议少喝，而且要养成看食品配料表的好习惯。”
如何辨别茶饮料的好坏
由于茶水的特殊性和不易保存，市面上出售的基本都是含有或多或少的食品添加剂的茶饮料，而不是原茶水。茶饮料也有好坏之分，购买时注意瓶身上的说明，看看茶多酚的含量有多少，一般茶饮料中茶多酚含量≥300mg/kg是符合标准规定的。另外可以观察茶饮料的色泽，一般颜色过于鲜艳或者是有沉淀物质，那就说明茶饮料中含有香精及其他的食品添加剂或者是茶饮料不太新鲜。彩带网营养师建议，想要喝原茶，还是自己在家泡最好

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