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茶多酚能对抗新冠病毒？茶密带你健康饮茶科学养生

来源：泰然健康网时间：2024年12月07日 08:44

日前，朋友圈流传的一个报道引起了众网友讨论。

据悉，经云南农业大学普洱茶实验室与昆明生物制造研究院有限公司的研究，团队发现从茶中筛选到的有效单体分子EGCG能够强力结合新冠病毒S蛋白，并有效阻断新冠病毒S蛋白与人ACE2受体的结合，对已经结合受体的S蛋白还有促进二者解离的作用。此发现为开发预防和治疗新冠病毒感染的相关制剂提供有价值的科学资料。

由此，很多人因此断章取义的把“茶能杀灭新冠病毒”误导信息进行传播。

我们不支持用一些夸大或断章取义的说法来捆绑茶叶与疫情的联系。但我们可以从这些信息中客观看待茶对人体的积极作用。

那么，在上述研究提及的茶中有效单体分子EGCG是什么呢？

EGCG（Epigallocatechin gallate）即表没食子儿茶素没食子酸酯，它是茶多酚生物活性的主要成份，经过国内外上千份权威部门发表的研究报告证实，EGCG具有抗菌、抗病毒、抗氧化、抗动脉硬化、抗血栓形成、抗血管增生、抗炎以及抗肿瘤作用。

前不久，【茶专栏】发布了刘仲华院士解读“茶叶可抑制新冠病毒活性”的视频。视频中刘仲华院士主要讲解了茶叶中EGCG的抗病毒机理及作用。在抗病毒感染方面，刘仲华说，EGCG对多种DNA病毒和RNA病毒具有抗病毒作用，直接抑制或杀灭病毒、干扰病毒对宿主细胞的吸附并阻止病毒侵入细胞、抑制病毒复制、生物合成与释放、增强宿主抗病毒能力等。

通过以上资料表明，喝茶让人健康，茶的内含物质茶多酚是其中大功臣之一。因此长期适度饮茶能帮助人体免疫力提升，并且在一定程度抵御外界病毒的入侵。

在对茶多酚的研究中，科研人员发现茶多酚的内含物质大部分能溶于水，在对比实验了多款绿茶冲泡后，科研人员证实：不同时间、温度的浸泡方式对茶叶中的茶多酚溶出量有不同影响，而水温在90-100℃时最有利于茶多酚的溶出。

由此可知，冲泡时间、水温对茶多酚的析出起着关键作用。那么在日常泡茶时，怎样泡茶能更有效地析出茶多酚等茶叶营养物质，从而增强健康饮茶的效果呢？

AI智能科技科学泡饮新方式

泡一杯好茶，最重要是要掌控茶水配比、水温、时间这三要素。传统工夫茶冲泡过程中，个人需要长时间习茶才能掌握泡茶三要素的关系。

我们对泡茶方式深入研究，把泡茶工具进行颠覆创新，将时尚简洁的现代设计和AI智能科技融入茶器具中，创造出时尚又智能的茶密AI泡饮杯，解决用人去调和茶叶口感的世界难题。

人工智能泡饮系统阿尔法T —— 智能泡茶

茶密AI泡饮杯通过阿尔法T进行科学合理泡饮，连接茶密APP，系统就能根据系统提示您选择恰当水温、合适的茶叶克数，通过AI算法严格控制、精准计算，科学掌控茶水配比、水温、时间的泡茶难题。

根据每泡茶时长，智能提醒最佳出汤时间，茶密能为您找到每一杯茶的最佳口感，让茶叶中茶多酚等内含物质能均匀释放，你喝到的每一口茶汤，都是味道口感和营养功效的双重享受。

人工智能泡饮系统阿尔法T——智能健康管理

茶密可为你提供健康指数检测，每日提醒喝茶，为用户推送感兴趣的健康生活内容。阿尔法T内含海量茶谱及全面饮茶信息，会根据不同季节、年龄、地域、体质，进行冲泡提醒建议，帮助用户快速获得饮茶知识，提升喝茶体验，培养健康喝茶习惯。

春天与肝相应，根据茶密APP后台生成的茶叶排行榜上，喝小青柑成了近期热门茶饮，小青柑的青皮有理肝气、消积化滞的作用，可安定情绪，舒缓神经。

钟南山院士曾在2015年带领团队开始进行陈皮（柑茶）的功效研究，历时2年多的动物实验研究结果表明：陈皮（柑普茶）能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症，包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用。

一粒小青柑用盖碗大概只能冲泡10泡，用茶密大师壶配合小青柑官方泡法冲泡，通过AI算法掌控每泡时间，能冲泡20到30泡，保证茶汤口感稳定汤色均匀，有效喝到茶叶营养。

在疫情期间，可以多喝小青柑这类的柑普茶，对呼吸道和肠道起到防护作用。

专利结构设计养生效率加倍

茶密AI泡饮杯不但简化泡茶流程，还大大提升了口感。创新专利设计一一莱卡镜头式旋转分离器，通过“简约红蓝点”旋转开合操作，物理上完美解决「茶水浸泡」与「茶水分离」自由切换问题。内部深V型茶漏专利设计，杯身翻转，茶叶与茶汤1秒瞬间分隔。

在人工智能阿尔法T的AI算法配合下，茶密AI泡饮杯可以恰到好处地提醒用户何时出汤，并且不用担心茶叶泡过头造成浓度过高的尴尬浪费。

茶密AI泡饮杯由于独特的专利结构设计，内部最高拥有140千帕真空高压(等同于汽车轮胎内的压强)内循环。茶密AI泡饮杯加入100℃沸水后，在完全密闭状态下，杯内产生大量蒸汽，茶密AI泡饮杯的专利设计将内部分隔成为两个独立密闭空间，从而形成了比标准大气压还高的压强，相当于一个微型压力锅。

利用这一优势，茶密AI泡饮杯不仅可以确保泡茶口感，还能高效冲泡养生茶和药膳滋补品。同样的养生食材，用茶密AI泡饮杯可以在更短的时间内，更高效率萃取营养物质。普通养生食材，如红参，普通茶壶冲泡时间需要45分钟才能泡开，用茶密AI泡饮杯15-20分钟就能泡出浓郁的口感味道，并且最大程度析出营养物质，让养生效率加倍。

功能更强大携带更轻松

茶密AI泡饮杯拥有泡茶、萃取、焖泡、保温，四合一超强功能，通过设计和功能的完美融合，实现掌上泡饮。无论是喝原叶茶、养生茶，还是药膳养生滋补品，茶密AI泡饮杯一杯完美搞定。

普通保温杯有容易漏水、密封性不强的毛病，茶密AI泡饮杯通过结构设计，做到防爆防漏，不必担心这类问题。一次充电可以待机1000小时，拥有IP67级防水防尘性能。出行时把茶密AI泡饮杯放在包里，独特的结构设计，可以确保茶叶和茶汤完全分离，不仅保证茶汤口感，同时也让茶叶因为不会因浸泡过头口感下降以及营养流失。

茶密AI泡饮杯整体重量和高度就相当于一个350ml的矿泉水瓶，体积小，不占地，轻松携带不给主人增加负担。这款高科技泡茶养生神器，能日积月累培养您的健康饮茶习惯，在日常碎片化时间里，让你轻松享受各种好茶带来的乐趣。

茶作为最贴近我们生活的药食两用植物，我们认可实验数据的参考价值，也相信茶叶确实具有非常明显的保健功效，但我们缺乏的是如何以更加科学高效的方式和更先进的工具去泡茶。茶密AI泡饮杯能轻松实现科学饮茶，高效养生。在疫情反复的当下，应该养成良好的生活习惯，保持积极心态，提高自身免疫力，才是对新冠病毒最好的防御方式。

用茶密泡一杯好茶，让我们趣味随身，健康随行。