【辅食粥】辅食粥是什么

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辅食粥

【导读】进入断奶准备期，辅食粥是宝宝辅食添加的主要食物。宝宝6个月大时，每天可以喂食1—2餐米粉或稀粥。此时，妈妈应该掌握熬粥的基本方法，制作出稀软易消化的各种粥食，以引起宝宝对食物的兴趣。

辅食粥，就是作为宝宝辅食的粥，一般可以分为肉粥、蔬菜粥、水果粥等等。辅食粥只要是以大米为原料，添加蛋黄、蔬菜、水果、鱼类、肉类等不同配料，搭配不同的食材，营养也不一样。辅食粥配菜的选择，可以由当地出产的食物决定，但一定是孩子先单一品尝过的，这样可以保证宝宝对辅食粥感兴趣，还可以保证宝宝吃了不会过敏。辅食粥在保证营养丰富、口味清淡的同时一般还要求食物种类要多样化、经常翻新花样，以增加宝宝对于食物的兴趣，提高食欲。

在这里要提醒妈妈们，辅食粥不要加盐、味精等调味料，因为给宝宝添加盐和味精，会增加肾脏的负担，对宝宝的健康不利。宝宝一岁以后可以在辅食粥中添加少量盐，但是口味要比成人淡许多，以防让宝宝养成嗜盐、嗜糖的坏习惯。

辅食粥和成人喝的粥有点不一样，主要区别是辅食粥要软烂很多。具体制作方法是先将清水煮开，再放进洗净的大米，米粥沸腾后，转成小火，继续熬至成米糊状，然后再适量加入其它辅食材料，搅拌即可让宝宝食用。如果辅食不容易煮熟，也可以考虑和米一起放进锅中煮熟。　

辅食粥的做法会根据具体辅食食材的不同而有所调整，但是总的原则是米粥要熬成米糊状，辅食的材料要切碎煮烂，这样容易让宝宝咀嚼、吞咽和消化，如果有硬果类食物，如大豆、花生，建议要先磨碎或者是用豆浆机打成糊状，再和米粥一起熬。

宝宝的断奶食品要从谷类食物开始，其中米粥最理想。这里根据断奶的不同阶段分别介绍十倍粥、七倍粥、五倍粥、软饭的制作方法。

十倍粥是指煮粥时，大米和水的比例约为1：10，因水是大米分量的10倍而得名。1大勺大米所对应的水量约为150毫升。每次给宝宝的喂食量控制在30克左右，剩余的米粥分成若干小袋，并冷冻保存，保质期不应超过1周。

制作方法：1、将2杯水和1/2杯白饭放入锅中，搅拌均匀。

2、锅置中火上，边煮边不断搅拌。煮沸后改成小火，加盖稍留缝，再煮约20分钟。

3、改好锅盖后关火，焖10分钟左右即成。

二、断奶中期(7~9个月)的七倍粥

七倍粥是大米和水的比例是1：7，大米1大勺所对应的水量约为100毫升。每次给宝宝的喂食量约为50克。其他剩余的分成小袋放置冰箱冷冻，保质期一周。

制作方法：1、将1.5杯水和1/2杯白饭放入锅中，搅拌均匀。

2、中火熬煮，边煮边搅拌。煮沸后改小火，加盖留缝，再煮10分钟。

3、盖好锅盖关火，焖10分钟。

三、断奶后期(10~12个月)的五倍粥

五倍粥，煮粥的水是米的2~5倍，每次给宝宝的喂食量约为90克，剩余的米粥分成小袋冷冻，1周内吃完。

制作方法：将2杯水和1杯白饭放入锅中，搅拌均匀。其他步骤和7倍粥煮法一样。

四、断奶结束期(12个月后)的软饭

这一阶段可以喂给宝宝吃水分多一点的软饭。

制作方法：1、将0.5~1杯水和一杯米饭放入锅中，搅拌均匀。

2、锅置小火上煮4-5分钟。

3、盖好锅盖，关火焖5分钟左右即可。

在给宝宝制作辅食粥的时候，不是所有的食材都可以作为配料的，容易引起宝宝的过敏的食物，或者是因为对于宝宝来说，太难消化的食物等是不能往宝宝的辅食粥中添加的。

1、容易引起宝宝过敏的水果。有些水果例如芒果、菠萝、柑橘类、有毛的水果（水蜜桃、奇异果）等，这些水果可能会引起宝宝的过敏，建议不要作为辅食粥添加的食物。

2、难于消化和含大量草酸的蔬菜。有些蔬菜是比较难于消化的，比如竹笋和牛蒡，也建议不要出现在宝宝辅食粥的添加食物单上。宝宝的消化系统还没有完全发育完善，应该吃些容易消化的食物。

3、容易引起宝宝过敏的海鲜。带壳的虾、蟹、贝类等带壳类海鲜会引发婴儿的过敏症状，建议不宜在1岁以前作为辅食粥的添加食材。

4、调味类。上面也有提到宝宝一岁以前不要给宝宝的辅食粥中添加调料，主要是因为口味较重的调味料，容易加重宝宝的肾脏负担，干扰身体对其它营养的吸收。另外，从婴儿期就习惯于较咸的食品，长大了这一不良习惯也难于纠正。除了上面的这些食材外，在添加辅食的时候还有一点需要注意的，就是一次添加两种。这里所说的一次不能添加两种，是指之前没有加过的辅食，不能两种同时加，还是要一种一种的加，加完一种宝宝吃了没有过敏等异常反应，再加下一种，而已经加过的辅食就可以混着添加了。

在小宝宝刚出生的时候，每天只能是吃奶水，因为这时候的孩子还消化不了别的食物。不过在到了半岁左右，宝宝的胃肠消化功能会有大幅度的提升，这时候便可以少量的吃一些辅食了。那么，小宝宝多大可以吃粥呢？

在小宝宝七个月时就可以吃粥了。一般婴儿都是在六个月时开始添加辅食，而米粉是大多数宝宝的第一份辅食。只要孩子食用米粉后没有过敏的症状，过段时间便可以适量的给孩子喝一些粥了。

如果是早产儿的话，喝粥的时间就要延后一些了，这是因为早产宝宝胃肠功能会更弱，所以要大一些才能喝粥。通常早产儿都是在八个月的时候添加粥类食物，比如大米粥、小米粥等。不过家长要注意，给婴儿准备的粥必须要煮的时间长一些，这能让孩子更容易消化。

给小宝宝添加粥类食物，应该遵守由少到多、由稀到稠的原则，而且应该注意孩子的消化情况。在宝宝适应了喝粥后，还可以在粥里面添加一些其它的食材，比如蔬菜。给孩子喝蔬菜粥对健康很有利，能够补充维生素，而且还可以有效预防宝宝出现便秘的情况。

层出不穷的关于营养的名词让新妈妈们目不暇接，很多妈妈的误操作或者对喂养的信息缺乏，以至于宝宝错过了0-3岁关键的生长时机。现在让我们整理一下纷乱的头脑，了解0-3岁宝宝喂养的聪明之举。在0-3岁的关键时期内，为宝宝预定健康身体和聪明的大脑!

6个月以上的小宝宝要适时添加辅食，如米汤、红薯泥、菜泥、肉泥、肝泥、水果汁等;宝宝6个月后，除母乳喂养外，还应合理补充富含膳食纤维的谷类、新鲜蔬菜、水果等食物，可起到预防上火和便秘的作用肠胃不好，可以吃点益生菌之类的药物如益童益生菌。

遵从以下原来喂养宝宝，可预防宝宝偏食厌食的不良习惯：

1、合理喂养，以防养成偏食、厌食习惯

及时适时添加离乳食品，促进宝宝对多种食物的口感及味觉、嗅觉的形成和发育；正确对待宝宝最初出现的“偏食”表现，切不可态度生硬，也不可娇纵宝宝的不良饮食习惯，如碰到爱吃的食物，就不加以节制地过食，最终导致伤食，而不喜欢吃的东西一点也不吃；妈咪要以身作则，不要在宝宝面前表现出对食物的喜或厌，也不要对于食物妄加评论。

2、食安排注意各种营养素的均衡

按照中国营养学会制定的膳食平衡指导，为宝宝安排饮食，即食物要多样化，主食粗粮与细粮及副食荤与素搭配要合理；让宝宝每天喝奶，经常吃鱼、蛋、瘦肉、禽类、豆类及豆制品；多吃各种蔬菜、水果及薯类，保证膳食纤维的摄取。

3、有培养宝宝良好的饮食习惯

包括不偏食、挑食、暴食、过食，不过度吃零食。然而，这并非是件一朝一夕就能达到的，需要妈咪每时每刻都要注意培养，也取决于妈咪对宝宝进食的态度是否重要。首先妈咪要尊重宝宝的个性，让他觉得吃饭是自己的愿望，是一件愉快的事情；既要注意营养素的均衡，也要考虑到宝宝的口味，同时还要讲究食物的色、香、味及食物的花样，不可因为只讲究营养而忽视宝宝对食物的感官需求。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。 第一次吃辅食注意事项每天宝宝吃辅食的时间宝宝多大不用吃辅食宝宝辅食添加时间表宝宝辅食添加顺序婴儿辅食添加顺序婴儿辅食婴幼儿辅食宝宝辅食制作100款5个月宝宝辅食婴儿几个月可以添加辅食八个月宝宝辅食八个月宝宝辅食食谱七个月宝宝辅食食谱婴儿辅食食谱大全11个月的宝宝吃什么辅食10个月的宝宝吃什么辅食9个月的宝宝吃什么辅食8个月的宝宝吃什么辅食7个月的宝宝吃什么辅食6个月的宝宝吃什么辅食3个月的宝宝能吃辅食吗婴儿辅食添加的原则宝宝吃什么辅食补钙宝宝辅食制作辅食添加顺序婴儿辅食添加时间表添加辅食辅食料理器 乳糖酶一般吃几天见效婴儿乳糖不耐受怎么确诊宝宝牛奶过敏喝什么奶粉宝宝蛋白质过敏吃什么奶粉脑磷脂群_脑磷脂群的分类__脑磷脂群的功效婴儿头上的头垢怎么去掉婴儿鱼肝油和钙可以一起吃吗新生儿奶瓶婴儿大便干结有什么食疗方法小孩出生第一次打针什么时候打婴儿体温比正常人高多少宝宝打疫苗多久可以吃药两个月的宝宝偶尔抖动是什么情况什么时候的婴儿开始学坐婴儿脐带血能够治疗银屑病吗

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