首页 资讯 “秋季常喝汤,不用医生帮”,6道滋补养生汤,提高免疫,少感冒

“秋季常喝汤,不用医生帮”,6道滋补养生汤,提高免疫,少感冒

来源:泰然健康网 时间:2024年12月07日 13:00

本期导读:“秋季常喝汤,不用医生帮”,6道秋季滋补养生汤,提高免疫力,少感冒

深秋,天气也一天比一天变凉了,天气变冷,没有什么比一碗热腾腾的汤更能让人感到温暖和舒适了。喝汤有很多好处。汤是一种营养丰富的食物,汤通常是由多种食材熬制而成,它可以为身体提供热量、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。同时,汤还有助于提高身体免疫力,减少感冒的风险。

秋天气候一般比较干燥,而汤内含有大量的水分,所以秋天喝汤有利于补充身体所需的水分。还可以预防皮肤干燥。“秋季常喝汤,不用医生帮”,推荐6道秋季滋补汤,常做给家人吃,都能喝上一碗热腾腾的汤,保持身体的温暖和健康。让家人提高免疫力,少感冒。

【冬瓜骨头汤】所需材料:猪骨头1斤、冬瓜1斤、盐适量、葱1段、姜3-4片、料酒2汤匙、白胡椒粉1茶匙、

做法步骤:

1.猪骨头用猪筒骨、猪排骨、猪脊骨都可以,把猪骨头放到清水中浸泡1-2小时,泡出去一部分的血水。

2.锅内加入冷水,下入骨头焯水,水开后,淋入1汤匙料酒,撇去飘起的浮沫,煮5-6分钟。

3.将骨头捞出,放到温水中洗去骨头上的血沫,沥净水分待用。骨头焯水时,要冷水下锅,这样能更好地去除骨头内的血水,这样煮出的骨头汤喝着不腥,这是猪骨头汤不腥的小窍门。

4.将冬瓜切去外面绿色的瓜皮,再切去瓜瓤,把冬瓜切成滚刀块。

5.把骨头下入到砂锅内,加入热水,骨头煮制时间长,水量要多一些,中途最好不要加水,再加入葱段、姜片、料酒,大火烧开,盖上砂锅的盖子,转小火煮1小时。

6.到时间后,将葱段捡出不要,下入冬瓜块,大火烧开,转小火煮半小时,将冬瓜煮至软糯。

7.到时间后,打开锅盖,加入盐调味,煮几分钟,关火,加入白胡椒粉,撒上葱花,搅匀,一锅味道香浓,营养丰富的冬瓜骨头汤就做好了。

【山药玉米骨头汤】所需材料:猪脊骨1斤、山药1根、鲜玉米半根、大枣4-5个、盐适量、葱1段、姜1块、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙、

做法步骤:

1.把骨头放在清水中浸泡半小时,把骨头里的血水泡出来。猪骨头选用猪筒骨、排骨、脊骨都可以。

2.锅内加入水,加入去腥三件套:姜片、葱段、料酒,冷水下入猪骨头焯水,大火烧开,用勺子捞出飘起的浮沫,煮4-5分钟,把猪骨,猪肉里的血水焯出来,这样煮出的骨头汤喝着不腥。

3.把骨头捞出来,放到温水中,把骨头上的血末洗净。

4.把猪骨头放在砂锅内,加入水,水量要一次性加足,最好不要中途加水,在加入姜片,大火烧开,煮4-5分钟,盖上锅盖,转小火煮半小时。

5.煮汤期间,把山药刮去外皮,切成滚刀块,大碗内加入清水,滴几滴白醋,把山药块放在水中浸泡,这样山药的颜色就不会氧化变黑,把玉米切成段,大枣洗净。

6.到时间后,打开锅盖,把山药、玉米和大枣放在锅内,大火烧开,盖上锅盖,转小火,继续煮半小时,把山药煮至软糯,到时间后,加入盐,鸡精调味,关火,撒上白胡椒粉,搅匀即可,一道味道鲜美,营养丰富的山药玉米骨头汤就做好了。

【莲藕大骨汤】所需材料:大骨棒2段、莲藕1根、玉米1根、枸杞少许、盐适量、姜1块、料酒1汤匙、

做法步骤:

1.准备好所需材料,所有材料洗净,莲藕去刮去外皮。

2.将莲藕切成滚刀块,放在清水中浸泡一下,这样莲藕就不会氧化变黑,玉米剁成段待用

3.锅加水,再加入料酒,两片姜,冷水下入大骨棒焯水,将水烧开,煮5-6分钟,将骨棒焯透,将骨棒捞出,放在温水中把骨棒洗净。骨棒要冷水下锅炒水,这样可以把骨棒的血水去除干净,也能去除骨棒的肉腥味。

4.将焯骨棒的水倒出不要,把锅刷干净,重新加入水,加入两片姜,下入骨棒,大火烧开,煮2-3分钟,撇去浮沫

5.盖上锅盖,改小火,煮40-50分钟,骨棒要用小火煮至,时间要长,才能把骨棒的营养和味道充分煮出来

6.到时间后,下入玉米,莲藕,大火烧开,转小火,继续煮30分钟,到时间后,加入盐调味,关火,盛出即可,一锅美味又养生的汤就做好了。

【鲫鱼萝卜丝汤】所需材料:鲫鱼1条、白萝卜半根、香菜1棵、油盐适量、葱1段、姜2片、

做法步骤:

1.把白萝卜刮去外皮,萝卜的外皮辣味比较重,鲫鱼去鳞去鳃和内脏,清洗干净,抹干鲫鱼表面水分,一定要把鱼腹内的一层黑膜去除干净,鱼腹内的黑膜腥味比较重。

2.将白萝卜先切成片,再切成丝。香菜切段,葱切葱段,姜切片。

3.锅加少许油烧热,提起鱼尾沿锅边缘下锅,小火慢煎,煎至一面金黄,表面变硬后翻面,同样鱼头和鱼尾的位置也需要煎到,煎至两面金黄。一定要煎至鲫鱼表面定型,起一层硬壳后再翻面,没有定型就进行翻面,容易使鱼肉散开粘锅。将锅内煎鱼剩下的油倒出,油多,汤就看着比较油腻。煮鱼汤时,煎鱼这一步不能少,煎鱼后做的鲫鱼汤是奶白色的,不经过油煎的步骤,直接煮,做出的汤就是白开水样的。

4.淋入足量的热水,刚煎好的鱼温度较高,直接加冷水,冷水会使煎好的鱼的肉质散软。另外,热胀冷缩,热烫的鱼肉接触到冷水,表面一层会收缩,阻碍鱼肉营养的扩散。还有一点,冷水炖出的鱼汤会带有腥味。将煎好的鱼放入热水,鱼和热水温度差不多,鱼肉中的蛋白质等物质会凝结,鱼肉就不会散软,也有利于增加汤中营养。热水炖出的鱼汤,乳白清香,味道鲜美。放入葱段和姜片,滴几滴醋,大火烧开,用中火煮20分钟左右,将鱼汤煮至奶白色。

5.下入白萝卜丝,烧开煮10分钟,加入盐调味,关火,加入白胡椒粉和香菜段,搅匀,盛出即可。一道汤色奶白,色香味俱全的鲫鱼萝卜丝汤就做好了。

【虾仁菌菇豆腐汤】所需材料:青虾7-8个、海鲜菇120克、香菇5-6个、豆腐1块、油盐适量、葱1段、姜2片、料酒半汤匙、白胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙、

做法步骤:

1.准备好所需材料,蘑菇可以选用自己喜欢吃的蘑菇,豆腐用老豆腐或者嫩豆腐都可以。

2.把豆腐切成小块,海鲜菇切去根部,投洗干净,再切成两段,香菇切去根部,再切成片,葱切葱花,姜切末。

3.把大虾的头切下来,放在碗内待用,把虾身的虾皮剥下来,再把虾仁的背部,片一刀,取出虾线,把虾仁放在碗内,加入少许白胡椒粉,料酒,少许盐,抓匀,腌制几分钟。把虾仁的背部片开,这样虾仁更容易熟,加入白胡椒粉和料酒,可以去除大虾的腥味。

4.锅内加入水烧开,下入海鲜菇,香菇和豆腐焯水,水开后,煮1分钟,把这三种食材一起捞出,沥净水分待用,蘑菇焯水,可以去除蘑菇不好的味道,使蘑菇的味道更纯正,豆腐焯水,可以去除豆腥味。

5.锅内加入少许油,烧热,下入虾头,把虾头小火煎至变红,用勺子敲虾头,把虾黄敲出来,这样汤色红润,味道鲜美,下入葱花和姜末炒香。

6.加入热水,水开后,煮1-2分钟,将虾头捞出不要。

7.把焯好水的海鲜菇,香菇和豆腐,一起下入锅内,烧开后煮1-2分钟。

8.下入虾仁,把虾仁煮至颜色变红,加入盐和鸡精调味,关火,加入白胡椒粉,搅匀,一道营养丰富,味道鲜美的虾仁菌菇汤就做好了。

【番茄菌菇汤】所需材料:西红柿1个、白玉菇120克、香菇5-6个、木耳1小碗、鸡蛋4个、豆腐1块、油盐适量、葱1段、姜2片、鸡精1茶匙、白胡椒粉1茶匙、

做法步骤:

1.准备好所需材料,把木耳提前用冷水泡发好。蘑菇按个人喜欢吃的品种放,金针菇,口蘑,杏鲍菇等都可以。

2.把豆腐切成小块,香菇切成片,白玉菇切去根部,分成小朵。

3.木耳切成丝,把西红柿顶部切十字刀,放在碗内,淋上开水,剥去西红柿的外皮,再把西红柿切成丁,鸡蛋磕入碗内待用,不用打散。

4.锅内加入水烧开,把香菇,白玉菇,木耳丝,一起下入锅内焯水,水开后,煮1-2分钟,捞出沥净水分待用

5.锅内加入油,烧热,下入鸡蛋煎制,把鸡蛋饼两面煎制金黄。6.把鸡蛋饼盛出,再把鸡蛋饼切成2-3厘米大小的方块。

7. 把锅内剩余的油烧热,下入葱花和姜末爆香,下入西红柿丁翻炒,将西红柿丁翻炒出水。

8.加入热水,下入焯好水的香菇,白玉菇,木耳,再下入豆腐块,鸡蛋块,大火烧开,煮2-3分钟,加入盐和鸡精调味,关火,加入白胡椒粉,搅匀,撒上香菜段即可,一道味道鲜美,营养丰富的番茄菌菇汤就做好了。

《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南,它不同于医生的医药处方,而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门,适合于每一个家庭,能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它,就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道,更确切地说,食疗是人类治病最好的药品。但是,普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解,当然对自制食疗药膳更是无从下手。

为了帮助读者解决这一难题,让读者少打针、少吃药、少往医院跑,我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方,编写了这本《百病食疗大全》。

书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配,制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法,而且品种齐全,包括羹汤、家常菜、果汁、主食等,力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食,乐享食材和药材的天然补益作用。此外,本书内容全面、针对性强,分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室,100多种疾病的食疗方

这本书中详细的记载了,适合春夏秋冬四个季节的各种偏方,哪个季节适合什么样的偏方,这个书中都会详细的区分出来。

俗话说是药三分毒,如果可以通过食疗的方法来治病的话,我们千万不要选择去入药,食疗不仅可以让我们药到病除,还可以让我们一享口福,非常受普通人老百姓的欢迎,渐渐的已经融入到我们生活当中。

食疗它不同于普通的药物,有病才吃药没病不能吃,而食疗的好处就是,有病的时候吃可以去病,没病的时候吃就能起到强健体的功效。

所以大多数的人在出现疾病的时候,第一时间想到的就是食疗,如果搭配药物一起服用,会让其药效发挥最大的功效,从而达到药到病除的疗效。

而且为了帮读者达到“食到病除”的目的,对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析,让读者明白治,放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效,最适合普通家庭采用,让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病,健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元,两包烟钱,可以说非常便宜了,把它带回家,让你吃出健康,有病治病,无病养生

点击这里购买~~~~

相关知识

秋季老人喝什么汤好 推荐6道滋补汤
秋天老人养生少喝鸡汤
养生多喝汤 秋季养生喝什么汤
秋季防病养生先提高免疫力
补血健脾 冬季常喝四种汤
冬季润肺滋补的养生汤品
养生汤
秋季滋补煲汤的食谱大全
建议中老年人常喝这六款养生汤,温润滋补,健脾养胃,增强免疫力
秋季适合用来煲汤的6种蔬菜

网址: “秋季常喝汤,不用医生帮”,6道滋补养生汤,提高免疫,少感冒 https://www.trfsz.com/newsview338144.html

推荐资讯