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孕妇能吃人参果吗孕妇吃人参果有什么好处

来源：泰然健康网时间：2024年12月07日 13:36

孕妇能吃人参果吗孕妇吃人参果有什么好处

人参果可食率达95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。人参果的蛋白质含量是鸭梨、苹果的9倍;而糖含量远低于鸭梨、苹果;维生素C含量是梨子和苹果的32倍;还富含维生素B族、氨基酸、微量元素等。那么，孕妇能吃人参果吗?孕妇吃人参果有什么好处呢?下面介绍一下。

目录人参果的营养价值孕妇吃人参果的注意事项人参果的家常做法孕妇能吃人参果吗孕妇吃人参果有什么好处成熟的人参果是什么样子

1人参果的营养价值

　　人参果别香艳茄、香瓜茄、金参果、长寿果等，它是一种健胃生津益寿的水果，其味甘、性温，入脾、胃二经。中医认为，人参果的功效为生津止渴、补脾健胃。人参果内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，咽喉干燥等病。人参果还能增加食欲，加强肠胃的吸收功能。现在发现人参果还能改善神经衰弱、失眠、头昏等症状。

　　“人参果”可食率达95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。蛋白质含量是鸭梨、苹果的9倍;而糖含量远低于鸭梨苹果;维生素C含量是梨子和苹果的32倍;还富含维生素B族、氨基酸、微量元素等。从以上化验分析中可以清楚地看出，“人参果”所含的营养成分确实较高，也较为全面，具有较高的营养保健价值。

　　高蛋白质是“人参果”的主要特点之一。蛋白质是人体的主要“建筑材料”，是生命得以延续的主要物质基础。蛋白质是由氨基酸组成，而“人参果”所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符，食之容易被人体吸收利用，不仅可以维持成年人的健康，而且对儿童的成长和老年人的抗衰老，均有较好的保健作用。

　　富含多种维生素是“人参果”的又一特点。其中维生素C、B1、B2以及胡萝卜素含量特别丰富。而维生素是人体必需的一类营养素，如摄人不足往往引起机体病理变化.甚至危及生命。维生素对预防肿瘤的作用.已经引起医学专家的关注，并提出维生素C可预防肿瘤的论点.据对维生素C摄人量的测定，我国食管癌高发区仅为低发区的1/3。

　　同时，维生索C还能软化血管，刺激造血功能，增强机体抗感染能力，用于防治坏血病、各种急性传染病、肝胆疾病以及过敏性疾病等，均有较好的疗效。

　　富含人体必需的微量元素是“人参果”的另一特点。微量元素是构成机体组织和维持生理功能所必需的元素。“人参果”所富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素。其硒元素含量之高，在我国蔬菜、水果品种中异常少见。

　　硒元素是一种强氧化剂，能维持机体正常的生理功能，激活人体细胞，保护心血管等脏器，还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生，增强机体对疾病的抵抗力。硒分有机硒与无机硒，过量服用无机硒会产生不良反应，有机硒几乎不与其他药物产生拮抗作用，服之最为安全有效。 “人参果”以及大蒜、芝麻、芦笋、菌类等所含的硒，均为有机硒。

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2孕妇吃人参果的注意事项

　　人参果营养丰富，口感甜脆，孕妇可以适量吃一些人参果补充营养，不过应在人参果的选择上多加注意。

　　在人参果的选择上，少吃高糖的人参果，而选用低糖的。因为普通的人参果因含糖量低，口味不大好，所以有人培育出了含糖量高的新品种人参果，其含糖可高达6%-9%。假如是有妊娠糖尿病的以及体重增长过快的孕妇，需仔细辨别食用。

　　正确挑选人参果：

　　1、优质的人参果颜色发白，个头大小如桃杏一般。

　　2、挑选时应注意挑选色泽鲜亮，表面光滑，质地坚硬的果实。不要那些表皮暗沉、碰伤、干瘪或有腐败气味的。

3人参果的家常做法

　　人参果炒肉片

　　材料：人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。

　　做法：先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。

　　吃完人参果可以很好的缓解本身的口干舌燥

　　做水果鲜食

　　材料：生的人参果

　　做法：一定要选择充分成熟的人参果，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。

　　凉拌人参果

　　做法：将充分成熟的人参果洗净切片入盘中。加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。

　　笼蒸人参果

　　做法：将人参果洗净。纵切至2/3处。让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中。入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片。然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。

　　人参果富含维生素C，能软化血管，刺激造血功能，增强机体抗感染能力，用于防治坏血病、各种急性传染病、肝胆疾病以及过敏性疾病等，均有较好的疗效。孕妈妈食用一定能补充足够的营养，可也要适当食用哦!

4孕妇能吃人参果吗孕妇吃人参果有什么好处

　　孕妇是能吃人参果的。

　　人参果可食率达95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。人参果的蛋白质含量是鸭梨、苹果的9倍;而糖含量远低于鸭梨、苹果;维生素C含量是梨子和苹果的32倍;还富含维生素B族、氨基酸、微量元素等。

　　人参果的营养价值丰富全面，适合孕期食用。

　　孕妇吃人参果的功效与作用：

　　1、增加机体免疫力：人参果中硒元素含量之高，在蔬菜、水果品种中异常少见。硒元素是一种强氧化剂，能维持机体正常的生理功能，激活人体细胞，保护心血管等脏器，还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生，增强机体对疾病的抵抗力。

　　2、补脾健胃：人参果是一种健胃生津的水果，其味甘、性温。中医认为，人参果的功效为生津止渴、补脾健胃，所以人参果对肠胃和脾脏都有好处。

　　3、生津止渴，增加食欲：人参果里面有很多液态营养物质，可以很好的缓解口干舌燥。而人参果中富含的纤维素，可促进食物的消化吸收，增加食欲。

　　4、美容养颜：人参果的维生素含量非常丰富，对于孕妇美白养颜有功效。

　　而且人参果中含有的氨基酸比例与人体所需的氨基酸基本相符，因此容易被人体吸收利用。因此孕妇食用人参果能够补充营养，保持营养均衡。

5成熟的人参果是什么样子

　　在很多人眼中，人参果只存在与传说故事中，而事实上，我们身边不仅真的有人参果存在，而且生长形态也各不相同。

　　如今的人参果，有树上长的，枝上结的，藤上挂的，也有土里生的;有种植多年后才能开花结果，也有当年种植当年即可结果的。可以说，人参果现存的状态也算上得上是五花八门了。

　　我国广泛种植的人参果，是引自南美洲的茄科植物，原名茄瓜，形状为心脏形和椭圆形，成熟时果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹，有淡雅的清香，吃起来爽甜多汁。

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