固体食物期喂养［精选PPT］

三、固体食物期喂养
婴儿1—3岁的喂养

(三级火箭)
(一)喂食固体食物的重要性
这个时期的婴儿要经历完全停止母乳喂养或人工喂养过度到进食家庭食品的过程,其营养素的摄入主要来自食物。孩子的饮食行为,由靠家长喂食过度到自己吃饭,这时的饮食习惯对成年后将会产生重要的影响。因此,这个时期为孩子科学合理选择食物就显得非常重要了。
(二)1—3岁婴儿生长发育和营养需要特点
处于迅速增长阶段,各种营养素的需要量较高。
肌肉发育,尤以下肢、臂和背部突出。
咀嚼和消化能力有了很大的进步,但胃肠功能人仍未发育完全。
热量、蛋白质的需要量相对高于成人。
如果营养素供给跟不上,容易患缺铁、缺钙、缺维生素A,易患佝偻病等。
(三)1—3岁婴儿的膳食要点
食物种类要多样化。
食物宜细、软、烂、碎。
增加餐次,每天5—6餐为宜。
食品宜低盐并避免调味品。
与家人一起有规律的进餐。
要营造良好的进餐环境。
(四)选择、搭配1—3岁婴儿的固体食物
固体食物原料来源(见P72食物金字塔)
选择要满足婴儿不同时期对六大类营养的需要。
搭配要做到食物的多样化:
在每天每餐的膳食中,最好包括五类食品,同一类食物的品种轮流选用。把几种不同功用的食物搭配得当,制作适宜。做到动植物食品搭配、荤素搭配、粗细搭配、干稀搭配、生熟搭配,才能满足各种营养素的需要。
固体事食物营养素含量比例要合适。
(六)制作固体食物的方法
制作特点
以“碎小”、“精巧”为主,烹制应采用“煨”、“煮”、“炖的方式”,食物由单项制作该为混合制作。
(七)1—3岁婴儿膳食安排的注意事项
尽量给小孩吃鲜新的的食物。
不吃腌和熏的制品,少吃油炸、煎、熘之类的油腻或刺激性食品。
体质较弱的婴儿,不要盲目进补,最好用食补。
膳食应“软”、“烂”为主。
1岁后的小孩,可进食烂饭、瓜菜等多种食物。2岁后仍需切碎煮烂,并可逐渐增加食物品种,使其适应更多的食物。
婴儿的饭菜宜温热。
小结
学习了解婴儿的营养需要特点,掌握1—3岁婴儿固体食物的选择、搭配和制作方法,学会科学合理地给婴儿配餐。
作业
1、有一家长说,我的小孩已经2岁了,我不知道怎么给他安排一天的饮食,请你为家长分忧吧!

固体食物期喂养［精选PPT］ 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.

相关知识

母乳喂养技巧.ppt
孕期营养课件精讲.ppt
婴幼儿的科学喂养ppt课件
《母乳喂养知识讲座》ppt课件.ppt 文档全文预览
婴儿喂养指导
孕期营养与体重管理全攻略PPT
如何给宝宝制作固体辅食
补肾固精 秋季养生滋补的7大食物
健康婴儿的家庭护理ppt
母乳喂养期间的药物和物质使用

网址: 固体食物期喂养［精选PPT］ https://www.trfsz.com/newsview339532.html