什么时候给宝宝添加固体食物？这些细节要注意，尤其是咀嚼能力

在腻腻大约1岁半的时候，有一次，我带着她到朋友家里做客。准备吃午饭时，朋友先给腻腻和自己的宝宝分别盛了一碗杂粥。让朋友出乎意料的是，腻腻拒绝了眼前的粥，而是眼巴巴地看着饭桌上大人的食物。

我赶紧向朋友解释道：“腻腻在家里都是吃大人的食物，我在做饭时会先盛出少盐的一份，还会用剪刀将菜和肉剪小块。”朋友很惊讶，“妹妹也就比腻腻小2个月，我都是给她另外准备些比较精细的食物。看来，我应该让他吃再粗一点的食物，这样才跟得上。”听了朋友的话，我继续跟朋友解释道：“不是这样的，每个宝宝的发育都是不一样的。我也是近期才慢慢给腻腻吃大人的饭菜，因为她现在已经萌出成对的乳磨牙了，而且她的咀嚼能力已经锻炼得很好了。妹妹是否到了该加粗食物的时候，你应该通过观察她的出牙情况和咀嚼能力来判断，而不是为了跟上腻腻。”

那么，爸爸妈妈应该从什么时候开始才可以改变宝宝食物的性状，让宝宝吃固体食物呢？下面，我们就来具体说一说。

固体食物其实是个比较抽象的概念，小到需要宝宝用牙床咀嚼吞下后方可消化吸收的颗粒状食物，大到大人所进食的长条状、大块状的食物，都算作固体食物。可以这么说，泥糊状食物升级后的食物就属于固体食物。因此，爸爸妈妈时常会很困惑，到底多大的食物适合给自己家的宝宝添加呢？

固体食物，就是需要孩子经过咀嚼研磨、吞咽后，才能被肠道消化吸收的食物状态。

从固体食物的概念中可以看出，固体食物的具体大小要根据宝宝的咀嚼能力、消化吸收情况、磨牙萌出的情况来安排。

咀嚼能力

我们都知道，吃饭时应该细嚼慢咽。那么，咀嚼能力就是给宝宝添加固体食物的必备条件。咀嚼的动作能对口腔中的食物进行研磨粉碎，还能使食物和唾液充分混合形成食团，将原本又粗又稠的食物加工得又细又稀，便于吞咽。只有让宝宝具备一定的咀嚼能力，才能给宝宝添加固体食物。否则，宝宝会很容易出现消化吸收不良、体重增长缓慢等问题，甚至会有呛噎的风险。辅食添加初期，辅食都是泥糊状的，宝宝通常无需咀嚼就能直接咽下。但即便如此，在这个过程中，爸爸妈妈也要及时锻炼宝宝的咀嚼能力，以便应对日后逐渐变粗变稠的辅食性状。

从宝宝开始添加的第一顿辅食开始，爸爸妈妈就应该在喂宝宝吃辅食的同时，自己嘴里也咀嚼一些食物，或边做出咀嚼的动作，引导宝宝要嚼着吃辅食。在大人用餐期间，也可以有意安排宝宝坐在餐桌旁观看。只要爸爸妈妈做到勤示范，多引导，宝宝便能很快学会咀嚼。

当爸爸妈妈发现宝宝的咀嚼能力逐渐得到提高，宝宝能耐心地咀嚼每一口送进嘴里的辅食，就能开始尝试着将食物加工得稍颗粒一些，如：糊状的食物中掺合着些许小颗粒。

消化吸收

想要判断宝宝是否能接受性状逐渐变粗的辅食，爸爸妈妈则需要观察宝宝的排便情况。未被消化吸收的食物会随着大便排出体外。如果宝宝的大便中存在食物原始颗粒，爸爸妈妈则要多注意观察。当然，并不是说大便中存在食物原始颗粒就表示食物无法被消化吸收。我们人体每天吃进去的食物，并不是能够完全被胃肠道消化吸收的。大人如此，宝宝更不用说。再加上宝宝的咀嚼能力还在锻炼的阶段，并无法将食物咀嚼得足够细碎。因此，see you tomorrow的现象是很常见的。如果宝宝大便中的食物原始颗粒并不多，且宝宝排便规律，便便性状正常的话，就不用过于担心。如果宝宝的大便中食物原始颗粒比较多，宝宝的排便次数也相对较多的话，爸爸妈妈则要多观察几天，若是这种现象依旧存在，那就表示宝宝存在消化吸收不良的情况。这时候，爸爸妈妈就需要将食物性状重新加工得再精细一些，同时坚持锻炼宝宝的咀嚼能力，等过一段时间再尝试改变辅食性状。

一般情况下，只要宝宝的咀嚼能力提高了，能将性状适宜的食物嚼烂（可以让宝宝张嘴，让妈妈查看下），且宝宝的消化吸收也很好，排便规律，大便中的食物原始颗粒不多，就说明宝宝对目前食物的性状接受得很好。

如果宝宝的辅食中保持这一性状已经有一段时间了，且宝宝也能很好地接受，那么，爸爸妈妈可以在给宝宝准备辅食时，再稍微将食物制作得稍粗一些。如：将蓉状的食物（泥糊中掺和些许颗粒）制作成颗粒状的食物。

出牙情况

育学园首席健康官崔玉涛曾说过：“咀嚼是个循序渐进的过程，既要等待磨牙的萌出，又要及早训练咀嚼功能。”

由此可见，想要宝宝做到真正意义上的咀嚼，除了需要宝宝能够做出有效的咀嚼动作之外，还要等待宝宝磨牙的萌出。

在宝宝的磨牙萌出之前，改变的辅食性状只能相对于目前已经能接受的性状再粗一点，而不能急于让宝宝吃更大块的食物，另外，辅食也应制作得更软一些。宝宝磨牙的萌出时间大约在1岁半左右，这时，咀嚼能力也锻炼得很成熟了，宝宝就开始可以接受更大块的食物，如：略为切碎的家常饭菜。

每个宝宝的发育规律不一样，宝宝能接受的食物性状也是不一样的。爸爸妈妈在给宝宝准备辅食时，一定要根据宝宝自身的咀嚼能力、胃肠道的消化吸收情况以及磨牙萌出的情况，在综合考虑之后，给宝宝准备适合的食物性状。

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