如何更健康的吃一日三餐？大于30岁的人饮食养生一定要看，很详细

重视吃，一定是对的。人以健康为本，健康以预防为本，预防以营养为本。

病从口入，说的其实不是细菌和病毒，说的主要就是食物吃得不对。食物是改变人体生态的最大因素。食物为人体提供能量，修补身体零件，并在一定条件下，改变人的性格和基因。当然了，大家最关心的，还是怎么针对性的饮食，做到防病治病。

古代有四种医生，分别是食医、疾医、药医和兽医。论资排辈，食医排在第一位。食医是为天子服务的，所以你看，民以食为天，绝不是空话。每天吃饭，一日三餐的规矩，并没有太久的历史。在宋代时，早上7点到9点吃大食，下午3点到5点吃小食。也就是一天吃两餐。明代也基本是一天吃两餐。这并不是说古人的食物太少不够吃，达官贵人，甚至是皇帝，一天也只吃两个正餐。到了现代，仍然有一部分修身养性的人士，坚持不吃晚餐，身体情况同样很好。所以作为一个学了多年营养的专业人士，我有理由相信：适当的少吃一些，提高身体对食物营养的消化吸收率，减少身体加工食物产生的废物毒素，人可能更健康。国外的一些研究也证实，在能量基本够用的情况下，吃食物少的人，寿命更长。这在中医看来，就是要健脾胃，所谓三十岁前胃养人，三十岁后人养胃。

民以食为天，还体现在世界上大部分国家，都有专门的研究食物营养与人体营养的学术机构，一般称之为营养学会。中国也不例外。中国营养学会的创始人之一，郑集教授活了110岁，这说明营养学对于健康和长寿，是有真实帮助的。我写了一篇文章，专门介绍了郑集教授，文章叫做【他一辈子研究吃喝，108岁时写了书《鉴证长寿:百岁教授的养生经》】，有心的话，复制标题即可搜索阅读。郑集教授自己的饮食方案，在文章中写得比较详细。

营养学会，在中国人如何饮食上，表达出了自己的专业态度。根据中国人几千年人的体质遗传特点，以及现在人的饮食结构，结合现在慢性病爆发的社会背景。提出了十条饮食指南，我觉得非常有参考意义。这里分享出来。

1、食物多样，谷类为主，粗细搭配。第1条第1句话，是说自然界中除母乳外，没有任何一种食物，可以为人体提供全部的营养需要，为了防止营养不均衡，因此要食物多样，这是科学饮食的总纲。第1条第2句话，主要是为了解决能量问题。主食提供能量，中国人的主食一直都是五谷为养。第3句话，是指提供能量的食物要讲究搭配，粗杂粮释放能量速度更慢，但能量持续时间更长，不但可以提高人的精力，对血糖稳定也有帮助。第一条讲的是主吃。

2、多吃蔬菜、水果和薯类。第一条是解决能量，那么这1条是保护肠胃，因为它们是从食物中加工出能量的关键器官。这么重要的器官，一定要懂得保养。薯类包括红薯、紫薯、地瓜等。这里讲的是多吃。

3、每天吃奶类、大豆及其制品。这两种食物，是要每天吃。都是高蛋白和高钙的。蛋白质是所有营养中，第一重要的。钙是中国人最缺的几种营养之一。据一项数据。中国人均每天应吃800毫克的钙为好，但实际数字只有389毫克，因此需要补充。

4、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。这一条讲的是常吃，但是要适量。这几种食物仍然主要提供蛋白质。

5、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食。这个不用多说，食用油每天30克最好，不要超过50克。盐，世界卫生组织推荐每天5克，我们国家推荐是6克，但中国人均是12克。我们现在油盐都超标，因此饮食指南的这第5条，明确指出要减少油盐。

6、食不过量，天天运动，保持健康体重。这说的是体重管理。现代医学发现，中心性肥胖，也就是大肚子，是很多慢性病的根源，因此一定要做好体重管理。健康体重是多少呢，一般认为男性是身高（厘米）-105=体重（千克），女性是身高（厘米）-107=体重（千克）.

7、三餐分配要合理，零食选择要适当。所谓的三餐分配，就是指早餐能量占3成，中餐占4成，晚餐占3成，现在配餐一般都是这个标准。零食最好不要选择包装零食，因为这些零食一般都是高油、高盐和高糖。以酸奶、坚果、水果为主。

8、每天足量饮水，合理选择饮料。饮食平衡，首要的是饮和食的平衡。一般来讲，吃的越多，运动的越多，需要的水也就越多。正常情况下，每天不少于1200毫升水，约6杯左右。碳酸饮料、果味饮料、含糖饮料，都不是特别好。

9、如饮酒应限量。

10、吃新鲜卫生的食物。这最后一条，是最基础的一条，却很多人做不到。

从现实情况看，这十条指南过于理想化，大部分人是做不到的，但是作为一个指南，它还是很科学的。想要科学饮食、均衡营养，就应该往这个方向去靠。不同健康层次的人，对于饮食的要求有很大不同。健康水平高的人，对饮食的要求反而小，健康情况比较差的人，就对饮食提出了高要求。如果你想要通过饮食来养生，可以参考上述十条，但如果已经有慢性病或者其他特殊情况的人，则需要根据具体情况，针对性的细化饮食方案。

（原创：身体自愈研究者，百家号或微信内搜索“身体自我修复研究者”可关注）

相关知识

老年人的一日三餐可以这样吃！（内含详细食谱）
【老人一日三餐食谱】老人如何安排一日三餐 老人一日三餐怎么吃才健康
一日三餐的健康饮食 如何健康饮食搭配
瘦的人，一日三餐如何吃食谱在这！
「养生大本营」一日三餐如何增加饮食中的纤维？
“每日三餐”老年人的饮食如何更好补充营养
个人健康饮食计划一日三餐的饮食搭配
健康饮食三餐搭配 一日三餐健康饮食
健康的生活饮食的标准 如何科学安排一日三餐
全面简单的一日三餐健康养生食谱搭配大全

网址: 如何更健康的吃一日三餐？大于30岁的人饮食养生一定要看，很详细 https://www.trfsz.com/newsview342967.html