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一村一品丨梅子梦工厂

来源：泰然健康网时间：2024年12月07日 17:59

基本情况

1.南投县、信义乡的基本情况

1）南投县：

人口493138人，男性252150人，女性240988人（2020年4月），面积4106.4平方公里。

三产比例结构：2012年，南投县GDP达到95.0亿美元（约人民币606.7175亿元，按1美元=6.3865人民币元计算），在台湾各市县排名中位列第13位；人均GDP1.826923万美元（约人民币11.6676万元，按1美元=6.3865人民币元计算），在台湾各市县排名中位列第14位。南投县GDP在台湾各市县排名虽然较低，但人均GDP却高于1.5万美元，已达到世界发达地区标准。

第一产业：南投县农业总产值约为2055000余万元（新台币），包括农产作物产值1654000余万元（新台币）占80.5%、畜产品产值393000万元（新台币）占19.1%和渔产品产值7600余万元（新台币）占0.3%。拥有种类丰富的农特产品，台地及丘陵地大都开发为茶园、荔枝园、香蕉园，或种植生姜、凤梨及其它蔬果；高山和山坡地区，除林地外，也开垦种植茶树、果树、槟榔树、花卉和高冷蔬菜。平地农田则以种植粮食作物水稻及生产园艺作物蔬菜和花卉为主。畜产类生产以养猪和鸡为最多，水鹿和乳牛次之。

第二产业：截至2005年底止，共登记工厂1326家，公司4678家，资本额58770百万元（新台币）。

第三产业：截至2005年底止，共登记商业家数25538家，资本额4139百万元（新台币）。

2）信义乡：

信义乡人口约18000人，总面积1422.42平方千米[3]。位于台湾省南投县东部，北邻仁爱乡、鱼池乡，东邻花莲县万荣乡、卓溪乡，西邻水里乡、鹿谷乡、竹山镇，西南连嘉义县阿里山乡，南接高雄县桃源乡，是全县面积最大的乡镇，也是台湾地区面积第二大的乡镇，仅次于花莲县秀林乡，台湾最高峰玉山就位于本乡。乡内居民汉人与原住民约各半，原住民中以布农族占95%为最多，邹族仅约5%。

三产情况：信义乡中青梅的种植面积最大，总计1203公顷，茶、巨峰葡萄与油茶紧随其后，馀李、桃、花卉、爱玉子皆有种植；夏季蔬菜也有四、五百公顷，鉴于青梅市场连年走低及农业政策的转变，农作物逐渐走向高品种、低污染的趋势，並集合休闲农业经营开创新局面。

信义乡二级产业总计仅有5家，是南投县所有乡镇市中二级产业数量最少的乡镇。分别为一家矿业及土石采取业、两家制造业、一家水电燃气、一家营造业。

信义乡三级产业中以批发零售以及餐饮业最多，有119家。其次则是社会服务及个人服务业32家。整体上，信义乡二三级产业在南投县中属于弱势产业。

2.农民情况：从事“一品”产业的农民人口数量、组织形式，与组织关系

组织形式为信义乡农会。农会创立于民国41年，前身为信义乡物资供销会，民国50年12月奉命更名为信义乡农会，民国67年增办信用业务，后于78年设立食品加工厂、91年成立酒庄、96年设置专属Talugan驿站，并启用。以服务农民、照顾农友、协力推动执行政府重大农业技金融政策，达成富裕本想农民，活络农村经济为设立宗旨。

南投县信义乡农会组织系统

信义乡农会现有会员2833名，87名正式员工，9位理事，3位监事。农会实行总干事负责制，农会内设三股（会务股、会计股、推广股）三部（保险部、信用部、供销部）一厂（食品加工厂）一庄（酒庄），其中会务股、会计股负责农会日常运转，保险部负责经营农民健康保险、全民健康保险、老年农民福利津贴、农渔民子女就学奖助学金等；信用部为会员办理存贷款、汇款、代收各种税款、代缴各项公用事业费用等。供销部负责运销农业资材贩售与经营农特产品直销中心。农会内还有60个产销班，班员共计1280人。产销班既负责产前、产中的种植管理，也负责产后的产品收购、分级包装、运销。

梅子梦工厂是一个信义乡农会组织的由人数不多的职员（20多人）组成的乡属企业。

3.村庄历史及称号

村庄历史：信义乡的历史发展可源自于清朝时期，在清朝末年虽然属于云林县(今日竹山镇)但被列为界外番地，包含内茅埔社、楠仔脚万社、东埔社、人伦社等等原住民部落，除了内茅埔社有汉人聚落以外，其他都是布农族和邹族狩猎的范围；到了1895年甲午战争后台湾割让给日本，开启了台湾的日据时代，台湾总督府为了管制和驱离原住民，将居住于中央山脉八通关的布农族赶至陈有兰溪以及浊水流域，并以罗娜村为主要的行政统整中心；1945年第二次世界大战台湾光复后，正式设置成乡以罗娜村为行政中心，隔年将乡治迁至明德村，渐渐调整成为下辖14个村里至今。

名称变化：本乡的前身为日治时期台中州新高郡直辖的蕃地，1945年后改制为山地乡，初名“罗娜乡”，后改称“信义乡”。

称号：信义乡是台湾出名的梅乡，有着“梅之乡”的称号。

4.村庄建设情况

信义乡位于台湾南投县东部，北邻仁爱乡、鱼池乡，东邻花莲县万荣乡、卓溪乡，西邻水里乡、鹿谷乡、竹山镇，西南连嘉义县阿里山乡，南接高雄县桃源乡，是全县面积最大的乡镇，也是全台面积第二大的乡镇，仅次于花莲县秀林乡，台湾最高峰玉山就位于该乡。乡内居民汉人与原住民约各半，原住民中以布农族占95%为最多，邹族仅约5%。

该乡地处中央山脉与玉山山脉之上，地势陡峭险峻。气候六至九月为高温期，但由于受高山、天然广大林区及河川等自然调节，气候随海拔高度概分为副热带及温带季型气候，全区日夜温度极大，而平均气温约为18°C，年平均雨量约为二千一百公里，足见信义乡农业生产气候条件优渥。

信义乡主要联外道路为省道台二十一号公路及省道台十六号公路。省道台二十一号公路即为新中横公路，北接水里乡，南经信义乡明德、丰丘、罗娜、和社、神木等村落至自忠，并与省道台十八号公路相接，通往嘉義阿里山等；省道台十六号公路则为地利、双龙两村通往水里的主要命脉。信义乡境內山峦起伏，处处苍峰翠谷，景观资源丰富，集山水之胜，乡野之美，又地处玉山国家公园入口处，为新中横公路上的重要观光游憩据点。

5.休闲园区情况

“梅子梦工厂”园区由信义乡农会一手打造，出产健康、安全、优质的梅子加工产品。并结合酿酒文化、现代视觉艺术博览、产品创意主题活动等，将产品做到极致，逐渐发展成为以产品为中心的综合休闲观光农场。目前，共成立了九大主题园区，分别为酵素工坊、幸福酒窖、长老说话伴手礼馆、梅子跳舞工坊、Talugan驿站、半路店、花语小径、玉珠葡萄。

二、产业资源特点

主要产业：信义乡是台湾最大的青梅产区，种植有1203公顷左右[5]，台湾80%以上的青梅产量都是由信义乡提供生产的。信义乡以青梅产业为基础，结合已有的酒庄及食品加工厂，融合当地的少数民族文化，优美的山地风光，与阿里山、日月潭毗邻的区位优势，成功打造成一个特色“青梅小镇”。

盈利模式：农会食品厂早期以青梅初步加工为主，转型酒庄后，投入各种梅酒研发，由于融入当地原住民特色，市场反应热烈，不仅成功拓展市场，也发挥稳定梅子价格的作用，避免梅贱伤农。信义乡的休闲农业因此也获得了坚实的产业支撑。通过以“梅子梦工厂”为品牌的系列产品营销，不仅扩大了农产品的销路，而且还大大提高了本地的知名度，吸引了越来越多的游客前来探寻“梅子梦工厂”的庐山真面目，成为全省闻名的休闲农业区。

年收入：2002年，梅酒等产品的年销售额约1000万元新台币，到了2008年，增长为4000万元新台币。

产品类型：梅子梦工厂将文创与农产品结合，利用创意与延展，将青梅发挥到极致，研发衍生出了一系列梅子产品，比如顶级梅露、果汁、梅酒、茶叶、多口味梅子、梅子酱、梅子糖、梅子蜜饯、梅子醋、梅子酱油、梅子果冻……还有具有本身IP烙印的产品体系，比如品牌形象玩偶、T恤、杯子、棒球帽等，这些都是台湾休闲农业之旅的必备伴手礼。在产品开发方面，针对梅子、梅子酒类、其他酒类，开发了各类产品，形成了信义乡梅子产品品牌群。

信义乡梅子产品品牌群

休闲旅游：每年12月下旬到第二年2月上旬，信义乡农会定期举办“踏雪寻梅”活动；每年3月下旬至5月上旬，则开始参加南投县“梅子节”系列活动，举办制梅DIY、梅姿容颜摄影展及梅产品展销等活动，吸引大众眼球。

2008年至2010年连续三年，南投县“梅子节”都是在信义乡梅子梦工厂园区开幕；守护台湾梅、寻找台湾梅、音乐梅酒飘香、梅制品展售促销等活动分别在信义乡举办，吸引了成千上万消费者的眼球，引来媒体关注，更为信义乡休闲观光产业带来丰厚的收益。

千人制梅活动

三、发展模式

（1）“一二三产业极致融合”的发展模式

随着消费需求的变化，信义乡从青梅种植开始；到建设“梅子酒庄”进行青梅产品深加工，生产青梅酒等产品，利用本地布农族文化，设计了一系列产品品牌；再到全年无休的开展旅游观光业，充分延伸销售链条。从一个青梅到“梅子梦工厂”，信义乡的梅子产业整合了区域自然资源、文化资源、技术资源、人力资源、组织资源，形成了传统农业产业、工业、服务业、文化创意产业四大产业体系的高度融合，并在管理上采用以“梅子梦工厂”为企业品牌主体的现代管理体系和品牌架构。

（2）“文化+故事+创意”的品牌建设

园区在规划上充分结合当地少数民族文化，处处可见信义乡布隆族的元素，强化主题特色的同时也使每一个地方都有故事，都有文化的效果，提高游客的记忆点。发挥创意，迎合人们需求策划爱情系列、生日系列等产品和创意产品包装，例如“状况人生系列酒组”、和小怪村联合的“妖妖酒”等。注重品牌故事创建，利用人文增加产品溢价，“梅子梦工厂”旗下有十几个子品牌，这些品牌都有自己的故事，仅酒品就有如“小米唱歌”“梅子跳舞”“忘记回家”“长老说话”“山猪迷路”“阿米怒”等，赋予产品以鲜活生命力。此外，还开设培训班，设有饮酒文化、品牌经营、故事营销等课程，进一步加强品牌知名度，建立这个品牌高端价值印象。

（3）“跨界合作”的营销途径

通过影视宣传，电影《海角七号》中“马拉桑小米酒”的蹿红带动了梅子梦工厂的爆火。

利用乡村美学四时之美，让春夏秋冬，不同季节、不同时期都呈现出不一样的活动，不断吸引游客的注意力提高新闻度。冬季举办踏雪寻梅的嘉年华活动；春天举办新酒开捅装瓶的活动；夏天会举办划水嘉年华；秋天会举办一些少数民族的庆典，充分结合当地少数民族的文化内涵。此外还举办举办赏梅节、葡萄节、梅子节、“千人制梅”等文化庆典活动，吸引游客的到来。

形象联合，与各大旅游景点合作，推出“在台湾”系列，每一款只能在特定的景点买到，集齐六款等于踏遍台湾岛，集邮的兴趣很容易提高购买率；和妖怪村合作，合理开发，推出“醉好久”、“妖妖酒”等产品，将搞怪好玩进行到底。

四、经验借鉴

（1）产业融合发展

梅子梦工厂由单纯的梅子种植产业，发展成为包括梅子种植、梅子产品加工、梅子休闲观光和梅子文化创意在内的新兴产业链，将梅子产品做到极致。优化产业结构，实现“一产种植、二产深加工、三产农旅融合”的三产联动持续健康发展。

（2）文创产业开发

将梅子作为原点，在区域资源、产业发展基础上，树立文创理念，构架文创体系。利用品牌设计、故事讲述、艺术再造等文创艺术，形成了一个具有归属感、娱乐精神、审美境界和自我实现的品牌世界，成为台湾地区的典范品牌。进行文创转型，将梅子开发成纪念品，承载文化、人文和故事，形成独具特色的信义乡梅子产业文化。

（3）多样营销途径

整合乡村旅游节庆资源，结合影视、活动、节庆、文化、故事和新型元素，联合拓展营销途径，与知名旅游APP、地图软件合作，推广当地的优质农产品以及旅游休闲产品，形成品牌联动效应。

参考网页

[1] 红黑人口库.[台湾]南投县人口有多少？1974年以来人口数据https://www.hongheiku.com/xianjirank/43195.html

[2] 百度百科.南投县https://baike.baidu.com/item/%E5%8D%97%E6%8A%95%E5%8E%BF/1862247?fr=aladdin#7

[3] 信义乡农会.青梅之乡https://www.52313.com.tw/home/public/township

[4] 百度百科.信义乡https://baike.baidu.com/item/%E4%BF%A1%E4%B9%89%E4%B9%A1/5764216?fr=aladdin

[5] 百度文库.嘉义乡镇名称信义乡地名由来历史沿革信义乡居民以布农https://wenku.baidu.com/view/83a48a3030b765ce0508763231126edb6f1a76af.html

[6] travelking.信义乡https://www.travelking.com.tw/zh-cn/tourguide/taiwan/nantoucounty/xinyi/

[7] 智勇百科.信义乡(台湾) https://www.zhiyonw.net/c/1627765.html

[8] 搜狐网.梅子梦工厂：占地10亩，20个人，产值上亿，堪称休闲农业经典模式！https://www.sohu.com/a/341664755_518331

[9] Souhuwang.梅子梦工厂——最全面的农产品园区https://www.sohu.com/a/289827361_282184

中农大规划院一村一品研究小组

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