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孕妇吃什么|孕妇能吃葫芦瓜吗

来源：泰然健康网时间：2012年04月12日 08:56

　　葫芦瓜，又名葫芦、蒲瓜、夜开花和大葫芦等，属葫芦科一年生攀缘草本植物瓠瓜的变种，茎蔓生，叶心脏形，互生，夏秋开白花，果实的形状因种类而异，具体的说又分为瓠子、葫芦、匏瓜(瓢葫芦)和扁葫芦几种。原产非洲南部。我国自古有栽培，现在是民间夏令常吃的佳肴。葫芦瓜是可消肿结、润肌肤的瓜菜

　　葫芦瓜各地均有栽培，嫩果可供食用，老后不能食用。相对其他果蔬，营养价值较低。

　　营养价值

　　瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。同时，瓠瓜中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。从瓠瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果。胡萝卜素在瓠瓜中含量较多，食后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率，从而起到防癌抗癌的作用。

　　食用效果

　　祖国医学认为葫芦瓜性寒、味甘，入肺、胃、肾经;

　　具有清热利尿，除烦止渴，润肺止咳，消肿散结的功能;

　　主治水肿腹水、烦热口喝、疮毒、黄疸、淋病、痈肿等病症。

　　可用于辅助治疗水肿腹胀、烦热、口渴、花雕疸、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。另有润肌肤的优点，能抗病毒并防癌。

　　适用人群

　　一般人群均可食用。

　　特别适合免疫力低下、高血糖、癌症患者多食。

（责任编辑：醉笔）