甜菊糖苷的功效与作用 吃甜菊糖苷的好处
用水从菊科植物中,经过提取、澄清和结晶三个步骤,可以制成甜菊糖苷。甜菊糖苷是一种天然的甜味剂,甜菊糖苷的功效被广泛用于食品制造、饮料生产等行业。甜菊糖苷一般是一种白色的粉末,不易溶于水中。
甜菊糖苷的功效与作用
1、有增加甜度的作用
甜菊糖苷的作用是可以让食物更甜,故而被社会各界公认为天然的甜味剂。在蔗糖中加入适量的甜菊糖苷,可以让食物吃起来更加香甜。因而甜菊糖苷被广泛用在橘子、鸡蛋面包、冰淇淋、果味露等食品当中,以提高食物的甜度。
2、适合做糖尿病保健食品
甜菊糖苷可以让食物更加甜,但是,其热量和蔗糖相比,仅是蔗糖的三倍分之一,几乎可以忽略不计。同时,它经由人体摄入之后,并不会参加新陈代谢,糖尿病、心血管疾病患者食用之后,不会给身体带来负担,因而,很多厂家在做糖尿病保健品时,会添加一些甜菊糖苷,让食品味道更好。
3、有延长保质期的作用
甜菊糖苷相对其他甜味剂来说,更加稳定,经过加热处理,或者在不同的酸碱度中,不会产生反应被中和掉。将它按照有机酸溶液中,半年以上,都不会有多少变化,因而它不会吸引微生物,有了它,还可以将食品的保质期延长。
4、有抑制肠道病原菌的作用
甜菊糖苷经过发酵之后,会产生乙酸和乳酸,这大大降低了肠道的PH值,在这种酸度较高的环境下,肠道内病原菌的生长被大大抑制,而对人体有益的双歧杆菌就可以持续增加。同时,甜菊糖苷经肠道发酵之后,还会产生短链脂肪酸,它可以抑制病菌的毒素。
原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
相关知识
甜味剂市场报告:低糖无糖健康趋势下,天然甜味剂占比提升
菊花茶的功效与禁忌
贡菊泡水喝的功效
“无糖”真的“无”糖吗?
菊花茶功效 夏天喝菊花茶十大好处
“无糖”饮料真的不含糖吗?这些真相你真的应该了解
菊粉,重拾自然之宝
世卫曾建议避免食用非糖甜味剂 非糖甜味剂有哪些?
白菊花泡水喝的功效
菊花有哪些养生功效
网址: 甜菊糖苷的功效与作用 吃甜菊糖苷的好处 https://www.trfsz.com/newsview343994.html
推荐资讯
- 1男女激情后不宜做哪些事 4556
- 2从出汗看健康 出汗透露你的健 3857
- 3早上怎么喝水最健康? 3647
- 4习惯造就健康 影响健康的习惯 3292
- 5五大原因危害女性健康 如何保 3198
- 6连花清瘟、布洛芬等多款感冒药 2960
- 7男子喝水喉咙里像放了刀子一样 2459
- 810人混检核酸几天出结果?1 2225
- 9第二轮新冠疫情要来了?疾控中 2223
- 10转阴多久没有传染性?满足四个 2163