高蛋白低碳水饮食是什么?真的能轻松掉秤?看完你就知道了
躺着就能瘦,简直就是懒人减肥的福音,今天脑洞君就来和大家讲一讲,高蛋白低GI饮食。这是目前为止,最大型的一个饮食研究项目,该研究由8个欧洲国家和700多个家庭作为实验者,进行了6个月的研究。
其中,每个家庭都有一个超重或者肥胖的家长和一名健康的儿童,那这个研究的结果到底如何呢?高蛋白低GI饮食真的能轻松瘦身吗?
要知道高蛋白低GI饮食,首先,我们要先知道,人体主要摄入的营养分为三大类,主要是碳水化合物,脂肪,以及蛋白质。
其实,碳水化合物也就是高GI食物,GI值超过60,比如我们常见的,大米饭、面条、馒头、烤土豆等等。
这种食物一进入人体内,就会快速地被分解为糖,来为身体供能,而多余的糖,则会变成脂肪,而这也是你体重增长的主要原因。
同时,当你吃入高GI食物后,身体会快速将其分解,导致你吃完没多久,又会变得很饿,而且吃的时候,还会刺激你的多巴胺,给你快乐,这也是你为啥吃入蛋糕等高GI食物后,感到满足的原因。
接下来就说一说脂肪。
一般是我们平时吃的植物油,动物油,核桃、花生等坚果类的食物,以及一些鸡蛋、鸭蛋中的蛋黄为主。
这些脂肪也会给身体提供能量,同时转化为合成脂肪,但总得来说,没有碳水那么可怕。
第三类就是蛋白质了。
这主要是肉蛋奶制品,在进入人体内后,并不会让你的血糖迅速飙升,所以你的胰岛素也比较平稳,这也避免了脂肪的存储。
因此在减脂期间,蛋白质是可以多吃的,而且蛋白质在体内代谢的时间也会长一些,这也能够让我们长时间有饱腹感,而不容易持续进食,但导致我们变胖的元凶——碳水,就要少吃了。
同时,高蛋白低GI饮食的项目研究结果也表明了,与其它饮食方式相比,体重并不会出现反弹,实验者退出的实验的人数也最少,这也说明了比较适合大众,其中还有大部分是情绪化进食者,所以这对他们来说非常适合坚持。
最终,他们平均减掉了22斤的体重。
其中,低蛋白和高GI碳水化合物的组合,体重反弹最为严重。
因此得出,高蛋白与低GI结合饮食,目前是澳大利亚GI基金会推荐的、可以持续坚持的、帮助科学降低体重的、健康饮食方法。
那高蛋白低GI饮食到底怎么吃呢?
高蛋白低GI饮食,是一种轻松吃就能瘦的方法。
简单来说,高蛋白低GI饮食,也就是多吃蛋白质,少吃高碳水的饮食方式。
首先,们来说一说,多吃蛋白质,给我们带来的好处。不仅能帮助肌肉的生长,避免因减肥而导致肌肉的流失,而且肌肉的含量越高,你的基础代谢也会越高,这也说明你躺着也能瘦,而且还不容易反弹。
很多人减肥就因为减去了身体大部分的肌肉,从而导致基础代谢非常低,好不容易瘦下来,又会反弹回来。
那具体怎么吃呢?
一般来说,要保证每餐吃的食物比例为,一份蛋白质和2份低GI碳水。而且吃零食也可以遵循这种方式,比如早上吃了水果,那么下午就可以吃一份坚果,而豆类本身就具有1:2的蛋白质和碳水的比例,所以低GI麦片可以搭配着牛奶或者酸奶来吃。
那高蛋白和低GI碳水的食物有哪些呢?
高蛋白的食物主要有牛肉、虾、扇贝肉、鱼肉、鸡胸肉、鸡腿肉、鸡蛋、豆腐等。
低碳水的主食有糙米、薏米、燕麦、荞麦面、红薯、紫薯、玉米、魔芋等。
提高代谢的食物有娃娃菜、白萝卜、冬瓜、番茄、洋葱、辣椒、黑咖啡、绿茶等。
对此,你有什么想说的?又有什么独到的见解呢?欢迎留言与大家一起讨论!
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