麦吉减肥法是一个纯饮食的减肥方法，它在不同阶段调整不同的饮食结构，一般来说还会比你平时吃得更丰盛。它不需要顽强的毅力,它只需要执行力。如果你曾经尝试过其它多种减肥方法，那么你就会知道这是一种最幸福的减肥方法。
麦吉减肥法共分为4个阶段：
完全杜绝一切主食和糖类，包括米饭、面条、土豆、牛奶(乳糖)、含糖饮料、啤酒(麦芽糖)，含糖调味品等。
饮食一半肉类，一半蔬菜，鸡鸭鱼，猪，牛，羊都可以，蛋类、海鲜类也可以。注意烧菜不要放含糖调味品。
一般2天后身体内存储的糖元耗尽，进入全脂肪供能状态。用尿酮试纸可以测出有酮酸反应，表明身体进入高速脂肪代谢状态。
为了确定饮食是否完全不含糖，是否启动脂肪代谢，建议使用尿酮试纸，测试反应应该是深紫色。
建议执行时间两周，此阶段一般80公斤级的人能减掉10几斤。速效期只有 2周，不推荐超过 2 周，因为完全禁糖 2 周后，人体会开始降低基础代谢，反而影响效果。
同时要补充多维元素片，根据美国大规模人群试验，长期不吃粮食，有10%的人会出现掉头发，牙龈出血等症状，是因为缺乏粮食中的B族维生素以及其他微量元素造成的，只要服用多维元素片，就完全不会出现问题。
还要补充深海鱼油，最简单的不饱和脂肪，容易燃烧，且能增加血管内脂肪的流动性。善存剂量1 天 1粒，深海鱼油 1-2 粒。
烧菜煎炒烹炸都可以，多吃优质脂肪，用动物油、橄榄油烧菜更佳。
一天至少喝2000ml水。多喝水很重要，燃烧脂肪，必须多喝水，不过这一阶段本来就很容易觉得口渴。
三分之一肉类，三分之一蔬菜，四分之一至三分之一主食。
主食不能吃原来的。只能吃吸收比较慢的糖类：如意大利面，藜麦、粉丝，荞麦面，生燕麦，黄糙米，魔芋，纯全麦。吸收慢的糖类对血糖影响小，不会刺激胰岛素。
我们要循序渐进地添加主食，建议将主食平均分配至早、午两餐，晚餐按照一阶标准即可。
体重稳定下降后可以吃低糖水果了，也可以吃低GI的坚果，首选核桃，牛奶以全脂牛奶为主。
善存片和深海鱼油还是要吃的，一天至少喝2000ml水。
第二阶段建议执行3个月。每周大概可以减重2-4斤。如果已经到达自己的理想体重，至少也要执行1个月的时间。
第二阶段2周后，可以一周一次高糖，推荐吃蛋糕、饼干、薯片、沙琪玛、威化等这种高GI值，低重量，易消化的高糖食物。啤酒效果也很好，麦芽糖，吸收速度最快。越容易吸收的糖类越好，主要是为了刺激代谢系统。
进入二阶段要适量进行运动了，运动可以提高我们的基础代谢。也可以帮我们从内部修复身体基础，帮我们塑形，所以二阶段建议时常运动一下哦。
这一阶段最关键。
如果达到理想体重后，直接恢复以前的饮食，立刻反弹。
人在迅速降低体重后，需要3个月来适应新体重。逐步恢复主食及细粮的摄入量，发现长胖了，就减少，变瘦了就增加。保持体重稳定3个月。
三个月后，使你不长胖的细粮摄入量就是你的糖耐受极限。以后不超过这个值，一般不会长胖。
经过上面三个阶段的训练，身体的代谢系统已经得到修复。
完全可以恢复正常的饮食，一日三餐基本可以随便吃。
注意不要狂吃狂喝，尽量避免夜宵。一般主食不要超过第三阶段试出的耐受极限。基本就能终生保持。
