睡眠时间与健康饮食评分和膳食模式相关：基于人群的 EpiHealth 研究结果。,Journal of Clinical Sleep Medicine

研究目的 在大型人群中调查睡眠持续时间与坚持健康饮食之间的关系，以及与膳食模式的关系。方法 来自瑞典 EpiHealth 队列研究的参与者（n = 23,829，男性和女性，年龄 45 至 75 岁）被纳入横断面分析。参与者填写了一份广泛的互联网调查问卷，并参观了人体测量和血液采样测试中心。睡眠持续时间分为短睡眠（< 6 小时/晚；n = 1,862）、正常睡眠（6 小时至少于 9 小时/晚；n = 19,907）和长睡眠（≥ 9 小时/晚；n = 858）。此外，还构建了睡眠时间（短/正常/长）和睡眠质量（好/差）的组合变量，分为六个类别。根据食物频率调查问卷中的食物组，使用改良地中海饮食 (mMED) 评分和健康北欧食物指数 (HNFI) 评分来评估对健康饮食的遵守情况。如果参与者每天吃早餐、午餐和晚餐，则考虑有规律的膳食模式。结果 与正常睡眠者相比，在使用 mMED 评分（调整后优势比 = 0.70；95% 置信区间 0.56-0.88）和 HNFI 评分（0.70；0.56-0.88）时，短睡眠者对健康饮食的依从性较低。当将睡眠持续时间和睡眠质量结合起来时，与睡眠质量良好的正常睡眠者相比，睡眠质量差的短睡眠者与健康饮食依从性低之间存在独立关系（0.67；0.52-0.86）。此外，与正常睡眠者相比，短睡眠者（0.71；0.62-0.82）和长睡眠者（0.75；0.62-0.91）对规律膳食模式的遵守率较低。此外，与睡眠质量良好的正常睡眠者相比，睡眠时间短且睡眠质量差的人保持规律膳食模式的几率较低（0.67；0.57-0.79）。结论 睡眠时间短和睡眠质量差与健康饮食和规律膳食模式的依从性低有关。

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