健身达人的挚爱，鸡胸肉怎么吃才能健康？

鸡胸肉是优质蛋白质的来源，

其饱腹感极强减脂增肌都少不了它。

更是深受健身达人的青睐

但很少有人将它烹饪出美味，

要么水煮要么烤着吃，

久而久之就会感觉很枯燥难以下咽。

鸡胸肉的营养价值

鸡胸肉是小鸡胸部里侧的肉，形状像斗笠。

其肉质细嫩，营养丰富，能滋补养身。

鸡胸肉蛋白质含量较高且容易被人体吸收，

有增强体力、强壮身体的作用。

并且含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，

是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

【香煎鸡胸肉】

一：食材

鸡胸肉一块；黄酒适量

盐适量；耗油一勺

芦笋适量；柠檬2片；橄榄油 适量

二：做法

将鸡胸肉斜切几道，加入黄酒和适量盐腌制10-15分钟。

将芦笋根部切去老梗，洗净切长段，放入沸水中煮熟。捞出沥干水分摆盘备用。

起锅中火，锅底烧热后滴入橄榄油，放入腌制好的鸡胸肉。

带鸡胸肉颜色变色后反面，加入一大勺耗油，转小火，让耗油煎入。

加入适量黑胡椒，鸡胸肉煎至金黄色即可取出摆盘！

将煎鸡胸肉剩下的汁浇在芦笋上即可！

【健身鸡胸肉沙拉】

一：食材

鸡胸肉250g；鸡蛋1只

西兰花适量；圣女果适量

胡椒粉少许；生菜适量

玉米半根；牛油果半个

做法

将鸡胸肉洗净，再切几道口加入几滴柠檬汁、适量盐和少许糖，腌制15分钟。

烧开水放一点盐煮西兰花和玉米粒3-4分钟捞出，将鸡蛋再放入煮至8分熟。

开始切牛油果、圣女果，生菜折放盘底，煮好的西兰花和玉米一起放在盘子里。

起锅烧油，中小火，下鸡胸肉，煎至两面有点金黄色时，加入点耗油和适量开水，焖3分钟，后起锅，撒上胡椒粉，即可！

【鸡胸肉三明治】

一、食材

鸡胸肉一块；吐司2片

鸡蛋一个；西红柿适量

生菜适量；沙拉适量

二、做法

将鸡胸肉洗净切片，加入耗油、料酒、椒盐、胡椒粉和适量淀粉腌制十几分钟备用。

起煎锅预热加入适量油，放入腌制好的鸡胸肉，两面煎香煎熟捞出备用，再接着煎一颗鸡蛋。

取出一片吐司，将生菜铺好挤上沙拉，盖上刚刚煎好的鸡胸肉，再放上切好的西红柿片，挤上沙拉。

接着放煎蛋，再挤上沙拉，最后盖上吐司。

将做好的吐司对半切好，即可！

鸡胸肉肉质细嫩、滋味鲜美、营养丰富受到大家的喜爱

多吃鸡胸肉对于人体的生长发育也有着重要的作用！

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