粗粮健康美食 红薯米果的做法

红薯（图片来源：凤凰网佛教 摄影：李婷）

红薯可补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阳，是清理血液垃圾的“冠军菜”。口味甘甜软糯，适合大多数年龄段食用，营养价值高，做法也相对简单。可以简单的蒸来吃，也可煮粥、烘烤等等，今天小编为大家介绍一种红薯的做法——红薯米果。

食材准备：

红薯1000g

砂糖100g

面粉500g

糯米粉250g

食盐：适量

做法：

1.将红薯煮至软烂，晾凉后剥皮，压成泥（无块状）。

2.红薯泥中加入砂糖、面粉、糯米粉、微量盐和水搅匀。

3.起锅烧油，待油热后将面糊捏团，并放入油锅炸至金黄后捞出。

4.红薯米果完成。

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