红薯香甜软糯，是很多人餐桌上经常可见的食物，但是有人认为红薯吃起来很甜，觉得红薯不健康，红薯究竟是不是健康食品呢？其实红薯是大家公认的健康食品，不仅好吃，营养价值也是非常的丰富。
红薯的营养价值
红薯中的热量不高，而且饱腹感很强，是很多减肥人士的最爱。红薯相对于米面来说，它的血糖生成指数更低，所以多吃红薯反而有助我们控制我们的体重和血糖，还有助于帮助我们预防高血脂。
红薯中含有非常多的纤维素，比菜叶中的纤维素含量更多，质量更优，是能够帮助我们排便非常好的食物，而且红薯还能增强我们的脾胃功能，好处多多，大家赶紧吃起来吧！
红薯怎么吃
红薯中含有气化酶，所以红薯吃多了放屁就会增多，气化酶也会导致胃酸的分泌，所以这也就是为什么红薯吃了有些人会出现烧心的情况。所以推荐红薯和小米搭配食用来解决该问题，小米有抑制胃酸分泌的作用，推荐大家做小米红薯粥。
红薯一次性食用不要超过3两（150克），吃多了容易加重腹胀以及打嗝的情况，容易造成胃部不适。吃红薯一定要彻底蒸熟，高温也会破坏部分的气化酶，减少吃下去后气体的产生。
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