好吃又简单的炒饭合集，一周不重样

好吃又简单的炒饭合集，一周不重样

身边有很多人热衷于吃炒饭，但是炒饭又总是粘锅，而且炒来炒去，就是一种炒饭方法，那就是蛋炒饭！本来对炒饭非常感兴趣的，总是吃这一种炒饭，喜欢也会吃腻了，现在根据我的经验和别人的推荐，整理出另外一些炒饭的方法，一定会给你惊喜！

第一种是酱油炒饭。主料是米饭和一些蔬菜丁，酱油和少许的盐。锅里倒油，等到油热了，加入切好的蔬菜丁，要快频率的翻炒，蔬菜丁炒至六七成的时候，就可以加入米饭了，这时候转至小火，小火慢慢炒饭，炒到米饭散开，接着，加入一勺酱油，炒至每一粒饭粒都沾染上酱油，这个时候你可以尝一口，如果你觉得咸淡可以，就可以盛出来吃了，如果觉得淡了，可以加一点点盐。

第二种是辣白菜炒饭。主料是米饭，辣白菜，韩式辣酱，鸡蛋，葱。将辣白菜切好，最好是切成丝或者切成丁，再准备好的米饭里打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，直到每粒饭粒都沾上蛋液，在锅里面倒入一点点油，等到油烧热之后，将备用的米饭倒入锅中炒散，再将它盛起来。

接着在锅里再倒入一点点油，等到油热之后把葱放进去，香味飘出来之后，就可以将辣白菜放入锅中炒一会儿，再舀2勺辣酱放入锅中，让它有红油出来，再放入一点点盐，再将所有的食物在一起翻炒，就可以出锅了，喜欢吃鸡蛋的朋友，还可以另外煎一个鸡蛋放置在饭上。

第三种是腊味炒饭。这可以说是我的最爱了，因为腊味真的很香，腊味和饭简直就是绝配，主料有腊味，香肠和腊肉都是可以的，剁椒、蒜苔、胡萝卜或者其他的蔬菜丁，姜，盐。将腊肉和锅里面烧开的水待一会儿，大火烧开以后转小火煮5分钟，将它捞出来备用，水分干了之后，就可以把它切成丁，蒜苔切碎，胡萝卜切丁，姜也切成丁。将腊肉丁放入锅中去翻炒，将剁椒和姜丁也同时放进去，香味出来了，再把其他两样东西放进去，炒大概1分钟就可以了，最后一步就是把米饭放进去，将饭炒散就可以了。

第四种是番茄炒饭。主料是番茄、鸡蛋、米饭和葱。在西红柿的表面划十字刀，再把它们扔进去滚烫的开水里煮，把皮烫软了，就可以捞起来把西红柿的皮给撕掉，最后将它切成丁，同时香葱也切一下，接着，把鸡蛋打散，倒入米饭中拌匀，锅中倒入油，炒的顺序是:葱、西红柿、米饭，翻炒之后，让西红柿的汁也粘在米饭上，再往锅里放入几勺番茄酱，还可以加入1勺白糖、1勺盐，把它们炒至融化，其实就是将它们翻炒均匀就可以了。

不论做什么炒饭，都需要准备好已经煮好的饭，饭不能太软，为了摆盘，炒完饭都可以先从锅里把饭盛出来。

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