炒饭上火吗

孙连庆主任医师

西安交通大学第一附属医院三甲全国第63

炒饭上火吗

炒饭是否上火，要根据不同的情况进行判断。如果是普通的用蔬菜或者鸡蛋炒的饭，一般不会引起上火，如果在炒饭的过程中加入了像辣椒这一类具有辛辣、刺激特性的调味品或者蔬菜，就非常容易引起上火的症状。所谓上火，是中医学中认为人体内有热邪所引起的一系列症状的一个概括性描述，这些症状有面红目赤、口舌生疮、耳朵流脓、口腔溃疡、口干、口苦、牙龈肿痛、咽喉疼痛、皮肤表面出现痈疖疮疡、局部红肿热痛、小便短赤、大便干结等，中医认为这都是由于体内的热邪所导致。体内的热邪，可以分为湿热之邪或虚热之邪，也称之为实火和虚火。虚火主要是由于各种因素，导致体内阴液耗损、虚热内生，从而产生的症状，凡是具有温热，或辛辣、刺激特性的食物或药物，一方面会助长体内热邪，从而导致实火，产生上火的症状。另一方面，也会耗伤体内的阴液，从而导致虚火的产生，出现上火的症状。如果是普通的蛋炒饭，或者蔬菜炒饭，并没有明显的温热的特性，所以不会引起上火。如果在炒饭的过程中，加入了辣椒或者其他一些具有辛辣、刺激特性的蔬菜和调味品，这种辛辣、刺激的特性或者温热的特性，会助长体内的热邪，或是耗伤体内的津液，从而导致虚火的产生，这样就非常容易引起上火的症状。

晚上吃炒饭会长胖吗

"晚上吃炒饭是会长胖的，首先，炒饭的热量较高，所含的油脂也相对较高，容易导致食物在人体内储存，导致人体内热量逐渐升高，从而使人体出现发胖现象。其次，如果炒饭加入其他高热量的食物，导致人体内的热量逐渐增加，也会让人出现肥胖症状，晚上吃东西容易发胖，夜间人体处于休息状态，消化系统进行比较缓慢，夜间吃东西容易消化不良，从而使食物在人体内进行囤积，使人出现发胖现象。不建议晚上吃炒饭，如果想要减少晚上因饥饿而引起的想吃炒饭，需要在平时多摄入低热量，并含膳食纤维多的粗粮，可以有效的减少饥饿感，从而减少进食量，降低人体发胖的几率。"

为什么老是上火

老是上火的原因有很多，多与饮食、情绪、环境等因素有关。主要分析如下：1、饮食因素：长期过度食用辛辣或者油炸的食物、饮料和烟酒等；2、环境因素：长期处于空调房这种干燥的环境中，容易导致机体的水分缺失，进而诱发上火；3、睡眠因素：长期的熬夜，睡眠不足，会破坏身体的生物钟，导致身体的机能失调；4、精神因素：长期精神压抑等，导致身体的内分泌失调，长期下去会增加上火的风险；5、运动因素：如果身体长期缺乏运动，容易引起代谢不畅，影响解毒机制的运作，进而导致上火发生。如果一直出现上火的情况，建议改变饮食习惯，可以多吃清火、清淡的食物，比如冬瓜、西瓜。避免暴饮暴食和辛辣油腻的食物。还可以通过充足的睡眠、情绪调节，适当增加锻炼等方式，有益于调养身体，改善并预防上火。对于上火较严重的患者，建议在医生的指导下，使用京制牛黄解毒片治疗，该药具有清热解毒、散风止痛的功效，含有人工牛黄、黄连、黄柏、金银花、菊花等21味中药材，可以达到快速祛火的目的，同时又不伤正的效果。

哺乳期妈妈上火孩子会上火吗

"实际上从西医角度没有一个明确的上火概念，所以对于母亲和孩子有什么样的症状，到底是什么原因所引起，要具体情况具体分析。有些家长会认为母亲便秘可能是因为上火所引起，这种对孩子没有太大影响。母亲对孩子主要的影响，首先是妈妈的一些饮食种类，比如吃鸡蛋或者海鲜。如果孩子不难受，这个时候如果吃母乳可能会导致孩子出现一些腹泻、便血、呕吐等相关表现，这跟上火没有太大关系。n另外，如果母亲甜食摄入比较多，可能会导致孩子出现乳糖不耐受的表现，实际上也不是上火的问题。对于哺乳期无论什么妈妈还是孩子，从西医都没有上火的概念，需要看一下妈妈有什么样的异常表现，同时孩子有没有相关的表现，来确认诱因，做必要的调整。"

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