教你制作美味的蔬菜炒饭,简单易学,营养健康。
教你制作美味的蔬菜炒饭,简单易学,营养健康,有家的味道。它消耗了大量的蔬菜以及剩余的米饭和一些鸡蛋作为蛋白质,它在半小时内就可以做好了。炒米饭真是一个很好的适应性食物,这个是简单的味道,有超过四杯切碎和切片的蔬菜,如胡萝卜,辣椒和西兰花 - 虽然你可以随意改变蔬菜!
如何做一个伟大的搅拌炒,当你正在做这样的翻炒时,你要确保在开始烹饪过程之前切好所有的食材并准备好 - 一旦你开始做饭,它就会非常快,没有时间停下来或切碎蔬菜。这个想法是分阶段添加成分,以便一切都在同一时间完成烹饪。首先从较浓的蔬菜开始,因为这些蔬菜需要更长的时间来烹饪,或者将它们切成小块,这样它们就能更快地烹饪。
在这个食谱中,各种蔬菜被切割,以便他们可以一起煮,同时变得柔软。然后将其他成分分阶段快速煮熟,并将一个简单的炒菜酱全部拉到一起 - 整个烹饪过程只需不到15分钟。
一日龄米饭最适合炒饭,它有点干燥,所以当你把它送回来加热时它不会变成块状。如果你没有制作大米并且需要为这道菜制作一些,请使用比平时少一点的水,然后让它煮至干燥,这样谷物就会分开。如果你有时间和事先考虑,你也可以在盘子或饼干托盘上铺上新鲜煮好的米饭,然后将它揭开一两个小时,使它稍微变干。
适应这种炒饭配方的方法:一旦掌握了它,您可以通过无尽的方式为自己调整此配方!以下是一些,使用较少的蔬菜:如果你想在下面的食谱中跳过一两个蔬菜,没有人会更聪明。你也可以直接从冰箱里加入毛豆或豌豆; 没有必要解冻。或者切换蔬菜!你也可以根据你周围的东西以及你和你的家人的喜好来切换蔬菜!
使用白米饭或糙米饭:白米饭或糙米饭可以互换使用。添加更多味道!您可以在食品室或冰箱里品尝各种亚洲食材,从腌制蔬菜到water荠到豆芽。您还可以添加几汤匙海鲜或蚝油以及酱油,这两种都是咸味的亚洲调味品,可以为您的翻炒添加另一层风味。添加一些蛋白质:用豆腐块添加更多的物质到这个配方。如果你不是在寻找素食菜肴,可以随意添加一些剩余的小块猪肉,牛肉或鸡肉。
更容易搅拌薯条在家里制作!这种炒饭当然可以是一顿饭,但它也可以成为各种亚洲菜肴的好伙伴。尝试的一些食谱:生姜菠萝炒饭,鸡肉炒饭,生姜牛肉炒,鸡肉,西兰花和糖豌豆搅拌炒,柠檬和葱鸡搅拌炒。准备时间: 15分钟,烹饪时间: 15分钟。如果您没有或不能找到低钠酱油,请使用3汤匙普通酱油和1汤匙水。
配料:,3汤匙植物油,1杯切碎的西兰花(冠和茎),1杯切碎的胡萝卜,1杯切丝卷心菜,1杯切丁西葫芦1/2杯切成薄片的甜椒,切成1英寸的碎片,1杯冷冻带壳毛豆或豌豆,3个大蛋,盐和新鲜胡椒粉调味3杯煮熟并冷却的白米饭或糙米饭,1汤匙去皮和切碎的新鲜生姜,2茶匙精制蒜末,1/4杯低钠酱油,加上更多的份量或3汤匙普通酱油和1汤匙水,加上更多的服务,1汤匙芝麻油(普通或辛辣),1/2杯切成薄片的葱,白色和浅绿色部分,加上更多的装饰。特殊装备:炒锅或大锅。
方法1烹饪蔬菜:用大火加热炒锅或大锅直至非常热。加入1汤匙油,然后加入西兰花,胡萝卜,卷心菜,西葫芦,辣椒和毛豆。经常搅拌,直到蔬菜酥脆,大约4分钟(他们将在翻炒结束时再煮几分钟,所以如果它们现在还是松脆的话就可以了)。将它们转移到盘子中并放在一边。
2搅拌鸡蛋:在高温下在同一个锅或煎锅中加热1汤匙油。加入打好的鸡蛋,快速搅拌,大约1分钟。当它们刚刚煮熟时,用蔬菜将它们滑到盘子上。
3搅拌炒饭:用大火将炒锅放回燃烧器,加入剩余的汤匙油,然后加入冷却的米饭。搅拌炒,偶尔搅拌,直到它在点上轻微变褐,约5分钟。将生姜和大蒜加入米饭中,搅拌至香味,约1分钟。加入酱油,芝麻油和1/2杯葱。
4完成翻炒:用米饭将蔬菜和鸡蛋放回锅中。煮,经常搅拌,直到一切都结合在一起,热的蔬菜只是嫩,大约3分钟。5装饰:在顶部撒上额外的葱,这样美味的蔬菜炒饭就做好了,简单易学,营养健康,有家的味道!
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